到太原一定要嘗的美食有哪些?
正所謂眾口難調(diào),什么叫美食?每個人的味蕾和喜好都不太相同,所以,筆者在此,只能是針對多數(shù)人的,或者說盡量客觀來說說太原的美食啦!
太原的美食,應(yīng)該包括太原特色的當(dāng)?shù)孛朗澈屯獾乜谖兜拿朗?。先說太原當(dāng)?shù)孛朗嘲?,生在太原,長在太原,不就口味就是太原味,很多外地游客來了太原也想嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?。既然是攻略,就要推薦地方——食品街是要去的,盡管那里有不少外地口味的美食,但畢竟相對集中吧,太原的各種面食那里基本都能找到!畢竟山西是面食故鄉(xiāng)。說到面食,以筆者的看法,如果想吃比較正宗、衛(wèi)生的面食,有條件的話,還是要去一些酒樓或飯店吃好,比如晉韻樓、山西黃河京都大酒店、芙蓉酒樓、老太原菜館等。如果吃其他特色小吃,太原還有頭腦、羊雜、老豆腐、元宵等。
至于是外地的美食,湘菜、粵菜、東北菜、杭幫菜等,太原也有不少。只是相對來說,這些美食分布不太集中。不過,隨著太原南北兩個大商圈的形成,這些外地菜系飯店,也逐漸在靠攏。北邊以萬達為中心,南邊以茂業(yè)、北美新天地、王府井為中心,要么在其商場,要么在商場周邊,找各種菜系的美食,還是相對要找的。
當(dāng)然,還有一點要說明的是,太原老城區(qū)在北部,政府單位廠礦企業(yè)眾多,居民區(qū)也多,相對來說,各種中小飯店多,而城南屬于新開發(fā)的,這些小飯店相對較少,而且底蘊相對不足。如果找兒時的味道,或許去北邊是比較合適的。
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