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原州油用亞麻

地域范圍

固原市原州區(qū)位于我國黃土高原西部,六盤山東麓,東鄰甘肅省的環(huán)縣、鎮(zhèn)原縣;南接甘肅省的平?jīng)鍪泻蛯幭牡臎茉础⒙〉聝煽h;西與西吉、海原兩縣接壤;北與同心縣相連。地跨東經(jīng)105°58′-106°30′,北緯35°34′-36°38′。面積3505.9平方公里,現(xiàn)有可耕地面積120666.7公頃,總生產(chǎn)面積6700公頃,總產(chǎn)量6000噸。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

(1)土壤地貌情況:地形地貌類型復雜多樣,土壤以黑壚土、湘黃土為主,pH7.8左右,土壤有機質(zhì)含量1.0-1.5%,全氮含量0.021-0.111%,全磷含量0.10-0.215%全鉀含量2.19-2.53%。

(2)水文情況:原州區(qū)境內(nèi)河流主要有清水河,是黃河的一條支流,發(fā)源于原州區(qū)開城鎮(zhèn)黑刺溝腦,由南向北流經(jīng)原州區(qū)、三營等城鎮(zhèn),到七營鎮(zhèn)的高崖出境,經(jīng)同心、中寧入黃河。清水河上游開城至固原縣城一帶,河水礦化度為0.7克/升屬淡水,三營為2.6克/升,七營為6克/升。

(3)氣候情況:本區(qū)屬溫帶半干旱氣候,海拔高度1470-2920米,年平均氣溫5.7℃-7.5℃,≥10℃積溫2160℃-2560℃,無霜期135-160天,光照時數(shù)2400-2600小時。年降雨量350-650mm,降水受地形影響,自南向北隨地勢降低而降水逐漸減少,南北較差300mm。亞麻主產(chǎn)區(qū)主要分布在東部干旱區(qū)、北

部川區(qū)。

(4)人文歷史情況:原州區(qū)在古代曾為游牧區(qū),明代中葉以后,由于戊邊、屯墾,人口增長較快耕墾日增。晚清以來,種植業(yè)迅速擴大,畜牧業(yè)相應(yīng)縮小。原州區(qū)油用亞麻種植已有近2000年的種植歷史。油用亞麻作為食用油,以其品質(zhì)優(yōu)良,味香可口,深受西北、華北一帶人民的喜愛。

生產(chǎn)技術(shù)要求

(1)產(chǎn)地選擇:應(yīng)選前茬地為小麥、豆類或蔬菜地種植,忌選薯茬。輪作年限3年以上。入選田塊前作收后要適時深耕,熟化土壤,白露及時收耱,冬春打碾保墑,為播種出苗創(chuàng)造良好的土壤條件。

(2)品種選擇:旱地有寧亞10號、寧亞14號;水地有寧亞17號、寧亞11號、寧亞16號和隴亞8號。

(3)生產(chǎn)過程管理,包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定:適時播種:種植時間為每年4月清明前后。播種方法水地采用機播,臺地采用耬播。播量為:水地為150-225公斤/公頃,旱地為60-75公斤/公頃。

田間管理:

①保全苗:在播種時要求精細整地,土壤表層上虛下實。播種后在土壤不粘結(jié)時進行鎮(zhèn)壓一次,墑情差時播種后應(yīng)立即鎮(zhèn)壓一次,這對出苗有十分重要的作用。播種后遇雨,幼苗尚未出土,土層形成板結(jié)層,要及時用釘耙實行橫向破除,防止幼苗窩黃不出苗。

②中耕鋤草:確保土壤濕度良好和田間清潔無雜草。苗高6-9cm進行第一次鋤草;苗高12-15cm進行第二次鋤草。

③肥水管理:亞麻出苗后30天(5月20日左右)進行第一次灌水,結(jié)合灌水追施尿素75-150公斤/公頃;孕蕾期(5月下旬-6月上旬)進行第二次灌水,特別干旱時應(yīng)在子粒形成期灌第三水。旱地在此期間看下雨狀況追施尿素為60公斤/公頃。

合理施肥:

施肥方法采用基肥、追肥相結(jié)合,以無機促有機,以肥治薄,以肥調(diào)水,增施肥料是胡麻均衡增產(chǎn)的關(guān)鍵性措施。在施肥方法上以秋施肥料為主。一

般旱地秋施農(nóng)家肥為每公頃15000公斤,碳銨255公斤,普磷240公斤;水地秋施農(nóng)家肥每公頃45000公斤,普磷402公斤,碳銨426公斤。在未秋施肥的田塊應(yīng)采用先施肥后播種的方法。

病蟲害防治:

我區(qū)常見的病害主要是枯萎病、立枯病。蟲害有黑絨金龜甲。農(nóng)事操作防治一般采用輪作倒茬3年以上、深耕翻曬、拔除田間病株、選用抗病品種等農(nóng)業(yè)措施。

(4)及時收獲:當亞麻上部葉片黃萎,下部葉片脫落,莖稈和75%蒴果變黃色,種子變硬時即可收獲。過早成熟不夠影響產(chǎn)量;過晚蒴果易爆裂,且種皮變厚,降低出油率。

(5)生產(chǎn)記錄要求:真實、準確記錄油用亞麻從選地到收獲的生產(chǎn)全過程。

產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

(1)外在感官特征:油用亞麻:屬于亞麻科(Linaceae)亞麻屬(Linum)一年生或多年生草本植物。目前世界上大田生產(chǎn)栽培的約有15個種和亞種。而生產(chǎn)上栽培最為廣泛的為普通亞麻栽培種(LinumUsitatissimum),在普通亞麻栽培種里有五個變種類型具有較廣泛的栽培價值。即:油用型、油纖兼用型、纖維用型、大粒種型及半冬性多莖匍匐型,本區(qū)境內(nèi)種植油用型亞麻,主栽品種有寧亞17號、寧亞10號、寧亞11號、寧亞16號等。在我區(qū)旱塬地帶、北部川水區(qū)大面積種植,是本區(qū)主要油料作物之一。亞麻籽呈扁平卵形,表面亮澤,有黃、白、棕、褐等色。

(2)內(nèi)在品質(zhì)指標:油用亞麻的種子和纖維有很高的經(jīng)濟價值,它的副產(chǎn)品也有很多用途。油用亞麻種子含油率一般為35-40%,最高可達45%以上。油用亞麻油品質(zhì)優(yōu)良,味香可口,是西北、華北一帶人民的主要食用油。油

用亞麻油中含有較多的不飽和脂肪酸,碘值很高,與空氣接觸容易氧化而干燥,是一種很好的干性油,在油漆、油墨、涂料、皮革、橡膠等工業(yè)有廣泛的用途。油用亞麻種皮內(nèi)含有6-10%的亞麻膠,是一種良好的粘合劑,在制革、食品加工、醫(yī)藥及國防上應(yīng)用廣泛。

油用亞麻是提高人們生活和健康水平的重要綠色食品資源。油用亞麻油是品位較高的食用油,其中亞油酸16.7%,a-亞麻酸40-60%,還含有人體必須的18種氨基酸、三種維生素(A、E、B1)和8種微量元素以及膳食纖維等,油用亞麻籽榨油后餅粕的蛋白質(zhì)含量達33.3%,脂肪含量達8.6%,無氮浸出物31.7%,纖維素7.8%,可作為牲畜的飼料,也是加工配合飼料的重要原料。油用亞麻餅粕含有氮、磷、鉀三種營養(yǎng)成份,經(jīng)過漚制發(fā)酵,是農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機肥料。油、纖兼用的油用亞麻品種,油用亞麻稈可生產(chǎn)纖維,一般出麻率為12-15%。加工纖維時剩下的麻屑,可以壓制纖維板,代替木料。剩下的麻稈和亂麻,是造紙的好原料。油用亞麻脫粒后剩下的果殼和秕粒,俗稱“油用亞麻衣”,可作豬飼料。

油用亞麻油中起保健功能的有效成分是a-亞麻酸,它在油用亞麻籽的脂肪酸組成中約占45%。研究證明a-亞麻酸在人體肝臟中,在脫飽和酶和鏈延長酶的作用下,能夠生成二十碳五烯酸((EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),這

就是說a-亞麻酸既是ω3型脂肪酸的成員之一,又是ω3型脂肪酸其它兩個成員EPA和DHA的母體。因此,人體缺乏ω3型脂肪酸,既可以直接補充EPA和DHA,也可以通過食用油用亞麻油來獲得。

(3)安全要求:本著“預防為主,綜合防治”的原則,綜合的用物理、農(nóng)業(yè)、生物防治措施,盡量避免使用化學農(nóng)藥,堅決杜絕高毒、高殘留化學農(nóng)藥的使用,對農(nóng)藥的使用要注意品種、用量、使用時間、使用對象及安全間隔期,以保證化學農(nóng)藥不超標。選用全國農(nóng)技中心推薦的在無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥品種。科學合理的使用化學農(nóng)藥,嚴格控制農(nóng)藥殘留不超標和嚴格控制農(nóng)藥的安全使用間隔期。對本產(chǎn)地的產(chǎn)品采取分點、分戶抽驗的辦法,將被抽檢的產(chǎn)品用塑料袋包裝運送到有資質(zhì)的質(zhì)檢部門,按照NY5306-2005《無公害食品食用植物油》檢驗標準進行檢測。產(chǎn)地環(huán)境符合《無公害食品產(chǎn)地環(huán)境評價準則》(NY/T5295-2004)標準和《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY/T5010-2002)的標準。

包裝標識等相關(guān)規(guī)定

(1)分級:一級:含油量(以標準水、雜質(zhì)計)36.0%,水分9.0,雜質(zhì)3.0,色澤,氣味正常。二級:含油量(以標準水、雜質(zhì)計)35.0%,水分9.0,雜質(zhì)4.0,色澤,氣味正常。三級:含油量(以標準水、雜質(zhì)計)34.0%,水分9.0,雜質(zhì)5.0,色澤,氣味正常。

(2)包裝:包裝使用麻袋時應(yīng)符合GB8115要求。每一包裝件必須是同一品種、同一品質(zhì)、同等級的。包裝容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求,清潔干燥,無毒、無異味。保證適合運輸和儲存。

(3)標識:符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志標注規(guī)定。還應(yīng)在包裝外部印刷、粘貼或吊掛商品標志,標志應(yīng)清晰、不易脫落或褪色。商品標志應(yīng)注明以下內(nèi)容:

——農(nóng)產(chǎn)品地理標志名稱、品種;

——產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱、地址、商標;

——包裝規(guī)格、凈重、等級;

——包裝日期、質(zhì)檢人代號。

(4)儲藏:亞麻籽的儲存按照中華人民共和國原商業(yè)部《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。

(5)運輸:亞麻籽的運輸按照中華人民共和國原商業(yè)部糧油運輸中《關(guān)于執(zhí)行國家糧油標準有關(guān)問題》的規(guī)定執(zhí)行。運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生,有防雨和通風設(shè)施。