五星酒店菜單品種搭配比例？
鏈?zhǔn)澜?開陽
?
?
閱讀 1335
熱菜、涼菜、面條、湯料的產(chǎn)品組合應(yīng)具有合理的結(jié)構(gòu)，一般應(yīng)按5:15:3:2的比例進(jìn)行排列。
高、中、低檔菜肴的搭配應(yīng)按30:40:30比例進(jìn)行，以滿足顧客多層次、多方位的消費(fèi)需求。
Hash:f8fae2dfb7e8fe3ccb4f15b9452b379158df7775
聲明：此文由 鏈?zhǔn)澜?開陽 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com