1.旅游景點(diǎn)：
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2.小吃：
陜西風(fēng)味小吃名目繁多，各具特色，從用料上說有米、面、豆、養(yǎng)麥、肉、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鮮等種，從烹調(diào)方法上說，有烙、烤、蒸、燴、煮、炸、煎、燉、熬、炙、浸、漪等種，其成型工藝又有疊、卷、盤、揉、抻、切、接、攤、搟、包、捏、模印等種。大體上說來，關(guān)中小吃以面食為上乘。陜北畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，小吃以羊肉及乳制品為美。陜南則以魚、肉及米制品為佳。據(jù)飲食公司透露，僅西安市的飲食店鋪及攤點(diǎn)就達(dá)一萬家以上，經(jīng)營(yíng)的品種不下六、七百種，每個(gè)品種都擁有許多嗜好者，各個(gè)地方又都有別具特色的風(fēng)味小吃，若把各個(gè)市、縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的食品種類加起來，那就更是不勝枚舉了，這里擇要舉出一部分，以觀其梗概。
牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、粉湯羊血、樊記臘汁肉、老童家臘羊肉、鳳翔“臘錢肉”、陜北米脂“驢板腸”、岐山臊子面、乾縣酸湯面、華縣大刀面、陜北剁蕎面，攪團(tuán)、攪團(tuán)魚魚、漢中梆梆面、戶縣擺湯面、耀州蘑菇窩窩面、大荔爐齒面、西安油潑箸頭面、西安猴頭面及猴耳朵面、合陽頁面、三原疙瘩面、麟游血條面、陜北剁蕎面、油潑面、炸醬面、燴面、炒面、鹵面、粘面、漓水面、棋花面、米兒面、糝子面、菠菜面、養(yǎng)花面、麻什面、清湯面、糊湯面、漿水面、蒜蘸面、涼拌面臨潼罐罐饃、蒲城椽頭饃、石子饃、渭南時(shí)辰包子、秦鎮(zhèn)米面皮、乾縣鍋盔、發(fā)面餅、燙面餅、蔥花餅、油旋餅、肉餡餅、菜餡餅、單餅、雙餅、千層餅、蒸餅、芝麻餅、核桃餅、柿子餅、煎餅岐山掛面、乾縣叉酥、榆林炸奶鏈、佳縣蜜碗、子洲果餡、西安甑糕、西安蜂蜜粽子、歧山御京粉、扶風(fēng)鹿糕饃、三原泡泡油糕、富平太后餅、大荔爐齒面、綏德油旋、定邊糖馓子、漢中菜豆腐、陜南熱涼粉、洋縣棗糕饃、洋縣豬白血、烤肉、鍋貼（分牛羊肉和豬餡）、灌湯包子、牛羊肉泡饃、牛羊肉小炒泡饃、葫蘆頭泡饃、臘牛肉夾饃、臘汁肉夾饃（豬肉）、梆梆肉、粉湯羊血、酸湯水餃、褲帶面、岐山臊子面、岐山哨子夾饃、biangbiang面、扯面、牛肉拉面、羊肉合面、薺菜春卷、泡泡油糕、涼皮（麻醬涼皮、漢中涼皮、秦鎮(zhèn) 涼皮、岐山搟面皮、面筋涼皮）、蕎面饸饹、蜂蜜涼棕子、黃桂稠酒、千層油酥餅、黃桂柿子餅、甑糕、煎餅、柿面糊蹋、貴妃餅、胡麻餅、太后餅、薺菜春卷、燴麻食、炒粉魚、白封肉、馓子、扶風(fēng)鹿糕饃、錢兒肉、臘驢腿、王家核桃饃、油鍋盔、午子仙毫、大刀面、富平太后餅、漢中梆梆面、延安羊腥湯、西鄉(xiāng)牛肉干、粉絲湯、時(shí)辰包子、宰羔肉、油饃、泡油糕、油酥餅、石子餅、西北涼皮、同州棗鹵沫糊、歲歲面、洋縣棗糕饃、粉蒸羊肉、大荔瓜果、羊腥湯、長(zhǎng)武鍋盔、漢水銀梭、王家核桃燒餅、辣子蒜羊血、發(fā)面油餅、普集燒雞、乾州雞面、石子饃、鍋盔、洋縣棗糕鏌、洋縣豬白血、綠豆粉皮、鳳翔臘驢肉、蕎剁面、武功旗花面、炸豆奶、洋縣黑米、秦椒、合陽頁面、乾縣掛面、老童家臘羊肉、粉魚、葫蘆雞、辣椒干、秦鎮(zhèn)皮子、水盆大肉、貴妃餅、黃桂柿子餅、黃燜狗肉、紅燒猴頭、桂花稠酒、金線油塔、菜豆腐、涼拌驢肉、岐山面、餃子宴、蜜餞張口酥餃、臊子面、圪坨、葫蘆頭、褲帶面、涼皮子、臨潼石榴、缸腌臘豬肉、太后火鍋、油發(fā)筍絲、蜂蜜涼粽子、罐罐蒸饃、鳳翔豆花、柱頂石饃、咸馓子、三原蓼花糖、梆梆肉、根面角、莊里合兒餅、紅燜羊頭、臨潼火晶柿子、中華獼猴桃、薄荷餃子、輦止坡臘羊肉、蕎面饸饹、粉湯羊血、炕炕饃、韓城羊肉 臊子饸饹、面筋皮子、咯嗒面、面魚子、木磨絲、壺壺油茶、素臊子面、燒肘子、乒乓干饃、臘肉、柿面糊蹋、胡麻餅、酸湯水餃、岐山哨子夾饃、岐山哨子面、糊辣湯、冰峰、芙蓉湯、睜眼辣子、草帽餅、酸梅湯、水晶菊花酥、陜北紅小豆、長(zhǎng)安板栗、油茶炒面、陜西黨參、教場(chǎng)門饸饹、羊肉合面、辣子、薺菜春卷、攬飯、蘑菇窩窩面、塞上香哪、姜絲拌湯、馬鞍橋油糕、柿子糊塌、六月鮮、燴麻食、炒粉魚、白封肉。

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