任丘茄子餅 河北 ? 滄州 ? 任丘 任丘茄子餅是河北著名小吃,特點:鮮香酥軟,佐餐佳肴。 制法:(1)將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘,使變軟。 (2)將大蒜拍成泥,辣椒切細絲與花椒粉、味精拌入茄絲中;再加適量面粉攪勻至上勁。 (3)素油入鍋燒熱,把拌好的茄料搓圓成餅狀,入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。 贊 (0) 39 151 生成海報 紅椒爆鮮蝦 下一篇 0001-01-01 肅寧西紅柿 上一篇 0001-01-01 相關推薦