導(dǎo)讀：家常菜的作法 養(yǎng)血補(bǔ)氣的三款家常菜： 一.養(yǎng)血紅棗粥 材????料：紅棗50g，糯米80g，白糖適量，糖桂花少許。 制做方法：1、將紅棗洗凈，用水浸泡2小時(shí)；糯米洗凈，用水浸泡1小時(shí)。 2、把紅棗、糯米放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖調(diào)好口味，淋上糖桂花，即可食用。 功????效：鍵脾益胃，補(bǔ)虛養(yǎng)血，是食欲不振、脾虛便溏、病后體虛、氣血不足者的絕佳調(diào)養(yǎng)食品。 二.木耳炒肉 原????料：豬肉150 克，水發(fā)木耳100 克 調(diào)????料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉。 制作方法：1. 把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片。 2. 炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入肉片煸炒。再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。出勺前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤(pán)。 功????效：此菜肴用補(bǔ)腎益精、滋肝養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的豬肉，配滋陰潤(rùn)燥、強(qiáng)壯健身的保健食品木耳。其功重在滋補(bǔ)?？芍委熌I虛精虧、病后體弱、產(chǎn)后血虛、或熱病傷陰、液于血枯等病癥。 PS：傷風(fēng)感冒期間，不要多吃哦，會(huì)不利于痊愈法式蘑菇羊排 材????料： （兩人分量） 1，羊肉（最好是羊扒，或者是羊肋的部分，比較嫩的就好）500克 2，蘑菇 300克，切片 3，面粉 2湯匙 4，水 2 杯 5，鮮奶油 30毫升 6，鹽、黑胡椒粉適量 7，百里香，10克 8，洋蔥1個(gè)，切片 制作方法：首先把牛油少量在壓力鍋里融化，把羊肉放進(jìn)去，把外表煎至金色。然后把洋蔥片，蘑菇片，鹽，黑胡椒粉，面粉，水，百里香放進(jìn)去，拌均勻。 關(guān)上壓力鍋，等噴嘴開(kāi)始出現(xiàn)蒸汽時(shí)把火調(diào)為小火，大約十分鐘后關(guān)火。（這里注意，一般來(lái)說(shuō)羊肉很嫩的話(huà)，十分鐘是足夠了，否則，就要看具體情況。可能要再久一點(diǎn)，當(dāng)然，再久一點(diǎn)的話(huà)水也要相對(duì)多一點(diǎn)） 等蒸汽都散去后打開(kāi)壓力鍋，加入鮮奶油，再煮一會(huì)兒就可以。汁可以配上蝴蝶粉等一起吃。我的就配上菠菜。參考圖片

養(yǎng)血補(bǔ)氣的三款家常菜：

一.養(yǎng)血紅棗粥

材????料：紅棗50g，糯米80g，白糖適量，糖桂花少許。

制做方法：1、將紅棗洗凈，用水浸泡2小時(shí)；糯米洗凈，用水浸泡1小時(shí)。

2、把紅棗、糯米放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖調(diào)好口味，淋上糖桂花，即可食用。

功????效：鍵脾益胃，補(bǔ)虛養(yǎng)血，是食欲不振、脾虛便溏、病后體虛、氣血不足者的絕佳調(diào)養(yǎng)食品。

二.木耳炒肉

原????料：豬肉150 克，水發(fā)木耳100 克

調(diào)????料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉。

制作方法：1. 把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片。

2. 炒勺內(nèi)放油，燒熱，放入肉片煸炒。再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒。出勺前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤(pán)。

功????效：此菜肴用補(bǔ)腎益精、滋肝養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的豬肉，配滋陰潤(rùn)燥、強(qiáng)壯健身的保健食品木耳。其功重在滋補(bǔ)?？芍委熌I虛精虧、病后體弱、產(chǎn)后血虛、或熱病傷陰、液于血枯等病癥。

PS：傷風(fēng)感冒期間，不要多吃哦，會(huì)不利于痊愈
法式蘑菇羊排

材????料： （兩人分量）

1，羊肉（最好是羊扒，或者是羊肋的部分，比較嫩的就好）500克

2，蘑菇 300克，切片

3，面粉 2湯匙

4，水 2 杯

5，鮮奶油 30毫升

6，鹽、黑胡椒粉適量

7，百里香，10克

8，洋蔥1個(gè)，切片

制作方法：首先把牛油少量在壓力鍋里融化，把羊肉放進(jìn)去，把外表煎至金色。然后把洋蔥片，蘑菇片，鹽，黑胡椒粉，面粉，水，百里香放進(jìn)去，拌均勻。

關(guān)上壓力鍋，等噴嘴開(kāi)始出現(xiàn)蒸汽時(shí)把火調(diào)為小火，大約十分鐘后關(guān)火。（這里注意，一般來(lái)說(shuō)羊肉很嫩的話(huà)，十分鐘是足夠了，否則，就要看具體情況?？赡芤倬靡稽c(diǎn)，當(dāng)然，再久一點(diǎn)的話(huà)水也要相對(duì)多一點(diǎn)）

等蒸汽都散去后打開(kāi)壓力鍋，加入鮮奶油，再煮一會(huì)兒就可以。汁可以配上蝴蝶粉等一起吃。我的就配上菠菜。
參考圖片

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