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仙人紅薯

仙人紅薯是山西省陽泉市盂縣仙人鄉(xiāng)的特產(chǎn)。仙人鄉(xiāng)海拔低、積溫高、沙土地透氣好,這些獨(dú)特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優(yōu)良品質(zhì)。2011年,仙人紅薯獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。仙人紅薯是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

盂縣仙人鄉(xiāng)獅子神村海拔低、積溫高、沙土地透氣好,這些獨(dú)特的地理和氣候條件成就了貞祥紅薯種植專業(yè)合作社紅薯產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)。2011年,合作社的紅薯產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。如今仙人紅薯品牌越叫越響,入社農(nóng)戶達(dá)126戶,輻射帶動仙人鄉(xiāng)十幾個(gè)村進(jìn)行種植,每年生產(chǎn)紅薯200噸,創(chuàng)造產(chǎn)值1400萬元。在工商局的幫助下,該合作社完成了“陽坡婆”商標(biāo)的設(shè)計(jì)和申報(bào)。2011年1月份,該合作社領(lǐng)到商標(biāo)注冊證,紅薯還在地里買主就上門簽訂了合同。

2013年,盂縣貞祥紅薯種植專業(yè)合作社申報(bào)的“仙人紅薯”通過專家評審,成為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

盂縣貞祥紅薯種植專業(yè)合作社

所在地域:2013年

地域范圍

仙人紅薯產(chǎn)區(qū)位于山西省陽泉市盂縣仙人鄉(xiāng),在山西省中部東翼,與河北省平山縣井陘縣陽泉市郊區(qū)平定縣相鄰,是山西、河北兩省四縣互往重地,是山西省與河北省較為頻繁的經(jīng)濟(jì)往來地帶。同時(shí)也是通往京津地區(qū)的重要出省口。其地理坐標(biāo)為北緯37°40′—38°31′,東經(jīng)112°54′—114°04′,地理海拔在500-600米,國土面積207平方公里,耕作土地35285畝,占陽泉市總面積4.65%,著名的內(nèi)長城在仙人境域自北向南延伸,六嶺關(guān)、十八盤、娘子關(guān)在境內(nèi)形成著名關(guān)隘,素有“山西東大門之稱”,是山西政治、軍事、經(jīng)濟(jì)的重要地位。仙人紅薯地域保護(hù)范圍為盂縣仙人鄉(xiāng)30個(gè)行政村,有張莊村、獅子神、張萬、山西峪、楊家水、石峪良、楊樹凹、桑樹凹、刁王崖、岺底、里山南、石圪澤、外山南、仙人村、交口、莊上、沙井、又道溝、東莊頭、水占、陽坡、石寶、垴上、角雨、會里、東莊、七里峪、北坡、西峪、攔里、30個(gè)行政村。地域受保護(hù)面積2352.33公頃,甘薯種植面積1000公頃,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甘薯30000噸左右。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.外在感官特征:仙人紅薯由于它的特有地方品種栽培條件,巖石地貌,沙性土壤,這些極其優(yōu)良的傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)?zāi)J胶蜌夂驐l件等特性使其仙人紅薯以其薯個(gè)均勻,薯型仿錘,橢圓,圓筒,塊根表面光滑平整,內(nèi)外皮層色鮮艷麗漂亮商品率高,每千克含干物質(zhì)258克以上聞名于世。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):仙人紅薯經(jīng)中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心譜尼測試檢測結(jié)論“該產(chǎn)品經(jīng)檢測符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范—仙人紅薯》的要求。”樣品等級為新鮮正常,樣品基數(shù)為30000kg檢測項(xiàng)目和實(shí)際檢測質(zhì)為淀粉13.2%大于規(guī)范規(guī)定值1.4%,總膳食纖維2.21%大于規(guī)范規(guī)定值0.57%,每百克含鈣29mg大于規(guī)范規(guī)定值7mg。每百克含鎂18.2mg大于規(guī)范規(guī)定值5.2mg,每百克含鉀324mg大于規(guī)定規(guī)范值64mg。維生素E總量每百克為19.23mg大于規(guī)范規(guī)定值5.43mg,每百克含維生素C14.4mg大于規(guī)范規(guī)定值4.4mg,值的《仙人紅薯》感到自豪的是:通過產(chǎn)品檢測賴氨酸每100g含量在79.95mg,超過規(guī)范規(guī)定值52.95mg是國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的3倍。3.安全要求:仙人紅薯在生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)格執(zhí)行無公害食品甘薯ZBB23007-1985,無公害食品甘薯產(chǎn)地環(huán)境NY5304-2005;環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3095;土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB15618;農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn),GB/T8321;農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB4285等國家強(qiáng)制性規(guī)定。