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鄂托克旗螺旋藻

鄂托克旗的察汗淖爾湖、非洲的乍得湖、墨西哥的塔斯可可湖,由于PH值在9.0以上,被列為世界三大生長螺旋藻藻種的天然堿湖。1996年,內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學教授喬辰帶領(lǐng)螺旋藻課題組對鄂爾多斯沙區(qū)堿湖進行考察,意外地在鄂托克旗的察汗淖爾堿湖發(fā)現(xiàn)了天然鈍頂螺旋藻。由于察汗淖爾湖的螺旋藻種富含22碳6烯酸—俗稱“腦黃金”,名冠世界三大螺旋藻湖之首。2003年,鄂托克旗開始試養(yǎng)螺旋藻以來,至2007年,鄂托克旗達到年產(chǎn)螺旋藻700多噸,到了2008年,螺旋藻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為鄂托克旗的一大支柱產(chǎn)業(yè),每年高達750噸的螺旋藻產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的1/4,該旗成為了世界螺旋藻主要的供應(yīng)基地。

1996年,內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學教授喬辰帶領(lǐng)螺旋藻課題組對鄂爾多斯沙區(qū)堿湖進行考察,意外地在鄂托克旗的察汗淖爾堿湖發(fā)現(xiàn)了天然鈍頂螺旋藻(螺旋藻分為鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻,相比較,極大螺旋藻藻絲更長,螺距更寬,但從營養(yǎng)成分來說,鈍頂螺旋藻的營養(yǎng)成分更高更易與吸收,所以國際上都食用鈍頂螺旋藻)。中國螺旋藻產(chǎn)業(yè)之父胡鴻鈞教授給鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)題詞是“察汗淖爾堿湖,中國螺旋藻的故鄉(xiāng)”“中國螺旋藻產(chǎn)業(yè)的希望”。從2003年以來,鄂托克旗依托資源優(yōu)勢,不斷加大政府扶持、引導力度,采取招商引資和鼓勵本土企業(yè)自主發(fā)展的方式,積極發(fā)展螺旋藻產(chǎn)業(yè)。2009年,在經(jīng)過廣泛調(diào)研和充分論證,根據(jù)我旗得天獨厚的地理位置、天然堿資源和優(yōu)質(zhì)水源等優(yōu)勢,提出打造“世界藻都”的戰(zhàn)略構(gòu)想,并在2009年著手規(guī)劃建設(shè)螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū),計劃通過3-5年的時間打造“中國藻都”。

地域范圍

鄂托克旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市西部,地處東經(jīng)106°41′—108°54′,北緯38°18′—40°11′之間。東鄰鄂爾多斯市杭錦旗,西連寧夏陶樂縣并隔黃河與石嘴山市和阿拉善盟相望,南接鄂爾多斯市烏審旗和鄂爾多斯市鄂托克前旗,西北界烏海市,是鄂爾多斯高原的重要組成部分。全旗南北長209公里,東西寬188公里,總面積2.1 萬平方公里。海拔在1000-1500米之間。鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為鄂托克旗螺旋藻產(chǎn)業(yè)園區(qū),產(chǎn)業(yè)園區(qū)位于鄂托克旗哈馬太嘎查境內(nèi),保護范圍位于北緯39°09′06〞—39°05′11〞,東經(jīng)108°01′25〞—108°01′34〞之間。區(qū)域生產(chǎn)面積1612公頃,產(chǎn)量達3000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:鄂托克旗螺旋藻是一類低等植物,屬于藍藻門,顫藻科。藍藻的細胞結(jié)構(gòu)原始,且非常簡單,是地球上最早出現(xiàn)的光合作用,距今已有35億年。生長于水體中,呈藍綠色或墨綠色,在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀,故而得名。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標:鄂托克旗螺旋藻是優(yōu)秀的純天然蛋白質(zhì)食品源,蛋白質(zhì)含量高達60~70%。含有特有的藻藍蛋白和螺旋藻多糖,且含有豐富的葉綠素、維生素及礦物質(zhì)含量,包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素K等,并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素,含有大量的γ-亞麻酸。螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含膽固醇,可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量。具有很高的營養(yǎng)價值和藥用保健功效。 3、安全要求:鄂托克旗螺旋藻嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食用螺旋藻粉國家標準》。附:中華人民共和國食用螺旋藻粉國家標準。 4、包裝:包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝衛(wèi)生要求,還應(yīng)符合環(huán)境保護的要求。銷售包裝應(yīng)符合GB/T17109的有關(guān)規(guī)定,所有包裝材料均應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無毒、無異味,符合食品衛(wèi)生要求,所有包裝應(yīng)牢固,不泄露。 5、儲存:成品不得露天堆放。成品倉庫必須清潔、干燥、通風,無鼠害。成品不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有不良氣味的物品同時存放。運輸、貯藏過程符合NY/T5190-2002的規(guī)定。堆放裝卸:螺旋藻在堆放和裝卸時要文明操作,運輸工具要求清潔衛(wèi)生。不得與有毒、有害物品混裝、混運。凡裝過化肥、農(nóng)藥有害化學物品車廂艙位必須經(jīng)充分清掃、沖洗后方可裝運。運輸過程中嚴禁烈日曝曬、雨淋,注意防潮、防熱。保證批次分明,堆碼整齊,環(huán)境清潔。