導(dǎo)讀：古代的時(shí)候客棧里有沒有包子 為什么美國人有付小費(fèi)的習(xí)慣 像影視城里的客棧餐館的古董盤子碗和桌子凳子去哪買？ 古代酒樓,在雅間,眾人是怎么盛飯吃的? 古代酒館的招子是什么

看到的賣包子的都是在大街上，進(jìn)了客棧都是直接吃菜，或者一碗面，或者小二，來幾壺酒，再來二斤牛肉。其實(shí)我們是受電視的影響啦，從客觀來講，一個(gè)客棧開門做生意的，肯定是吃什么的都有，只不過大街上賣包子的更多一些，只吃個(gè)包子的話沒必要跑到飯店里面去

為什么美國人有付小費(fèi)的習(xí)慣

在外國付小費(fèi)是一個(gè)重要的傳統(tǒng),小費(fèi)是對服務(wù)員的尊重和激勵(lì)，同時(shí)也是鼓勵(lì)服務(wù)員的良好服務(wù)。國外服務(wù)業(yè)人員的基本工資非常低，小費(fèi)還是服務(wù)員的重要收入來源。
小費(fèi)是服務(wù)行業(yè)中顧客感謝服務(wù)人員的一種報(bào)酬形式。源于18世紀(jì)英國倫敦，當(dāng)時(shí)酒店的飯桌中間擺著寫有：to insure prompt service（保證服務(wù)迅速）的碗。顧客將零錢放入碗中，將會(huì)得到招待人員迅速而周到的服務(wù)。把上面幾個(gè)英文單詞的頭一個(gè)字母聯(lián)起來就成了tips，譯為小費(fèi)。大概付總支出的5%至25%。

像影視城里的客棧餐館的古董盤子碗和桌子凳子去哪買？

在北京的話，潘家園有不少影視劇用的仿制物品

桌子，凳子，燭臺(tái)，陶瓷制品等等

有些影視劇道具都是美工組專門做出來的，所以劇組可以省錢

潘家園的話，貨很多，就看你懂不懂行，懂行的話價(jià)格很便宜

古代酒樓,在雅間,眾人是怎么盛飯吃的?

古代人不是一定去雅間吃飯的，小說演義而已，中國古代史籍記載的也不是一般的有錢人拿現(xiàn)在說都是省部級以上地位人的生活和言行，就像魯迅說的“中國歷史就是皇帝的個(gè)人家譜”，一般人富人也不在記錄范圍內(nèi)。
至于怎么吃，用碗筷你看現(xiàn)在的瓷器之類至少在唐朝開始就有大量現(xiàn)存的這類用品啦。

古代酒館的招子是什么

酒旗，亦稱酒望、酒簾、青旗、錦旆等，是我國古代酒店懸掛于路邊用與招攬生意的錦旗。作為一種最古老的廣告形式，酒旗在我國已有悠久的歷史。《韓非子》記載：“宋人有沽酒者……懸?guī)蒙醺??！薄皫谩本褪蔷破?，后世人稱：“酒市有旗，始見于些。”自唐代以后，酒旗逐漸發(fā)展成為一種十分普通的市招，而且五花八門，異彩紛呈。酒旗在古時(shí)的作用，一般來說，大致相當(dāng)于現(xiàn)在的招牌、燈箱或霓虹燈之類。在酒旗上署上店家字號，或懸于店鋪之上，或掛在屋頂房前，或干脆另立一根望桿，扯上酒旗，讓其隨風(fēng)飄展，以達(dá)到招徠顧客的目的。
《晉書·天文志上》：“軒轅右角南三星曰酒旗。酒官之旗也。主宴饗飲食。五星守酒旗，天下大哺?！?酒旗三星，在柳北，軒轅右上軒轅，中國古稱星名，共十七顆星，其中十二顆屬獅子星座。酒旗三星，呈“一”字排列，南邊緊傍二十八宿的柳宿八顆星。
唐 劉長卿《春望寄王涔陽》詩：“依微水戍聞鉦鼓，掩映沙村見酒旗?！?宋 周邦彥《驀山溪》詞：“十載卻歸來，倦追尋酒旗戲鼓?！?清 唐孫華《春日漫成》詩：“平橋淺水通村笠，草市斜陽颭酒旗。”
自唐代以后，酒旗逐漸發(fā)展成為一種十分普通的市招，而且五花八門，異彩紛呈。這從自唐代始的不少詩歌作品中便可窺斑見豹，如：“碧疏玲瓏含春風(fēng)，銀題彩幟邀上客”；“閃閃酒簾招醉客，深深綠樹隱啼鶯”；“君不見菊潭之水飲可仙，酒旗五星空在天”等。張擇端的《清明上河圖》中也有一面“孫羊正店”的酒招。
酒旗在古時(shí)的作用，一般來說，大致相當(dāng)于現(xiàn)在的招牌、燈箱或霓虹燈之類。在酒旗上署上店家字號，或懸于店鋪之上，或掛在屋頂房前，或干脆另立一根望桿，扯上酒旗，讓其隨風(fēng)飄展，以達(dá)到招徠顧客的目的。有的店家還在酒旗上注有經(jīng)營方式? ?售賣數(shù)量等內(nèi)容，以便讓客人一目了然。如：《歧路燈》上開封祥符三月三吹臺(tái)會(huì)上的那面“飛在半天里”的“酒簾兒”寫著“現(xiàn)沽不賒”；《水滸傳》里武松打虎前所進(jìn)店家的招旗寫著“三碗不過岡”；而孟州蔣門神“河陽風(fēng)月”的招旗可謂是家喻戶曉，那兩把銷金旗上的“醉里乾坤大，壺中日月長”即使與現(xiàn)代廣告語相比，也毫不遜色。
酒旗還有一個(gè)重要的作用，那就是酒旗的升降是店家有酒或無酒、營業(yè)或不營業(yè)的標(biāo)志。早晨起來，開始營業(yè)，有酒可賣，便高懸酒旗；若無酒可售，就收下酒旗。《東京夢華錄》里說：“至午未間，家家無酒，拽下望子。”這“望子”就是酒旗。
《紅樓夢》第十七回：“此處都好，只是還少一個(gè)酒幌，明日竟做一個(gè)來。就依外面村莊的式樣，不必華麗，用竹竿挑在樹梢頭。”
“酒望子”，又叫酒簾或酒旗。酒店懸掛的標(biāo)識(shí)，大抵都是黑色或黑白相間，故常有“青旗”“青簾”之名。大凡讀唐詩，也經(jīng)常能見到“青旗沽酒”、“斜日青簾”這類說法。
注：宋人洪邁《容齋隨筆》有“酒肆旗望”條，考說酤酒懸?guī)?，謂是《韓非子》中就有記載，但同時(shí)也認(rèn)為見詠于詩，而多詠于詩卻始自唐人。至于酒店以草帚為標(biāo)識(shí)，《水滸傳》中寫到的大抵是村醪之家，所以前代《水滸傳》評家有批語云：“酒定粗惡矣，不然，何故是個(gè)草帚？”洪邁《容齋隨筆》中也說：“村居或掛瓶瓢，標(biāo)帚桿。”但事實(shí)上村醪之家也未必懸帚為識(shí)，也有掛酒旗的。
百回本《水滸傳》中寫到五臺(tái)山的“傍村小酒店”和孟州東門外的“賣村醪小酒店”時(shí)，都用詩詞作增飾描寫，“畫酒仙”是在墻上涂飾酒店標(biāo)識(shí)，“酒仙”當(dāng)即“醉仙”。
元人楊顯之《酷寒亭》雜劇第三折描寫一位“從良”奴隸張保開店賣酒，所唱曲文中有“他將那醉仙高掛，酒器張羅；我則是茅庵草舍，瓦甕瓷缽”之言，所謂“醉仙高掛”，當(dāng)指畫有醉仙形象形字酒旗。劇中描寫張保開的是小酒店，只是“曲律竿頭懸草槨”，這“草槨”也是草帚一類。另一本元雜劇《李逵負(fù)荊》中寫到杏花莊老漢王林“開著一個(gè)小酒務(wù)兒”，王林上場詩中同樣有“曲律竿頭懸草槨”句。
畫有醉仙的酒旗，一般見于大酒店，孟元老《東京夢華錄》中有明文記載：中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，重新結(jié)絡(luò)門面彩樓，花頭畫竿，醉仙錦旆，市人爭飲。至午未間，家家無酒，拽下望子。此處所說“醉仙錦旆”是指旗幟上繡有醉仙圖像，與“花頭畫竿”相配，正是高等酒樓的標(biāo)識(shí)物。

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