多寶魚屬于鰈形目鲆科,俗稱歐洲比目魚,在中國稱“多寶魚”。身體扁平近似圓型,雙眼位于左側(cè),有眼側(cè)呈青褐色,具少量皮刺;無眼側(cè)光滑白色,背鰭與臀無硬體且較長。多寶魚雄性一年達(dá)到性成熟,雌魚二年達(dá)到性成熟,自然成熟期在每年5~8月份。人工培養(yǎng)的親魚,在控溫控光的條件下,全年都可獲得成熟的卵子,目前進(jìn)行人工繁殖的采用人工授精方法。
2006年11月上旬,上海市發(fā)現(xiàn)多寶魚有魚藥殘留情況,北京市對此高度重視,對多寶魚加強(qiáng)了抽樣檢測,在隨后的檢測中,發(fā)現(xiàn)有3個樣品有魚藥殘留,本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,11月20日,北京市食品辦根據(jù)《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》,在全市范圍內(nèi)對多寶魚采取了臨時控制措施。
臨時控制措施實(shí)施后,在各多寶魚生產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)引起了極大震動。擁有專業(yè)化多寶魚養(yǎng)殖園區(qū)的興城市高度重視,當(dāng)?shù)卣块T多次進(jìn)京,了解北京市食品安全相關(guān)政策要求,并積極采取措施,進(jìn)一步規(guī)范管理:一是充分發(fā)揮漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會的自律作用,完善內(nèi)部管理機(jī)制;二是設(shè)立待檢池,即多寶魚在上市前七天,由漁業(yè)養(yǎng)殖協(xié)會安排專人從待上市產(chǎn)品中抽取規(guī)定數(shù)量樣本,送到具有國家認(rèn)可資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu),按標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)檢測;三是樣品檢測合格后,由協(xié)會出具加蓋公章的產(chǎn)地證明、檢測報告及其他資質(zhì)證明,將隨同上市多寶魚進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)。
北京市食品辦對興城市多寶魚養(yǎng)殖園區(qū)進(jìn)行了全面細(xì)致的了解,對其出具的產(chǎn)地證明、檢測報告及其他資質(zhì)證明進(jìn)行了認(rèn)真審核,認(rèn)為已符合進(jìn)入北京市場的條件,興城多寶魚成為采取臨時措施后第一批允許進(jìn)入北京銷售的產(chǎn)品。
2012年3月28日,“興城多寶魚”商標(biāo)順利通過國家工商總局商標(biāo)局初審公告,成功注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。