導(dǎo)讀：何謂無土栽培技術(shù)？ 什么是采用無土栽培技術(shù)？ 什么是有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)？

??無土栽培又稱營(yíng)養(yǎng)液栽培或水耕栽培，是一種不用土壤而用培養(yǎng)液及其配套設(shè)備栽培農(nóng) 作物的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，自20世紀(jì)60年代農(nóng)業(yè)上的“綠色革命”之后，各國(guó)正在興起的一場(chǎng)新的 “栽培革命”，這就是無土栽培“綠色革命”，其結(jié)果使農(nóng)作物的產(chǎn)量成倍地提高。“無土栽培” 已改變自古以來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴于土壤這種傳統(tǒng)的種植習(xí)慣，并把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)推向工業(yè)化生產(chǎn)和 商業(yè)化生產(chǎn)的新階段，成為未來農(nóng)業(yè)的雛形。
??無土栽培使用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要。為使植株豎立，可用石英砂、鋸屑、塑料等作為支持介質(zhì)，并可保持根系的通氣。由于植物對(duì)養(yǎng)分的要求因種類而異， 所以培養(yǎng)液的配方要相應(yīng)地改變。生產(chǎn)發(fā)育階段的不同，植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求也不一樣， 配方要作適當(dāng)調(diào)整。
??配好的營(yíng)養(yǎng)液經(jīng)過植物對(duì)離子的選擇性吸收，各元素之間比例都發(fā)生變 化，逐漸不適應(yīng)植物的需要，所以要每隔一段時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。無土栽培所用的營(yíng)養(yǎng)液可循環(huán) 使用。無土栽培比傳統(tǒng)的土耕農(nóng)業(yè)產(chǎn)量高。尤其是蔬菜生產(chǎn)比土壤種植產(chǎn)量高12 ~ 30倍，產(chǎn) 品質(zhì)量好,無公害無污染。
??比土耕節(jié)水3 ~7倍，屬于節(jié)水農(nóng)業(yè)且無雜草危害。能經(jīng)濟(jì)地利用 肥料的養(yǎng)分。節(jié)省勞力，經(jīng)濟(jì)效益高。不受土地的限制，可用于開發(fā)沙漠、島嶼、石山、水面、 宇宙無公害蔬菜。無公害蔬菜的主要特征是指農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，環(huán)境無污染，種植過程完全 按規(guī)定、按比例、有計(jì)劃用藥施肥。
??一般應(yīng)有“三道關(guān)”：生產(chǎn)基地的審定，對(duì)土壤、水源、空氣 等生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè);按技術(shù)規(guī)程施肥用藥和管理;產(chǎn)品進(jìn)人交易市場(chǎng)前的質(zhì)量檢測(cè)。 但由于無公害這個(gè)概念是最近才提出來的，因此目前部分無公害農(nóng)產(chǎn)品這個(gè)概念，被相當(dāng)多 的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工企業(yè)所濫用。
??產(chǎn)品動(dòng)輒被冠以天然食品、多功能保健食品、綠色食品的 美稱，成了商家慣用的營(yíng)銷手段。

什么是采用無土栽培技術(shù)？

蔬菜的病害主要源自土壤， 因此有條件的地方可大力發(fā)展蔬菜無土栽培。無土栽培其 主要優(yōu)點(diǎn)是切斷了土壤傳播病害的途徑，隔絕了傳染源， 所采用的栽培槽（床）、農(nóng)膜、栽培基質(zhì)都經(jīng)嚴(yán)格消毒， 因而栽培過程中病害發(fā)生很少，這樣就為高產(chǎn)奠定了基 礎(chǔ)。由于病害發(fā)生少，因此基本不用農(nóng)藥防治，無污染， 就能生產(chǎn)出“無公害蔬菜”甚至“綠色食品蔬菜”。蔬菜 無土栽培以前大多采用水培（營(yíng)養(yǎng)液培），近年來有機(jī)生 態(tài)型無土栽培發(fā)展迅速，其模式簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便，更易為 廣大生產(chǎn)者所接受。

什么是有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)？

??有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)是指不用天然土壤，而 使用基質(zhì)，不用傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液灌慨植物根系，而使用有機(jī)固 態(tài)肥并直接用清水來灌溉作物的一種栽培技術(shù)。有機(jī)生態(tài) 型無土栽培是一種農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，具有節(jié)肥、節(jié)水、省工、高 產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，不受地域限制和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點(diǎn)，并且操作 管理簡(jiǎn)單，系統(tǒng)排出液無污染，產(chǎn)品品質(zhì)好。
??符合我國(guó)綠色 食品和有機(jī)食品的施肥標(biāo)準(zhǔn)，能明顯改善產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng) 味品質(zhì)，尤其是能夠有效降低產(chǎn)品硝酸鹽的含量。有機(jī)生 態(tài)型無土栽培技術(shù)適宜種植多種作物，包括各種茄果類、瓜 類、豆類、葉菜類、鮮切花等。有機(jī)生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)包 括栽培槽、栽培基質(zhì)、灌慨系統(tǒng)等。
??①栽培槽。可以使用 磚、水泥板、塑料泡沫板和木板等建造栽培槽框架，槽和走 道寬度要根據(jù)所種作物的種類來定。栽培槽的底部采用塑 料膜把基質(zhì)和土壤隔開，防止土傳? ?蟲害，保水保肥。塑料 膜上鋪粗基質(zhì)，用于貯水和貯氣，粗基質(zhì)可采用粗砂、石子、 粗爐渣等。
??粗基質(zhì)的厚度約5厘米左右，粗基質(zhì)上鋪一層 可以滲水的塑料編織布，在塑料編織布上鋪栽培基質(zhì)，塑料 編織布可以用普通編織袋剪開后代替，能有效降低成本。 ②栽培基質(zhì)。（見上一問）③滴灌系統(tǒng)。有機(jī)生態(tài)型無土栽培是以清水為灌溉水源，對(duì)灌溉系統(tǒng)的要求不像營(yíng)養(yǎng) 液系統(tǒng)那樣嚴(yán)格，采用簡(jiǎn)易節(jié)水灌溉設(shè)施可以滿足供水 需要。
??水源可采用自來水，如果沒有自來水，可以用壓 力栗供水。

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