導(dǎo)讀：山西美食介紹 山西特色美食有哪些 大連有什么特色美食和小吃 開封有哪些特色美食？

莜面栲栳栳：莜面栲栳栳是山西中北部高寒地區(qū)民間的家常美食，現(xiàn)在已作為雜糧小吃在飯店酒樓大受歡迎。

核桃仁罐頭：是太原市清徐露酒廠的著名產(chǎn)品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個(gè)品種，均曾獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。

太原大曲：是太原市徐溝酒廠產(chǎn)品，屬清香型大曲酒。曾被評(píng)為山西省商辦工業(yè)系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1983年獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。

過油肉：過油肉是山西最著名的傳統(tǒng)特色菜肴，現(xiàn)在更是平遙的著名小吃,歷經(jīng)代代廚師精心烹制相傳至今。

刀削面：尤以太原醬園巷飯館的刀削面有名，面條根根粗細(xì)均勻，柳葉形，筋軟爽口。

大連有什么特色美食和小吃

煎燜子、烤魷魚，滿大街都是。三鮮韭菜盒、鲅魚餅子、海菜包子、三鮮疙瘩湯，到飯店吃去吧。海鮮每個(gè)飯店都有，主要是貝類和蝦蟹之類比較有特色，市中心天津街一帶、三八廣場(chǎng)一帶、黑石礁一帶比較多

開封有哪些特色美食？

開封美食是中國十大菜系中“豫菜”的發(fā)祥地，具有典型的豫菜風(fēng)味，是豫菜經(jīng)典菜中的典型代表。開封菜式中或多或少都會(huì)帶些面食的色彩，如鯉魚焙，桶子雞，套四寶等。典型的豫菜芡粉勾芡恰到好處?？谖稘庥?，鮮香怡人，有回味綿長(zhǎng)的質(zhì)感。在開封，除了傳統(tǒng)豫菜，各類小吃也不勝枚舉：小籠包，黃燜魚，杏仁茶，羊肉坑饃，炒涼粉，八寶飯等，保準(zhǔn)你吃的幸福滿滿。

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