黃燜羊羔肉 內(nèi)蒙古 ? 阿拉善盟 ? 額濟(jì)納旗 阿拉善傳統(tǒng)名菜。選用阿拉善灘羊羔肉,剁成小方塊,輔以少量醬油、調(diào)料等,再放蛋黃、粉面、優(yōu)粉,抓拌后過油,炸成金黃色,扣在碗內(nèi),放入肉湯,加醬油、蔥段、花椒、大料,上籠蒸20分鐘左右取出,倒扣在湯盤內(nèi),將湯濾到鍋里,加入味精,澆在羊羔肉上,再放點木耳菠菜葉等即可上席。( 阿拉善盟) 贊 (0) 39 151 生成海報 阿拉善駱駝 下一篇 0001-01-01 內(nèi)蒙古地毯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦