元蔥 細河區(qū)華東鎮(zhèn)位于阜新市東部，全鎮(zhèn)耕地8000畝，其中菜田2000畝。蔬菜生產在華東具有悠久歷史，是阜新市區(qū)蔬菜供應的重要基地。華東鎮(zhèn)自60年代從事蔬菜生產，70年代始引進元蔥生產，通過多年試種，選出以熊岳元蔥為主栽品種。它適應性強、產量高、品質好。經過多年的實踐，群眾總結出一套育苗栽培，管理的技術，使熊岳元蔥在產量、品質等方面又有了很大的提高。全鎮(zhèn)每年種植面積達1500畝，產量450公斤，產值400萬元，遠俏黑龍江、內蒙古、吉林等省市，元蔥已成為華東鎮(zhèn)一大支柱產業(yè)，已形成了規(guī)?；a業(yè)化的生產格局。 元蔥是一種易栽培，好管理、耐儲存的春夏菜，七月中旬收獲，在0—5℃范圍內可保存6個月，它富含蛋白質、維生素等人體所需的營養(yǎng)物質，尤其是礦物質含量較高，具含有特殊物質具有降血脂，降血壓等多種保健功效，味道鮮美，食用方法多種，也可做多樣食品的調味料。