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植物類食物可以分為哪幾種?

植物性食物包括谷類、豆類、蔬菜、水果和菌藻類

谷類:包含大米、小麥、玉米、高粱、蕎麥等

豆類:可分為大豆類和其他豆類,大豆按種皮顏色可分為黃、青、黑、褐和雙色大豆5中,其他豆類包含蠶豆、豌豆、綠豆、小豆

蔬菜:分葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類和花芽類

水果:分為鮮果、干果、堅(jiān)果

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