扁擔溝鎮(zhèn)有蘋果樹1.75萬畝。近年來,該鎮(zhèn)大力推廣綠色無公害種植,成立了專業(yè)合作社3家,現(xiàn)有會員260余戶,涉及果農(nóng)530多戶,并注冊了“扁擔溝蘋果”地域商標,新栽植優(yōu)質(zhì)蘋果樹6785畝,完善了有機蘋果生產(chǎn)標準,建成有機蘋果基地3000畝。除了蘋果套袋外,該鎮(zhèn)還推廣了統(tǒng)防統(tǒng)治、生物防治、施有機肥、控制產(chǎn)量等技術。該鎮(zhèn)良繁場果農(nóng)韓增虎說,他們灌溉用的是黃河水,施肥用的是有機肥,采用生物、物理等方法防治病蟲害,不用有毒農(nóng)藥,盡量避免使用普通化肥,確保產(chǎn)出的蘋果都是有機蘋果。
生物治蟲、物理防治、有機施肥、控制產(chǎn)量等,這些種植技術不但綠色環(huán)保,而且成本費用明顯減少,因此產(chǎn)生了“輻射效應”,吸引了全鎮(zhèn)各村以及孫家灘地去的果農(nóng)紛紛效仿。合作社的社員更是嚴格按照綠色生產(chǎn)操作規(guī)程進行標準化生產(chǎn),一旦違規(guī),將取消其與合作社簽訂的銷售合同?!拔覀兌挤浅P⌒??!痹撴?zhèn)雙吉溝村四組果農(nóng)馬經(jīng)東說,“種了這么多年樹,頭回知道管理蘋果樹也有標準?!?
嚴格按照有機蘋果生產(chǎn)標準種植的果品色澤鮮艷,果肉香甜,口感上乘,價格也翻了好幾倍。據(jù)悉,去年普通蘋果每斤只賣到1.5元錢,而標準化生產(chǎn)的蘋果平均每斤售價4元左右。每畝比過去多收入3倍以上。
扁擔溝蘋果
地域范圍
扁擔溝蘋果產(chǎn)地包括吳忠市利通區(qū)扁擔溝鎮(zhèn)6個行政村和1個良繁場,包括有扁擔溝村、烽火墩村、高糜子灣村、雙吉溝村、渠口村、黃沙窩村、良繁場。扁擔溝地處利通區(qū)南部,東臨靈武市白土崗鄉(xiāng),西鄰青銅峽,南靠孫家灘地區(qū),北與高閘鎮(zhèn)、金銀灘鎮(zhèn)接壤。地跨東經(jīng)106°05′--106°22′北緯37°--38°08′??偯娣e1088公頃,產(chǎn)量25000噸。鎮(zhèn)域面積186平方公里。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征:果實大,圓形或長圓形。平均果重240g,最大果重350 g,果實大小較整齊。果面平整有光澤。果實橫徑75mm-85 mm、果形指數(shù)0.80-0.85為圓形或近圓形,著色指數(shù)80%-85%,果實硬度7kɡ/平方厘米,-8kɡ/平方厘米外觀艷麗,肉質(zhì)密、脆、汁液多,果實耐貯性好。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標:含糖量在11.8-12.6g/100g,酸在0.27-0.32g/100g,可溶性固形物含量10.8-11.9g/100g,甜酸適度,芳香濃郁。 3、安全要求:產(chǎn)地環(huán)境按照《NY5013-2006 無公害食品,林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》;產(chǎn)品質(zhì)量達到了《NY5011-2006無公害食品 仁果類水果》產(chǎn)品質(zhì)量標準;生產(chǎn)過程控制按照《NY/T5012-2002 無公害食品 蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程》標準執(zhí)行。