丹東特產(chǎn)：林蛙油

史書載，林蛙油性味甘平，具滋陰補腎、潤肺生津、傳神名目、健胃益肝等功效，對延緩衰老、提高人體免疫力、調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌、改善更年期癥狀的作用明顯，故清朝便為貢品進(jìn)貢朝廷。

丹東寬甸滿族自治縣地處長白山余脈，這里山深林密，天然林比重大，生態(tài)環(huán)保，是林蛙生息的最佳區(qū)域，更因小氣候原因，寬甸林蛙山上吸食活動時間長，冬眠時間短，其蛙其油的品質(zhì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于其他地區(qū)。林蛙是一種集食用和藥用為一體的兩棲類野生動物，與人參、貂皮、鹿茸并稱為東北四大山珍。林蛙油具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是滋補名品和美容養(yǎng)顏的佳品。

林蛙養(yǎng)殖是丹東山區(qū)林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，潛力很大。寬甸滿族自治縣野生林蛙和蛙油產(chǎn)量居全國之首，為東北林蛙主產(chǎn)地之一，素有林蛙之鄉(xiāng)的美稱。目前，丹東林區(qū)共封溝養(yǎng)蛙3000多條，養(yǎng)殖專業(yè)戶4059個，年產(chǎn)商品蛙8000多萬只，產(chǎn)值達(dá)2.4億元。全市林蛙養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)有20個，涌現(xiàn)出像鳳城市玉龍鎮(zhèn)、寬甸縣的大川頭鄉(xiāng)這樣超百萬元產(chǎn)值的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

來丹做家具生意多年的王先生，每年都要采購丹東特產(chǎn)饋贈親朋及生意伙伴。但去年始，他將目光聚焦于北方山奇生產(chǎn)的即食林蛙油。他說：“將即食林蛙油作為饋贈首選，因它在我北京、上海、廣州、深圳等地的親朋圈內(nèi)非常認(rèn)可，大家說，即食林蛙油食用方便，安全可靠，很有檔次，稱得起丹東特產(chǎn)、省名牌。”