賀蘭山葡萄釀酒有限公司和廣夏(銀川)賀蘭山葡萄酒銷售有限公司,是由上市公司—廣夏(銀川)實業(yè)股份有限公司公司投資3億元人民幣巨資建立的控股子公司,是集科研、種植、加工、出口、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。創(chuàng)建于1997年,年生產(chǎn)能力2萬噸,設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模3萬噸,是我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的一線企業(yè),主導(dǎo)品牌賀蘭山葡萄酒,在國際國內(nèi)都享有很高的美譽(yù)。
產(chǎn)地優(yōu)勢:公司擁有釀酒葡萄園3.6萬畝,位于國際優(yōu)良釀酒葡萄生長帶上,與法國波爾多在地理位置、氣候特征、土壤結(jié)構(gòu)等方面又十分接近,在不少名種的表現(xiàn)方面還優(yōu)于波爾多,被國際葡萄酒專家譽(yù)為“中國的波爾多”,世界釀酒葡萄最佳生態(tài)產(chǎn)區(qū)之一。2003年這一地區(qū)被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局審查批準(zhǔn)為原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)。
原料優(yōu)勢:國際公認(rèn)的葡萄酒質(zhì)量決定于七分原料,三分工藝,葡萄酒的完美就在于對葡萄自然特性的充分體現(xiàn)。賀蘭山葡萄基地種植了赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、蛇龍珠、霞多麗、雷司令、賽美蓉、比諾、希拉等20多種世界名優(yōu)釀酒葡萄品種,經(jīng)過7年的經(jīng)營,全部進(jìn)入最佳生長期,葡萄糖酸比例協(xié)調(diào),營養(yǎng)物質(zhì)聚合充分,是高級葡萄酒釀造的理想原料。賀蘭山葡萄酒以產(chǎn)自賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)范圍內(nèi)的國際名種新鮮葡萄為原料,采用國際先進(jìn)的工藝、技術(shù)釀造而成。
技術(shù)優(yōu)勢:全套引進(jìn)意大利釀酒和灌裝設(shè)備,100%按照國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和生產(chǎn),由法國波爾多酒商行會與中國西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院聯(lián)合監(jiān)制,國際著名的葡萄酒專家李華擔(dān)任技術(shù)顧問,國家葡萄酒專家和葡萄酒博士擔(dān)任釀酒師,技術(shù)力量十分雄厚。
品牌優(yōu)勢:賀蘭山葡萄酒的品質(zhì)出眾,在中國葡萄酒界享有很高的聲譽(yù)。胡錦濤同志說:“葡萄酒質(zhì)量很好,酒的風(fēng)味與歐洲的非常接近,進(jìn)入歐洲市場沒有任何問題”。江澤民同志說:“你們的酒確實不錯”。國內(nèi)幾大家著名品牌的高檔產(chǎn)品,有不少是用了賀蘭山的原酒。在國際上,法國波爾多酒商行會主席伯杰先生十分看好賀蘭山葡萄酒的國際發(fā)展,并主動提出了要求在國外市場的經(jīng)銷代理;法國波爾多葡萄酒學(xué)院克勞瑞院長稱該酒“色澤輝煌燦爛,口感豐富,后味悠長,實為世界級好酒”。隨著行業(yè)專家的專業(yè)點評和推廣,賀蘭山葡萄酒的美譽(yù)度日漸高漲,是下一步市場推廣和消費普及最有價值的無形資產(chǎn)。
賀蘭山系列葡萄酒鑒賞
葡萄酒是有生命的,是人類生命和發(fā)展過程的參照物。從葡萄種植的那一刻起,葡萄酒便開始了自己的生命歷程。孕育、釀造、成長直至成熟,然后走向衰老。
熱愛葡萄酒,像熱愛自己的生命,品飲一支上好的葡萄酒,就是在鑒賞一件珍貴的藝術(shù)品,魅力四溢,具有強(qiáng)烈的時間和空間感。
葡萄酒是自然的產(chǎn)物,在葡萄酒中,有明顯變化的春夏秋冬,有花草樹木蟲魚的馨香和季動,泥土,陽光的味道,于是我們堅決的肯定,離自然最近的酒,離我們最近。
“賀蘭山東麓是上天賜給寧夏人的一塊風(fēng)水寶地”,賀蘭山葡萄酒則是寧夏人奉獻(xiàn)給世界葡萄酒愛好者的珍貴禮物。
賀蘭山系列葡萄酒品評描述:
賀蘭山霞多麗干白葡萄酒
淺禾桿黃色,澄清透明,具新鮮的果香,以椴樹花、炒杏仁、檸檬等香氣香味為主。口味純正,舒順?biāo)冢叩湫托浴?
賀蘭山赤霞珠干紅葡萄酒:
色澤紅中帶紫,外觀清新,果香濃郁、豐滿,入口果味舒適,味長純正,稍帶有生青味,有著優(yōu)良的陳釀潛力;香氣以黑加侖子、堇菜花香和小漿果果香氣味為主,同時具有香料、煙熏、蘑菇、松脂氣味。
賀蘭山蛇龍珠干紅葡萄酒:
清亮而迷人的寶石紅色,果香濃郁、協(xié)調(diào),入口果味舒適醇厚,香味純正稍帶有生青味,果味掩蓋了單寧,有著優(yōu)良的典型性風(fēng)格。香氣以黑加侖子、堇菜花香和破碎果香氣味為主,同時具有香料、松脂等氣味,陳釀后香味更為馥郁。
賀蘭山梅鹿輒干紅葡萄酒:
清亮而迷人的寶石紅色,果香馥郁、圓潤,帶有香料及果醬香氣,入口醇厚、豐滿,具單寧的結(jié)構(gòu)感,富有個性。以果味、香料味和新木桶香味為主要特征。
賀蘭山解百納干紅葡萄酒:
是由蛇龍珠、赤霞珠、品麗珠混合釀造而成,色澤深寶石紅色,果香馥郁,酒體豐滿,圓潤而柔滑。具有獨特的杏仁及烤焙香,佐以烤肉、奶酪,味道絕妙。
來自國際葡萄酒專家的聲音:
賀蘭山葡萄酒色澤輝煌燦爛、口感豐滿、后味悠長,實為世界級好酒
——法國波爾多葡萄酒學(xué)院院長 克勞瑞
賀蘭山干紅晶瑩閃亮、口感純正、果香濃郁、醇美厚重、后味耐品。
——法國波爾多地區(qū)酒商行會主席 伯杰
在建成只有兩年的葡萄園里,能釀出這樣高質(zhì)量的酒,這在世界任何一個地方做起來都很難。真是一個東方奇跡。
——法國奧日朗葡萄酒學(xué)校專家 巴赫臺里 歐門 西里維斯特