野味燒鴨
野味燒鴨:是以白洋淀野鴨蛋人工孵化,經(jīng)過品種改良,在淀內(nèi)放養(yǎng),以食野生小魚、小蝦、貝類、水草等食物的野鴨為原料,在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代烤制設(shè)備精心烤制、經(jīng)高溫殺菌、真空包裝的美味食品。具有皮色鮮艷、味道清香而鮮美、肉質(zhì)精細(xì)、香而不膩、骨酥肉嫩等特點。它不含防腐劑,屬于純天然野味食品,令人百吃不厭,回味無窮。是居家旅行,各種宴席上不可缺少的美味佳品,深受廣大消費者青睞,并暢銷北京、天津、石家莊等地。白洋淀水鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的“荷花淀牌”野味燒鴨。1998年榮獲京滄農(nóng)副產(chǎn)品合作洽談會名牌產(chǎn)品;1999年被津滄農(nóng)副產(chǎn)品合作洽談會評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎;2001年度被河北省評為第五屆農(nóng)副產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品。