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“六瓣紅”大蒜

“六瓣紅”大蒜

昭蘇種植的“六瓣紅”大蒜為昭蘇縣地方名優(yōu)品種,蒜頭呈圓形,模徑5—6厘米,外皮淡紫色,平均單頭重50克左右,大者達(dá)100克,每個(gè)蒜頭的蒜瓣數(shù)多為6瓣,故稱“六瓣紅”。此大蒜品質(zhì)優(yōu),耐貯藏,自然條件下可放至第二年5月不長(zhǎng)芽,辛辣味濃,大蒜素含量高達(dá)0.28%,硒含量達(dá)0.19mg/kg,是世界各地各類大蒜中含量最高的品種,可以預(yù)防癌癥、延緩衰老,具有極強(qiáng)的保健作用。