“南國新豐酒,東山小伎歌?!边@是唐朝詩人李白游歷江南時(shí)的名句,所謂'新豐酒',就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒,歷史早已馳名,可與浙江紹酒媲美。幾千年來,丹陽黃酒盛譽(yù)不衰,它色澤光燦清亮,香氣醇濃,鮮甜爽口,回味無窮,且酒精度適中,是一種上等的滋補(bǔ)飲料,營養(yǎng)價(jià)值非同類酒能匹敵。它含有人體易于吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素,適量常飲,能促進(jìn)人體新陳代謝、防風(fēng)驅(qū)寒、幫助消化、延年益壽。此外,它還是烹調(diào)食物的理想佐料。 丹陽黃酒早在1913年就榮獲巴拿馬博覽會金獎,近年來,躋身國家名酒行列的丹陽黃酒,更是屢獲殊榮,并已走出國門,漂洋過海,香飄萬里。