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臺灣有哪些重口味美食?

臺灣網(wǎng)友們既期待又怕受傷害的惡心食物,到底又有哪里些呢?

No.10 田雞湯

雖說名字叫做“田雞”,不過他可不是雞喲!所謂的田雞湯,其實就是青蛙湯,青蛙湯聽起來好像有點恐怖,活象是童話故事中巫婆煮的食物,不過他可是云林北港的名產(chǎn)喔!許多人看到田雞湯中完整的青蛙型態(tài),就嚇得不敢入口,不過經(jīng)過蒜味清煮的田雞湯,味道可是相當香醇美味,而田雞的肉質更是軟嫩可口,而且沒有多余肥肉的田雞湯,富含豐富膠原蛋白,據(jù)說是當?shù)嘏⒌拿廊菔テ纺兀?/p>

No.9 雞睪丸/雞佛

華人愛吃雞,愛吃的程度可以說是整只雞里里外外上上下下都可以拿來料理一番,完全不浪費的啦!除了大家常見的雞胗、雞心之外,俗稱“雞佛”的雞睪丸也是常見的內(nèi)臟食材之一,也是被老一輩認為“很補”的食材,象是網(wǎng)絡人氣正妹雞排妹就曾表示自己國中時天天吃雞睪丸當早餐,皮膚才能如此白,但是想到要吃生殖器官,心中還是有種奇怪的感覺?。?/p>

代表人物:陳喬恩

No.8 雞屁股

在燒烤店的超人氣烤物,有俗稱“七里香”之稱的雞屁股居然也上榜?雖然雞皮烤得酥酥,屁股QQ的口感,讓許多人欲罷不能,不過仍然不能改變他的原罪,就是他是——屁股!也就是排泄的器官,讓許多人心中仍然有無法克服的的障礙,網(wǎng)絡上也有一些沒有來源的傳言表示雞屁股有許多毒素殘留,也是另一個讓人退避三舍的原因,無論如何,為了身體健康,吃燒烤都還是要適可而止不要過量喔!

No.7 生蠔

咦這不是Buffet的人氣餐點,絕佳補品——生蠔!怎么會也上榜了咧!生蠔的高人氣自然不在話下,沾點檸檬汁,再大口吸進那肥美的蠔肉,滿嘴的海味在嘴里擴散,還擁有超豐富的蛋白質跟礦物質,難怪能擁有“海中牛奶”的別稱。

但對于許多女孩子而言,那軟軟的口感,還有那生蠔特有的濃重腥味跟汁液,實在是無法忍啊!

No.6 雞心

放到鹵鍋中鹵得鮮美滑嫩,然后用叉子一次插起一個,一口一個最唰嘴!Q彈Q彈好咬勁!這就是雞心的魅力??!沒錯,雞內(nèi)臟系列再度上榜!只能說,這么愛吃各式內(nèi)臟,還能發(fā)明出這么多作法的,也只有華人才能做得到了吧!即便雞心是臺灣熱門的鹵味選手,但看到它上面清晰的心臟紋路還有血管,以及對于內(nèi)臟本能的恐懼,也只能對他說“謝謝再聯(lián)系!”了。

No.5 豬血糕

超人氣夜市小吃豬血糕也上榜?主要因為豬血糕的成分時常讓人擔心是否添加了許多化工材料,以及大人們繪聲繪影的表示豬血糕的制作過程不衛(wèi)生等等的刻板印象,也讓很多人覺得豬血糕非常惡心。而豬血糕的英文翻譯“Pig Blood Cake”——豬血蛋糕!更是讓許多外國人嚇得半死,不明白怎么會有這種蛋糕!單反吃過一次的人,就會明白看起來這么沒食欲的東西,為什么會讓人愛得欲罷不能。

No.4 秋葵

許多人討厭茄子、南瓜等等咬下去軟軟爛爛的食物,那么也就不難理解為什么秋葵會上榜啦!秋葵獨特的構造和黏膜,讓他一咬下去,就會“爆漿”噴出他特別黏黏稠稠的內(nèi)膜,無色無味透明的黏膜,簡直就好像鼻涕一樣恐怖!不過,根據(jù)許多醫(yī)學報導都有指出,秋葵的黏膜其實對腸胃相當好,是營養(yǎng)價值非常高的食物!甚至還有美白的功能!

No.3 榴梿

第三名的榴梿,同時擁有著大批的擁護者跟大批的反對者!最為人印象深刻的應該就是那濃烈的氣味了,對于擁護者而言,這香氣讓人食欲大開,對反對者而言,這氣味讓人避之唯恐不及??!不過“水果之王”的稱號可不是虛有其 名,除了這濃烈的香氣之外,他也是擁有非常高營養(yǎng)價值的水果,但是還是要提醒大家,榴梿熱量高也容易上火,吃榴梿小心別過量,否則變胖又嘴破,就太得不償失咯。

No.2 皮蛋

三杯皮蛋、宮保皮蛋、皮蛋豆腐?搭配性很高的皮蛋,不論是在大宴還是小菜中,都能時常見到他的身影,而皮蛋特殊的制作方式讓它的保存時限長、容易儲存,也是另一個他受歡迎的原因。但是對于不喜歡的人而言,這可真是一場噩夢,因為特殊的腌漬,讓皮蛋的氣味變得有點刺鼻,而黏黏粉粉的蛋黃更是嚇壞了一票人, 雖然單吃有點嚇人,不過只要稍加料理,皮蛋真的是很美味的啦。

No.1 臭豆腐

臺灣的小吃,屢次出現(xiàn)在CNN、旅游頻道中的超人氣惡心食物,當然就是我們的第一名——臭豆腐!不論是用炸的配上泡菜,還是跟大腸冬粉一起用煮的,都深得大家喜愛!其實在臺灣還真的很少聽到有人不喜歡臭豆腐,但是第一次吃到臭豆腐的人,真的會被它的臭味嚇到,能夠同時集“香”與“臭”這兩種極端又能如此美味的惡心食物,只有咱們的臭豆腐能做到了啊!先吃了再說。

人生只有一次,不要再對這些美味卻步了俗話說得好:真金不怕火煉,美食不怕惡心!就算是因為不敢吃、賣相糟、氣味重等等各種不同原因,讓這些食物被歸類進“惡心食物”的范疇,但我們都不能否認他們的美味!

小編也要在此鼓勵大家,人生只有一次,不要再對這些美味卻步了!趕快鼓起勇氣嘗試一次吧!

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