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北屯白斑狗魚

北屯白斑狗魚是新疆阿勒泰地區(qū)北屯市的特產(chǎn)。白斑狗魚肉質結實、品味鮮美,營養(yǎng)價值高,可食部分大,深受人們喜愛。北屯白斑狗魚為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

北屯位于新疆北部阿勒泰市和福??h之間,地處世界著名風景區(qū)喀納斯風景區(qū)境內(nèi),額爾齊斯河~我國唯一一條流入北冰洋的國際性河流從北屯穿城而過。北屯境內(nèi)水草資源十分豐富,總水域面積18.8萬畝(均為額河水系),野生魚類品種眾多,其中白斑狗魚產(chǎn)量最大。白斑狗魚為亞冷水性、大型兇猛性魚類,自然分布于亞洲、歐洲及北美洲,在我國僅產(chǎn)于新疆北部的額爾齊斯河流域,在北屯轄區(qū)內(nèi)廣泛分布。1959年第十師屯墾北屯,即開始組建漁場,對白斑狗魚進行捕撈利用,二十世紀六七十年代起,為防止野生狗魚資源枯竭,在取得狗魚人工繁育魚種技術成功后,十師開始大規(guī)模的繁育狗魚魚苗,并采取人工大量投放苗種,天然養(yǎng)殖的方式,直至今日。由于北屯市無重工業(yè)污染,養(yǎng)殖區(qū)水質清澈潔凈并呈弱堿性,水面寬闊,水中餌料各種小雜魚品種多、儲量大,狗魚完全處于自然生長狀態(tài),因此,生產(chǎn)的狗魚具有肉質緊致有彈性,肌間刺少,口味爽滑、味道鮮美,營養(yǎng)價值高,可食部分大等特點,深受人們的喜愛。全國各地來此旅游的人,只要吃過白斑狗魚,都要買一些帶回去。白斑狗魚已成為北屯最具招牌、最具影響力的珍貴魚種。

白斑狗魚,地方名狗魚,也叫喬爾泰,在我國僅產(chǎn)于新疆北部的額爾齊斯河流域。白斑狗魚生長迅速,肉質結實、品味鮮美,營養(yǎng)價值高,可食部分大,深受人們喜愛,是我國少有幾種歐洲水系的且僅產(chǎn)于新疆的一種特種冷水性經(jīng)濟魚類珍貴品種。

2013年,新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)十師水產(chǎn)技術推廣站申報的“北屯白斑狗魚”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域范圍

北屯白斑狗魚產(chǎn)區(qū)位于額爾齊斯河二級階上,地處新疆北屯市境內(nèi),西與哈薩克斯坦,北與俄羅斯,東與蒙古國接壤。地理坐標:東經(jīng) 87°47'40"-87°53'21",北緯 47°20'40"-47°23'03",地域保護范圍:新疆生產(chǎn)建設兵團第十師182團養(yǎng)殖區(qū)、183團養(yǎng)殖區(qū)、187團養(yǎng)殖區(qū)、188團養(yǎng)殖區(qū),水域面積12000公頃,年產(chǎn)白斑狗魚500噸。