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“珍珠黃”小米

“珍珠黃”小米

屯留縣綠色食品開發(fā)研究中心生產(chǎn)的珍珠黃小米以其顆粒圓潤,色澤金黃晶亮,煮粥入口噴香而享譽省內(nèi)外,故名“珍珠黃”。該米曾為明清兩代朝廷貢品,在黨的十二屆代表大會上進入人民大會堂餐桌,其營養(yǎng)價值較高。據(jù)有關(guān)部門測定分析,每500克含有維生素A1600個國際單位,而且維生素B和蛋白質(zhì)(約13%左右)含量較高,是大米的2倍,100克小米含脂肪3.5克、鈣29 毫克、磷240毫克、淀粉72克,用該米熬粥,粥上面浮著一層細膩的粘稠物叫“米油”,是產(chǎn)婦和病人較理想的食品,有健脾、健胃、滋補腎氣、補虛損、清虛熱的作用,喂嬰兒“米油”可以調(diào)理腸胃,空腹喝“米油”具有強精壯陽的作用。該產(chǎn)品采用高級彩印真空塑料包裝。