導(dǎo)讀：青島十大必吃美食（青島十大必吃美食店鋪） 青島十大名吃 來青島一定要吃的美食 青島十大必吃美食是什么？青島美食有什么特色？ 去青島有哪些必吃的美食? 青島十大必吃美食餐廳 青島十大必吃美食 青島美食有哪些

青島十大名吃 來青島一定要吃的美食

1、辣炒蛤蜊是青島家喻戶曉的名菜之一，街頭巷尾也常見它的身影。

2、排骨米飯。特點：排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。

3、雞湯餛飩?？谖鄂r而不膩，價格實惠。

4、海鮮鹵面。面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗。

5、白菜肉包。鮮味可口、久吃不膩。

6、鲅魚水餃?？谖镀骢r，與平常的餃子不同，餃子餡很有彈性。

7、醬豬蹄。使用燉了多年的老醬湯，豬蹄味又濃又香。

8、烤肉串(魷魚)。色香味美、肉嫩、有“咬頭”。

9、海菜涼粉。用米醋調(diào)拌特別開胃而且凍粉不易化，從而保證彈性。

10、青島鍋貼。以青島近海所產(chǎn)海鮮為主要原料，具有外焦里嫩、鮮香可口、價格適中的特點，既有名貴高雅的魚翅、刺參、鮑魚為主料的“三珍鍋貼”，又有適合工薪階層的“三鮮鍋貼”，其品種達50余個。

青島十大必吃美食是什么？青島美食有什么特色？

說起青島美食，可能很多人之一印象會是青島啤酒、青島海鮮，其實除了啤酒和海鮮，青島還有很多好吃的美食。那你知道青島十大名吃都有什么？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦青島十大著名小吃，一起來看看吧！

青島十大著名小吃

1、青島鍋貼

青島鍋貼是山東青島一道有名的特色小吃，[bai]經(jīng)久而不衰，被評為“山東名小吃”、“中華名小吃”、“中國名點”等榮譽稱號。鍋貼一般以小麥淀粉做皮，以豬肉和白菜作餡，外觀色澤金黃，吃起來酥脆可口，內(nèi)餡鮮嫩多汁，在當?shù)胤浅Ｊ軞g迎。

2、青島大包

青島大包是山東青島很常見的一種小吃，包子的內(nèi)餡種類非常多樣，有大肉包、三丁、五丁和蔬菜包等，吃起來十分鮮香可口。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎

3、排骨米飯

排骨米飯是青島的地方特色名吃，其以選料精良、配料巧妙及嚴格的傳統(tǒng) *** 工藝為基礎(chǔ)，終以其口味獨特，肉質(zhì)酥爛，香而不膩，使人百吃不厭，深受廣大顧客喜愛。

4、流亭秘制豬蹄

　流亭秘制豬蹄是青島一道老少皆宜的傳統(tǒng)名吃，其歷史悠久，約起源于清朝末年，很多時候被作為春節(jié)禮品。它是以豬蹄為原料經(jīng)過特殊的 *** 秘制的，吃起來肥而不膩，醎淡適中，肉質(zhì)緊密有彈性，軟硬適度，令人回味無窮。

5、鲅魚水餃

鲅魚水餃是山東青島、煙臺、威海一帶都非常流行的一道傳統(tǒng)美食，是一種以海鮮為餡包制而成的產(chǎn)品。餃子的餡是以鲅魚肉加上各種佐料 *** 的，味道非常獨特，既可以煮著吃，也可以蒸著吃或煎著吃。

6、香酥雞

香酥雞既是青島有名的小吃之一，山東地區(qū)特色傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一。此菜選用優(yōu)質(zhì)的筍母雞為原料經(jīng)過鹵制后油炸而成，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤，肉爛味美，吃起來酥嫩可口，是佐酒之美味。

7、醬豬蹄

醬豬蹄是以豬蹄為主要食材 *** 的一道著名小吃，是青島市民非常鐘愛的美食之一，每到過年幾乎家家戶戶都有這道菜，在島城家喻戶曉，不僅口感醎香酥軟，還有著非常豐富的膠原蛋白。

8、酸辣魚丸

酸辣魚丸是青島的一道傳統(tǒng)名吃，魚丸是使用鲅魚肉和豬肉 *** 而成的，吃的時候再配上酸辣濃湯，十分酸辣開胃，魚丸吃起來細膩有彈性，口感極佳。

9、海菜涼粉

海菜涼粉也叫青島涼粉，是青島著名的特色小吃之一，涼粉是以綠豆淀粉為原料 *** 的，吃的時候再配上青島特有的海菜以及各種佐料，十分清? ??解暑。

10、雞湯餛飩

雞湯餛飩也是青島的特色小吃之一，餛飩是以瘦豬肉作餡，煮熟后加入雞湯、紫菜和蝦皮再淋入香油即可，吃起來鮮而不膩，口感極佳，深受當?shù)厝讼矏邸?/p>

去青島有哪些必吃的美食?

青島必吃的美食有辣炒蛤喇、鲅魚餃子、排骨米飯、大蝦炒白菜、肉末海參。

1、辣炒蛤喇

蛤蜊肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是青島人最常吃的海鮮，而辣炒蛤喇是最常見的烹調(diào)方式。此道菜以蛤蜊為主料，配以蔥姜蒜等輔料 *** 而成的。初品剛?cè)肟诓辉趺蠢保蔽吨饾u滲透，鮮辣結(jié)合，回味悠長。辣炒蛤喇作為青島十大特色小吃之一，更是別具風(fēng)味。蛤蜊肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，剛?cè)肟跁r不怎么辣，辣味逐漸滲透，很有回味。

2、鲅魚餃子

鲅魚每年春季洄游至青島近海，成為青島人必嘗之物。有諺語“春天到，鲅魚跳”，“鲅魚跳，丈人笑”，青島有每當鲅魚上市，女婿就買來新鮮的送給老丈人這一風(fēng)俗。以鲅魚為餡料制成的水餃，味道鮮美、獨具特色。鲅魚肉嫩鮮美，輔以大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透，咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮。

3、排骨米飯

山東半島是排骨米飯的發(fā)源地，也是獨有的美食，最早的一家店距今已有80多年歷史了，還評為“青島十大名吃之一”。經(jīng)過多年的吃法和做法不斷更新，如今的排骨米飯經(jīng)過幾十種配料烹飪而成，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。

做法講究將排骨熬燉得肉不脫骨，鮮香入味，且米飯也很香糯，通?？勺赃x搭配白菜或海帶的排骨。

4、大蝦炒白菜

大蝦燒白菜是一道傳統(tǒng)魯菜，由于原料價格低廉，工藝簡單，易于烹調(diào)，備受日常家庭的追捧。主要原料為對蝦、白菜、蔥、姜、鹽等。白菜與大蝦這樣葷素搭配的組合看似沒有什么亮點，但口感極佳，是因為白菜吸收了蝦的湯汁，兩者融合使得味道提高了一個層次，進而使整體升華。是最常見的青島平民美食。

5、肉末海參

肉末海參是一款青島當?shù)貍鹘y(tǒng)美食，也是魯菜中的一款名菜。海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，為人們所推崇，配以肉末搭配，更顯清香與海參的鮮味，既能突出海濱城市青島之鮮，又有傳統(tǒng)魯菜之香。主要食材有海參、香米、五花肉等。

青島十大必吃美食餐廳

青島十大必吃美食餐廳有春和樓飯店、萬和春排骨砂鍋米飯店、前海沿?老青島家常菜、華春餐館、船歌魚水餃、波螺油子·青島本幫菜、葉派龍蝦私房菜、海島漁村大酒店、劈柴院江寧會館、青島外婆家。

1、春和樓飯店

春和樓飯店招牌美食香酥雞，是春和樓百年傳統(tǒng)名菜，此菜色澤紅亮，香味濃郁，吃起來外酥里嫩，酥爛脫骨，它被評為“中華名小吃”，是食客們的必點菜品，另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。

2、萬和春排骨砂鍋米飯店

招牌美食是排骨砂鍋米飯，其精心研究的配方， *** 排骨口味獨特，肉質(zhì)酥爛，香而不膩，使人百吃不厭，深受廣大顧客喜愛。

3、前海沿?老青島家常菜

特色菜品有咸蛋黃獅子頭、嶗山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒里岔黑豬肉、鮮香麻辣的剁椒千島湖魚頭、香辣海鰲蝦等。

4、華春餐館

華春餐館主打魯菜，家常口味，量多實惠，推薦菜品是炸黃花魚、白菜大蝦、鐵板蛋、風(fēng)味茄子、炒魷魚等，還有土豆燒牛腩、肉末娃娃菜、糖醋里脊、酸辣湯、花生糊等。

5、船歌魚水餃

特色水餃有墨魚水餃、黃花魚水餃、三鮮水餃、蠣蝦水餃、鲅魚水餃、活海? ??水餃、活鮑魚水餃等，還有辣炒小花蛤、流亭豬蹄、蒜爆海腸、海鮮拼盤等特色菜。

6、波螺油子·青島本邦菜

餐廳專做青島本邦菜，做的就是老青島味道，如老青島炸肉、筆管燒肉片、海腸撈飯、金牌香酥雞、鐵鍋蛤蜊雞、油潑黃花魚、炸蝦仁、爆炒腰花、三鮮鍋貼、拔絲地瓜、扇貝柱丸湯等。

7、葉派龍蝦私房菜

招牌菜是十三香小龍蝦，由三十多味純天然中草藥熬煮，這樣做出來的十三香小龍蝦香而不膩、麻而不木、辣而不燥，輕輕地剝殼， *** 而緊實的蝦肉，蘸上鮮香的湯汁，香、醇、甘、媚、咸、鮮。

8、海島漁村大酒店

特色菜有鲅魚水餃、對蝦、水煮扇貝、三鮮餃子、海膽蒸蛋、元貝、墨魚水餃、辣炒蛤蜊、椒鹽蝦虎、蒜蓉粉絲蒸元貝、油淋鮑魚、梭子蟹等。

9、劈柴院江寧會館

會館內(nèi)有地道青島美食，如金牌碳烤肉、招牌菜風(fēng)味脆皮茄子、劈柴雞、海膽蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黃包、涼拌海蜇頭、鲅魚水餃、榴蓮酥等，也有火鍋等。

10、青島外婆家

經(jīng)典特色菜有外婆紅燒肉、外婆小牛肉、茶樹菇爆鮮魷、西湖醋魚等等?？谖肚宓愣荒?，老少皆宜。

青島十大必吃美食 青島美食有哪些

1、袋裝啤酒：說起青島啤酒，很多人想到的都是玻璃瓶的或是易拉罐的，但是到青島后，一定要嘗嘗袋裝啤酒，可以說到了夏天，走在青島的街上，隨處就可以看見穿著背心、大褲衩、踏著拖鞋的人，人手一袋啤酒，簡直就是青島的一道風(fēng)景。

2、辣炒蛤蜊：蛤蜊可以說是每個餐桌必不可少的海鮮。蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下之一鮮”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鮮味十足更有辣椒的辣味 *** 味蕾，是蛤蜊最常見的做法之一。辣炒蛤蜊是青島人的摯愛，新鮮蛤蜊肥嫩多汁，適于下酒。

3、鲅魚餃子：可以說海鮮餃子也是青島的一大特色，單就拿鲅魚水餃來說，青島人只認當?shù)氐啮阳~，且必用新鮮的鲅魚肉作為水餃餡料，再用勁道的面皮將其包裹，這樣一個汁多餡足的鲅魚水餃才算完工。一口咬下去，幸福的味道莫過于此。

4、醬豬蹄：醬湯又濃又香，骨肉分開，既爛又有咬頭還不膩。青島人提起豬蹄自然后就會想到流亭豬蹄，真正的百年老字號，在各大商超都有售貨點的。

5、王哥莊大饅頭：青島嶗山“王哥莊鐵鍋蒸大饅頭”已經(jīng)成為島城美食中不可或缺的一個,也是青島的特產(chǎn)。王哥莊大饅頭選取當年生產(chǎn)的新鮮小麥作選料，在密方上加入一定比例的牛奶、雞蛋、蜂蜜和嶗山的清泉水，采用手工 *** 、大鍋蒸制的特色大饅頭，質(zhì)量可靠，營養(yǎng)豐富，口感好。

6、拌八帶：“蔥拌八帶”是青島市民居家常備家常菜之一。八帶即為章魚(八抓魚)，現(xiàn)在許多飯店銷售量較多的海鮮菜。以青島本地產(chǎn)八帶，涼拌本地小蔥，是一道具有本地特色代表菜。八帶性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng)，有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。八帶含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子。

7、海菜涼粉：青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜熬制而成，是一種類似于果凍的凝膠狀食品，所以青島人也稱之為海菜涼粉。

8、炸蝦仁：炸蝦仁為青島特色美食，酥脆可口、色澤金黃、營養(yǎng)豐富。蝦營養(yǎng)極為豐富，蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化。

9、青島鍋貼：青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥 脆，面皮軟韌，餡味香美。

10、鄭莊脂渣：說起青島脂渣，老青島人都知道，曾經(jīng)靠它裹腹的肉脂渣，現(xiàn)在變成了餐桌上的美食，這離不開脂渣背后人的努力。青島脂渣鮮香酥脆、五花肉的還比較耐嚼肉味更濃，食之，齒留余香。脂渣既可以干吃，還可以做菜，圓蔥拌脂渣、脂渣大頭菜、脂渣燉白菜等，尤以脂渣燉白菜更為美味。推薦去鄭莊脂渣海鮮樓去品嘗，味道正宗。

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