導讀：土豆和雞蛋怎么做最好吃？ 雞蛋怎么做比較好吃？

土豆和雞蛋都沒有很強烈明顯的味道，而且土豆質(zhì)地比較緊實，一起炒貨或燉的話無法使兩者味道相得益彰。

但是，雞蛋和土豆非常適合搭配做早餐——香煎土豆雞蛋餅。營養(yǎng)美味又簡單。

一、雞蛋土豆絲餅做法:

1、土豆擦絲。

2、打入雞蛋一顆，少量面粉

，蔥花、五香粉、鹽，攪拌均勻。也可加入火腿等，味道更豐富。

3、電餅鐺擦油預熱，倒入土豆絲雞蛋糊，攤成薄餅，煎至兩面金黃即可出鍋。

咬一口表面香酥脆，內(nèi)里松軟可口。

二、香煎土豆泥雞蛋餅。

1、土豆煮熟，去皮，壓成泥。

2、打入雞蛋，加入蔥花、五香粉、鹽等

攪拌均勻。也可以加入火腿丁、洋蔥丁等，也很營養(yǎng)美味。

3、餅鐺加油預熱，放入攪拌好的雞蛋土豆糊，煎至兩面金黃即可出鍋。

喜歡的朋友可以試一下。

雞蛋怎么做比較好吃？

雞蛋這樣吃，勝吃無數(shù)補藥！

雞蛋不僅的營養(yǎng)豐富，而且還味道好。雞蛋老少皆宜，而且早餐、午餐、晚餐都能吃它，雞蛋可以煮、可以炒、可以煎、可以蒸，幾乎與任何食材都是百搭。

早上：水煮雞蛋

雞蛋水煮的營養(yǎng)價值是最高的，也是強烈推薦大家可以經(jīng)常吃的，可以根據(jù)個人口感安排煮的時間，每天1顆水煮雞蛋，能補充人體所需要的蛋白質(zhì)，并且吃雞蛋完全不用擔心長胖。

水煮雞蛋的做法：

雞蛋殼洗凈，清洗干凈，放入水中煮5-7分鐘即可。

中午：番茄炒蛋

番茄炒蛋這是一道國民菜，老少適宜，番茄炒蛋是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的作用。

番茄炒蛋的做法：

原料：番茄2個、雞蛋2個。

做法：

1、西紅柿去掉蒂部，切成塊。

2、雞蛋加點鹽打散，鍋里放油，油熱后倒入雞蛋液。

3、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好后盛出備用。

4、鍋里放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒。

5、西紅柿變軟開始出汁時，再加入雞蛋炒熟即可。

晚上：金針菇炒蛋

晚餐少吃睡得香，而且要以清淡為主，金針菇炒蛋這道菜晚上吃，可以降低膽固醇、增強免疫力、促進發(fā)育。

金針菇炒蛋的做法：

原料：金針菇、雞蛋、姜、蔥、耗油、鹽、胡椒粉。

做法：

1、將金針菇去除根部的1-2厘米，洗凈，泡在淡鹽水中。

2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。

3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。

4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發(fā)軟，加入炒熟的雞蛋。

5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻后加少許蔥花，出鍋。

Hash:e9bde663273ca9a090b9044eea597f69f8abc1ff