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山西的民族風(fēng)情 人文地理 特色小吃

山西民俗風(fēng)情  婚嫁 朔州人婚嫁,同其他地方一樣,一般都憑媒妁之言、父母之命。盡管時(shí)代變遷,移風(fēng)易俗,但大體仍沿舊習(xí),特別是農(nóng)村,重要禮儀程式,墨守成規(guī),至今未變,大致都須經(jīng)相親、訂婚、結(jié)婚、回門四個(gè)步驟。
  相親:媒人為男女提親,介紹雙方的情況,如年齡、屬相、生辰、人品、長(zhǎng)相,以及家庭經(jīng)濟(jì)狀況和父母為人等。兩家權(quán)衡條件,集眾人商議后,有意結(jié)親者,男子隨媒人到女家相看。雙方同意,即約時(shí)間,再邀女方到男家相看,中意者便留在男方家吃飯,默允可商婚事,相看不中意即離去。
  訂婚:經(jīng)媒人在男女兩家之間多次說(shuō)合,確定彩禮和嫁妝,婦方交換兒女生辰八字,擇吉日行訂婚禮,男方送食盒和部分彩禮給女方,并設(shè)宴慶賀。次日女方設(shè)宴請(qǐng)男方。之后,擇日領(lǐng)取結(jié)婚證,有的還出外旅游,成婚后,男女互贈(zèng)些服裝,稱換夏或換冬。 ,
  結(jié)婚:迎娶前一月行聘禮,俗稱下茶,男方使媒人將新娘出聘時(shí)所穿衣物(內(nèi)衣)及水禮(米、面、肉)送至女家,并通知娶期。之后,男女方的至親各自請(qǐng)未來(lái)的新郎、新娘到家吃飯,謂之吃喜頭飯.娶親的前一日,親朋皆來(lái),俗稱待人,有的請(qǐng)鼓匠助興,所以又稱為安鼓,晚上男女各自在自家吃翻身餅.
  迎娶日,男女家一大早炸油糕吃,稱吃喜糕.早飯后,男方奏鼓樂(lè)、抬花轎(有的用馬車或騾馱轎,現(xiàn)在基本上用汽車)到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶親。新郎要給新娘帶去一根紅褲帶,名曰:喜結(jié)良緣;帶去一個(gè)瓶子,瓶中插一棵蔥,謂之生根立后;帶五根肋骨的豬肉或羊肉一塊,叫做離娘肉、五方喜慶,娶親回來(lái)時(shí),男方要把其中的二根肋骨帶回,表示婚后夫妻和睦,名曰:筋骨不離.女方設(shè)茶水、糖果、糕點(diǎn)等招待迎娶者。新娘換上男方帶來(lái)的衣服(一般為紅綿衣、綿褲),向父母拜別后,由胞妹摻扶上轎(車).同行人有送新的,開(kāi)箱子的,后有賀堂(又稱圓飯)者隨行,按事先擇好的時(shí)辰進(jìn)入男家。到男家后,新娘由攙親者攙引,踏紅氈進(jìn)入新房,并為賀堂者燒茶,吃進(jìn)門飯.正午新郎、新娘拜天地,禮畢即開(kāi)始宴席,名曰:坐席.席間新郎新娘要向來(lái)賓敬酒,行禮,認(rèn)大小。晚上由新郎姐夫主持鬧洞房?jī)x式,俗稱倒寶壺,讓新郎新娘說(shuō)繞口令,猜謎語(yǔ),說(shuō)笑話取笑,后夫妻吃對(duì)面飯,深夜方畢。第二天一早,新郎新娘向親戚朋友行禮,稱:拜人(有的地方在拜天地后舉行),并由受拜方出禮錢表示祝賀。
  回門:一般在結(jié)婚典禮的次日,女家派人和車,親邀新郎新娘回門,設(shè)宴款待新郎新娘及女方親朋好友,席間向來(lái)賓敬酒,行禮,認(rèn)大小,當(dāng)晚或第二天返回?;楹蟮谒娜?,女隨婿省親,稱為住對(duì)月或住四六.
  近年來(lái),隨著社會(huì)的進(jìn)步和時(shí)代的發(fā)展,朔州的婚禮風(fēng)俗也發(fā)生了很大的變化,禮節(jié)從簡(jiǎn)。
  喪葬 古代朔州的喪葬禮儀程序極其繁瑣,一般可分為小斂、大斂、燒紙、送燈、辭靈、出殯、復(fù)二等。
  人亡后著壽衣,打破一孔窗戶紙,扶戶門板上,停于后杭,殺倒頭雞,頭下燒紙、點(diǎn)燈、上香致祭,子女放聲號(hào)哭,此為小斂。然后貼殃?duì)畈旄嫣旒堄诮珠T外,訃告鄉(xiāng)里。晚輩披麻戴孝,孝子戴重孝到人主(死者至親)家稽首報(bào)喪。次日晚移尸入棺,俗稱入斂,尸體蒙紅布,虛掩棺蓋,停柩于堂屋,置供品,點(diǎn)長(zhǎng)明燈,朝夕奠。親友、族人、鄉(xiāng)鄰前往靈前燒紙吊唁。自然地理  山西省地處華北西部的黃土高原東翼。地理坐標(biāo)為北緯34°34'~40°43'、東經(jīng)110°14'~114°33'。東西寬約290公里,南北長(zhǎng)約550公里? ??全省總面積15.63萬(wàn)平方公里,約占全國(guó)總面積的1.6%。 雙塔寺、中華傅山園、晉祠園林山西地形較為復(fù)雜,境內(nèi)有山地、丘陵、高原、盆地、臺(tái)地等多種地貌類型。山區(qū)、丘陵占總面積的三分之二以上,大部分在海拔1000米至2000米之間。最高點(diǎn)為五臺(tái)山的北臺(tái)葉斗峰,海拔3058米,最低點(diǎn)在垣曲縣境內(nèi)西陽(yáng)河入黃河處,海拔僅180米。境界輪廓略呈東北斜向西南的平行四邊形。東有巍巍太行山作天然屏障,與河北省為鄰;西、南以滔滔黃河為塹,與陜西省、河南省相望;北依綿綿內(nèi)長(zhǎng)城,與內(nèi)蒙古自治區(qū)毗連。山西是一個(gè)夾峙在黃河中游峽谷和太行山之間的高原地帶。山區(qū)面積占全省總面積的70% 以上。以山西平面地圖看,是一個(gè)斜長(zhǎng)方形,由東北斜向西南,東西寬約290公里,南北長(zhǎng)約550公里。從地形看,是一個(gè)由許多復(fù)雜山脈構(gòu)成的高臺(tái)地。
  山西,山脈很多。山脈延綿起伏,丘陵起伏,溝壑縱橫,雄險(xiǎn)巍峨。大部分為山區(qū)和丘陵。東界太行山,西有呂梁山,北亙北岳恒山、五臺(tái)山,南聳中條山,中立太岳山。五臺(tái)山主峰葉斗峰海拔3058米,為華北最高峰。中部由北而南分布有大同、忻州、太原、臨汾、長(zhǎng)治和運(yùn)城等盆地。山西境內(nèi)河流很多,境內(nèi)有大小河流1000多條,其中流域面積大于100平方公里、河長(zhǎng)在150公里以上的有240條,大于4000平方公里、河長(zhǎng)在150公里以上的有汾河、沁河、涑水河、三川河、昕水河、桑干河、滹沱河、漳河等。汾河最長(zhǎng),全長(zhǎng)659公里。注入黃河的河流有沁河、涑水河、汾河。汾河縱貫全省.是省內(nèi)的主要河流,它發(fā)源于寧武縣,全長(zhǎng)761公里.是僅次于渭河的黃河第二大支流。桑干河、滹沱河、漳河也發(fā)源于山西,匯入海河水系。母親河黃河,北自偏關(guān)縣老牛灣入境,飛流直下,一瀉千里,抵芮城縣風(fēng)陵渡而東折,南至垣曲縣碾盤溝出境,途經(jīng)19縣560個(gè)村莊,流程965公里。黃河流經(jīng)晉陜峽谷,在吉縣壺口一帶河床突然下跌15至20米,流水直瀉,形成壯觀的壺口瀑布。
  山西境內(nèi)有六大盆地.即大同、忻州、太侯、臨汾、運(yùn)城、長(zhǎng)治盆地此外,東部還散布著陽(yáng)泉、壽陽(yáng)、襄垣、黎城、晉城等小盆地.
  山西位于大陸東岸的內(nèi)陸。外緣有山脈環(huán)繞。因而難于受海風(fēng)的影響,形成了比較強(qiáng)烈的大陸性氣候。同時(shí),又由于受內(nèi)蒙古冬季冷氣團(tuán)的襲擊,北部比較寒冷,由此形成了山西的氣候特征;冬季長(zhǎng)而寒冷干燥;夏季短而炎熱多雨;春季日溫差大,風(fēng)沙多;秋季短暫,氣候溫和。山西省,屬于中溫帶和暖溫帶季風(fēng)氣侯區(qū),即溫帶大陸性氣候。平均降水量為400到650毫米。 山西地形復(fù)雜,地處中緯度地區(qū),屬暖溫帶、溫帶大陸性氣候,冬寒夏暖,四季分明,南北差異和垂直差異較大。山西地形多樣,高差懸殊,因而既有緯度地帶性氣候,又有明顯的垂直變化。山西地處中緯度,距海不遠(yuǎn),但因山脈阻隔,夏季風(fēng)影響不大,屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。年平均氣溫3~14℃,晝夜溫差大,南北溫差也大。西部黃河谷地、太原盆地和晉東南的大部分地區(qū),平均溫度在8~10℃之間。臨汾、運(yùn)城盆地年均溫度達(dá)12~14℃。冬季氣溫全省均在0℃以下,夏季全省普遍高溫,7月份氣溫介于21~26℃之間。山西無(wú)霜期南長(zhǎng)北短,平川長(zhǎng)山地短。大同盆地為110~140天,五臺(tái)山僅85天,忻州盆地以北和東部山區(qū)135~155天,臨汾、運(yùn)城盆地則長(zhǎng)達(dá)200~220天。全省年降水量在400~650毫米,但季節(jié)分布不均勻,夏季6月~8月降水高度集中且多暴雨,降水量約占全年的60%以上。全省降水受地形影響很大,山區(qū)較多,盆地較少。山西有三個(gè)多雨區(qū),一是晉東? ??太行山區(qū)和中條山區(qū),二是五臺(tái)山區(qū),三是呂梁山區(qū)。

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