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上海有哪些特產(chǎn)？

上海市特產(chǎn):
南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長(zhǎng)發(fā)糖炒栗子、稻香村鴨肫肝, 浦東三黃雞。

上海的故事有哪些？ 上海的

上海是在元代才得名并設(shè)置縣衙的。在此之前并沒(méi)有上海這個(gè)地名，也就是說(shuō)，上海的傳說(shuō)頂多也就到元代為止。

從元代到晚清上海開(kāi)埠之前，上海雖然經(jīng)濟(jì)上也還不錯(cuò)，屬于富庶之地。但是和周邊的蘇州相比畢竟還是差了一大截，人文領(lǐng)域的積累，遠(yuǎn)不如蘇州。因此各類(lèi)各樣的事情傳說(shuō)就相比蘇州而言要少得多。

開(kāi)埠以后，上海在20年的時(shí)間里邊超越廣州成為中國(guó)第一大港口，之后更是發(fā)展成為遠(yuǎn)東第一大城市，世界知名的大都會(huì)。這個(gè)時(shí)候，上海成為了中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心，也承擔(dān)起了文化中心的重任。隨著各地商人和文人相繼入滬，上海的市井傳說(shuō)，越來(lái)越多。

近代上海的市井傳說(shuō)大體可以分為以下五類(lèi)。

第1類(lèi)是海上聞人類(lèi)。所謂聞人最早的含義指的是因?yàn)?a href='/wenxue/' target=_blank>文學(xué)才華而聞名鄉(xiāng)里之人。不過(guò)在近代的上海，這個(gè)詞的概念發(fā)生了很明顯的變化，專(zhuān)門(mén)用來(lái)指那些出身黑社會(huì)，但是卻成功洗白擠身上流社會(huì)的這些人，最典型的代表就是杜月笙。

杜月笙結(jié)交廣泛，好養(yǎng)門(mén)客，當(dāng)時(shí)有當(dāng)代孟嘗君之稱(chēng)。社會(huì)上關(guān)于他的傳說(shuō)極其之多，有不少，現(xiàn)在還在上海本地流傳。比如關(guān)于他父母去世之后無(wú)錢(qián)下葬，棺材只得在祠堂寄放。不料不久之后，居然長(zhǎng)出一棵樹(shù)，居然能夠?yàn)槠湔陲L(fēng)擋雨。一位風(fēng)水先生看過(guò)之后說(shuō)，不用入土了，現(xiàn)在情況就是最好的風(fēng)水。還有就是杜月笙發(fā)家之后，出巨資修繕祠堂。并且從法租界帶領(lǐng)大隊(duì)人馬前往浦東祭祖，沿途還不停的拋灑銀元作為買(mǎi)路錢(qián)。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)有數(shù)十萬(wàn)人圍觀這一場(chǎng)景，聲勢(shì)可謂極其浩大。

第2類(lèi)是外國(guó)來(lái)客類(lèi)。上海在近代吸引了眾多外國(guó)人來(lái)此創(chuàng)業(yè)，有外國(guó)冒險(xiǎn)家的樂(lè)園之稱(chēng)。其中最出名的二個(gè)商人，分別是猶太人哈同和英國(guó)人沙遜。

哈同剛來(lái)上海時(shí)一窮二白，什么也沒(méi)有。但后來(lái)機(jī)緣巧合之下發(fā)了橫財(cái)，成為了上海灘的地產(chǎn)大亨。他和妻子羅迦陵一見(jiàn)鐘情，成就了一番在亂世之中極為獨(dú)特的商界情侶神話(huà)。哈同雖然是猶太人，但是卻追隨妻子信仰佛教?，F(xiàn)在上海新天地公園附近不遠(yuǎn)處的民居當(dāng)中有一座小寺廟，法藏講寺。據(jù)說(shuō)就是由他妻子捐助而修建的。哈同除了信仰佛教之外，對(duì)其他宗教也常常予以捐助，因此他去世的時(shí)候，上海各大宗教均派人出場(chǎng)，場(chǎng)面極為熱鬧，在當(dāng)時(shí)的傳媒界是一件大新聞。兩人沒(méi)有生育，所以死后哈同的財(cái)產(chǎn)繼承案鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，是當(dāng)時(shí)上海街頭巷尾最主要的八卦談資。

沙遜家族從晚清開(kāi)始就通過(guò)向中國(guó)販賣(mài)鴉片發(fā)家，創(chuàng)建了沙遜洋行。一般所說(shuō)的沙遜是小沙遜。他曾經(jīng)參加過(guò)英軍，在一戰(zhàn)中負(fù)傷，所以是一個(gè)瘸子。上海人當(dāng)時(shí)稱(chēng)之為翹腳沙遜。由于對(duì)印度感到? ??望，所以他將家族在印度的產(chǎn)業(yè)變賣(mài)后，全部往上海發(fā)展。在上海修建了和平飯店，相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)是上海乃至遠(yuǎn)東地區(qū)最高的樓。傳說(shuō)在和平飯店的頂層，有一間專(zhuān)屬他本人使用的房間。其中有一個(gè)巨大的浴池。沙遜生性風(fēng)流，老上海傳說(shuō)每天晚上到這個(gè)房間里邊過(guò)夜的女人都是不同的。

第3類(lèi)是奇聞怪談?lì)悺Ｇ皫啄暝诰W(wǎng)上十分火熱的上海十大靈異之地當(dāng)中就有一條，據(jù)說(shuō)徐家匯地區(qū)某百貨大樓每天循環(huán)播放寶貝對(duì)不起為的就是安撫曾經(jīng)在此死去的嬰兒。

此類(lèi)傳說(shuō)并不是現(xiàn)在才開(kāi)始的。徐家匯地區(qū)在歷史上就是上海天主教徒活動(dòng)的中心地區(qū)。其地名實(shí)際上就來(lái)自于明代晚期著名的學(xué)者和政治家徐光啟家族。他也是中國(guó)有史記載的最早一批天主教徒。因此在上海開(kāi)埠以后，天主教有意在徐家匯地區(qū)進(jìn)行發(fā)展，將其打造成了上海的天主教中心?，F(xiàn)在在徐家匯地區(qū)還可以看到大教堂，藏書(shū)樓，以及圣母堂。這些都是宗教建筑。

除此以外還有育嬰堂。在離徐家匯大教堂不遠(yuǎn)處就有一個(gè)土山灣博物館。這里就是原來(lái)天主教徒辦理的一個(gè)孤兒院。在近代，中國(guó)人對(duì)于西方宗教的認(rèn)知是很有限的，天主教傳教士在傳教過(guò)程當(dāng)中也采用了一些不恰當(dāng)?shù)氖址ǎ率闺p方出現(xiàn)了嚴(yán)重的認(rèn)知錯(cuò)位，因此在全國(guó)各地普遍發(fā)生教案。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中很容易引發(fā)民眾憤怒的一個(gè)內(nèi)容就是孤兒院當(dāng)中兒童的死亡。孤兒院的孩子有一些本來(lái)就有先天性疾病，再加上孤兒院的條件總是要比家庭更差一些，死亡率比一般兒童要高一些。這是可以理解的。但是傳教士包括孤兒院的管理人員也可能存在著沒(méi)有盡心照顧的客觀現(xiàn)實(shí)。無(wú)論如何此類(lèi)信息一經(jīng)傳播，極容易引起民眾的負(fù)面情緒，進(jìn)而演化成為沖突，從而最后導(dǎo)致教案。

這類(lèi)民國(guó)時(shí)期用來(lái)挑動(dòng)中國(guó)人和傳教士矛盾的言論，在當(dāng)代社會(huì)發(fā)生了一些改變之后就成了上海當(dāng)?shù)氐亩际袀髡f(shuō)。

第4類(lèi)是政客和文人類(lèi)。在中國(guó)近代史上，上海雖然不是政治中心，但由于其經(jīng)濟(jì)和文化中心的雙重地位，大部分政客都因?yàn)楦鞣N各樣的原因在上海短期來(lái)訪(fǎng)或者定居過(guò)。

比如在未發(fā)跡之前，蔣介石曾經(jīng)在上海經(jīng)商，為革命籌措經(jīng)費(fèi)。不料后來(lái)投機(jī)失敗，負(fù)債累累。此后的事情，實(shí)際上就已經(jīng)有了比較明顯的傳說(shuō)成分。就是說(shuō)在寧波老鄉(xiāng)虞恰卿的介紹下，入當(dāng)時(shí)的上海灘黑社會(huì)投資黃金榮的門(mén)下，做了干兒子。用黃金榮的面子，免掉了債務(wù)。

除了政客以外，還有大批文人在上海定居生活。其中最有名的就是魯迅。魯迅的晚年是在上海度過(guò)的。由于特殊的歷史原因，魯迅的真實(shí)形象和書(shū)本當(dāng)中的形象，其實(shí)有很大的差異，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，實(shí)際上很多坊間的傳說(shuō)傳言起了不少作用。

第五是商業(yè)噱頭類(lèi)。此類(lèi)傳說(shuō)本質(zhì)目的是為了給自己打造一個(gè)特殊的企業(yè)來(lái)源從而招攬客戶(hù)。這種情況其實(shí)并不少見(jiàn)。上?，F(xiàn)在有相當(dāng)一批老字號(hào)，早期歷史是非常不清楚的，可以說(shuō)是一片空白，于是就完全靠 傳說(shuō)來(lái)彌補(bǔ)。這種情況不僅在上海，在全國(guó)來(lái)說(shuō)都是很普遍的。

最典型的代表就是上海豫園的南翔饅頭店。關(guān)于南翔饅頭店的起源，現(xiàn)在所知甚少。只能說(shuō)根據(jù)民國(guó)早期的資料可知當(dāng)時(shí)豫園是沒(méi)有南翔饅頭店的。所以可知該店的歷史不早于民國(guó)早期。至于南翔饅頭店老板自行改良包子創(chuàng)制小籠包的說(shuō)法，更是與歷史不符。根據(jù)現(xiàn)有資料考察，小籠饅頭起源于江蘇常州。具體的創(chuàng)始機(jī)構(gòu)是萬(wàn)華茶樓?，F(xiàn)在已經(jīng)不存。無(wú)錫上海等地的小籠饅頭出現(xiàn)的記載，要比常州晚，可知是從常州流傳過(guò)去的。

除了以上5類(lèi)以外，還存在一些難以歸類(lèi)的傳說(shuō)。但總體來(lái)說(shuō)，上海本地傳說(shuō)的特點(diǎn)就是距離現(xiàn)在的時(shí)間比較近，而且?guī)в袧夂袷芯畾庀?，其?shí)是上海近代社會(huì)發(fā)展的一種。

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