有哪些菜是有歷史典故的?你知道哪些有歷史故
導(dǎo)讀:有哪些菜是有歷史典故的?你知道哪些有歷史故 中國的“漢字”到底是誰先發(fā)明的,“甲骨文”是最早的文字嗎? 中國漢字的歷史有5000年嗎?對此你怎么看?
不清楚,歷史考究太多
我想首先的我想到的是夫妻肺片了,這個菜的名字就吸引了我,第一次聽菜名的感覺就怪怪的,特別想知道為什么?
后來查了相關(guān)資料,才知道,原來這道菜在清末時候就很受成都勞苦大眾的歡迎,剛開始是用牛砸碎的邊角料經(jīng)清洗、鹵煮后切片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風(fēng)味別致,價廉物美;在20世紀(jì)30年代,坐標(biāo)還在成都(這道菜注定成功),有夫妻倆以這道菜為業(yè),每天找肉鋪里的邊角料為主要食材,進(jìn)行加工,因?yàn)槌杀镜停瑑r格也便宜,而且用心的夫妻倆做的味道也好,所以賣的很好,很受歡迎,剛開始人們稱這種美味的小吃為“夫妻廢片”的,再后來書法家趙蘊(yùn)玉親題了“夫妻肺片”匾額,更重要的是后來的公私合營時期,并入了國營,也就是我們說的國企;
到現(xiàn)在為止,“夫妻肺片”不僅國內(nèi)無人不知無人不曉,還名揚(yáng)國外,此處應(yīng)該有掌聲。
中國的“漢字”到底是誰先發(fā)明的,“甲骨文”是最早的文字嗎?
易緣老師說過,在沒甲古文以前,古人結(jié)繩記事。羲皇一劃開天后,倉頡造了十天干。再后來才有了甲骨文。中國文字是音,形,意的結(jié)合,博大精深,淵源流長。
中國漢字歷史悠久,但漢字的起源確切年代仍是歷史之謎.。但與此相關(guān)的倉頡造字的傳說則流傳了四五千年。漢字的發(fā)明于當(dāng)時是一件驚天動地的大事,但它不可能有一個或幾個人創(chuàng)造的,它應(yīng)該是我們祖先集體智慧的結(jié)晶;漢字體系的完備也不是一代人努力的結(jié)果,而是經(jīng)過長期積累造就的。
漢字是一種形體與意義緊密結(jié)合的表意文字,起初的字就是一個個象形圖畫,有字形就可知道它所指代的具體事物。也就是所為的象形字,是根據(jù)一個個具體的事物的基本形態(tài)刻畫出一個類似的形狀來代表這種事物,是漢字的最初形態(tài)。后來,隨著人們認(rèn)識水平的提高,認(rèn)識事物的增多,文化的普及,以及漢字書寫材料的變化,漢字形體發(fā)生了巨大變化。
其次是含義,漢字最初的出現(xiàn)也就是為了形象深刻的表達(dá)事物,然后便于古人溝通與交流,漢字的含義就是各種具體事物所反映的內(nèi)涵。就其內(nèi)容而言,既有對簡單事物的描繪,也有對復(fù)雜事件的描述;既有記事,還闡明思想。
甲骨文是目前所發(fā)現(xiàn)的最早的漢字形態(tài)。它起源于殷商時期,因刻在龜甲獸骨上而得名。目前所發(fā)現(xiàn)的十多萬片甲骨上所用的字4500多個,其中1700個左右已經(jīng)被。甲骨文多為象形指事會意,受錄寫的材料刀片和龜甲獸骨的影響,字形簡略了許多,初步顯示符號化趨勢。甲骨文已經(jīng)是十分成熟的文字體系。
從殷商至清末,漢字的演變經(jīng)歷了甲骨文、金文、大篆、小篆、隸書、楷書、草書、行書、宋體等階段。
中國漢字的歷史有5000年嗎?對此你怎么看?
(一)
在我國北京西南房山縣周口店,發(fā)現(xiàn)了舊石器時代初期中國猿人骸骨化石。據(jù)測定,證明了大約五十萬年前,我國已經(jīng)有人類居住。
(二)
文字的發(fā)明創(chuàng)造,是人類從野蠻進(jìn)入文明的重要標(biāo)志之一。
我國是從什么時候開始有文字?考古學(xué)家、語言文字學(xué)家認(rèn)為,甲骨卜辭的發(fā)現(xiàn),證明大約在公元前十四世紀(jì),已經(jīng)形成了定型的文字。并且有了用文字記載的歷史文獻(xiàn)。
隨著這種文字的不斷推廣,應(yīng)用,標(biāo)志著我國民族文化的發(fā)展進(jìn)入了一個新的階段。
要強(qiáng)調(diào)的是,詩歌、神話等等,并不是文字出現(xiàn)以后才有的。在這以前,人們創(chuàng)作的詩歌、神話傳說,是以口頭相傳的形式流傳下來的。文字發(fā)明? ?后,這些才得以記錄下來了。
要談漢字的歷史,應(yīng)該從出現(xiàn)第一個漢字說起。誰能談得清?漢字的原始階段應(yīng)該從表示單個事物開始,如果能記錄語言那就達(dá)到相當(dāng)高級的階段了。我認(rèn)為單個漢字的出現(xiàn)應(yīng)該從原始人制造工具、語言交流開始。呵呵,都是外行話。
Hash:e5bafe3fa03bda92e2419106bd966351829b0453
聲明:此文由 leaf 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com