星村鎮(zhèn)景點 星村鎮(zhèn)有幾個村
導讀:星村鎮(zhèn)景點 星村鎮(zhèn)有幾個村 1. 星村鎮(zhèn)有幾個村 2. 星村鎮(zhèn)有多少人口 3. 星村鎮(zhèn)有多少個村 4. 武夷山星村鎮(zhèn)有幾個村 5. 星村鎮(zhèn)圖片 6. 星村鎮(zhèn)有幾個村委 7. 星村屬于哪里 8. 星村鎮(zhèn)有幾個村莊 9. 星村鎮(zhèn)屬于哪個縣
1. 星村鎮(zhèn)有幾個村
外山金駿眉,是一個通俗意義上的稱謂,是民間的說法,并非官方名詞。
在現(xiàn)行的金駿眉茶國標里,并沒有“外山金駿眉”這個詞匯。
按現(xiàn)行金駿眉國標對“金駿眉茶”的定義來看,只有“武夷山市星村鎮(zhèn)以桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區(qū)565km2內(nèi)的高山茶樹單芽”,按獨特工藝制作出來的紅茶,才能稱作金駿眉。
而不在這個區(qū)域內(nèi),也就是不在“以桐木村為中心的565km2內(nèi)行政區(qū)劃”之內(nèi)的茶樹制作出來的紅茶,哪怕是按金駿眉工藝做的,也不能稱作金駿眉茶。
所以,國標里,根本就沒有“外山金駿眉”這個說法。
所謂的“外山金駿眉”,這只是民間的一些茶人,對于不產(chǎn)自“桐木村”以及“565km2行政區(qū)劃之內(nèi)”的茶的一個稱呼,是為了與桐木村的金駿眉,也就是國標定義的金駿眉做區(qū)分,而生造出來的一個名字。
如果喚它們外山金駿眉,那就等于默認了它們是金駿眉茶,這個認知,其實是違反了金駿眉國標的明確規(guī)定的。是不合法的。
嚴格來講,它們并不能稱為金駿眉茶。
可以叫它們,武夷紅茶。
但前提是這些茶青得產(chǎn)自武夷山行政區(qū)域內(nèi),如果不在,甚至遠在外省,那連叫武夷紅茶的資格都沒有。
頂多算紅茶。
2. 星村鎮(zhèn)有多少人口
東漢建安八年(203年),東吳名將賀齊進兵福建。十年(205年)轉(zhuǎn)討上饒,分上饒地及建安之桐鄉(xiāng)置建平縣。賀齊為削弱建安縣地方勢力,將桐鄉(xiāng)劃入建平縣。建平立縣后,屬會稽南部都尉(治今福州)。建平縣地域包括上饒部分地(即今鉛山縣)、建安縣桐鄉(xiāng)和崇安。建安十二年到二十五年間(207~220年),分會稽南部都尉為建安郡,建平縣改屬建安郡。
三國吳永安三年(260年),邵武立縣,鉛山招善、鵝湖二鄉(xiāng)劃屬邵武,而旌孝等鄉(xiāng)仍屬建平。
晉太康元年(280年)分建安郡為建安、晉安二郡。同時,因建平縣與荊州建平郡同名而改建平縣為建陽縣。轄地仍有旌孝及福建之崇安、建陽。
及至南朝,建陽仍屬建安郡。南朝宋,建安郡屬江州(治今江西九江),齊屬江州,梁屬東揚州,陳初屬閩州(治今福州),后屬豐州(治今福州)。
隋文帝開皇九年(589年)廢建安郡為縣,建陽并入建安縣,屬泉州(治今福州)。
唐高祖武德二年(619年),改建安郡為建州;四年前復置建陽縣,建陽縣屬于建州。八年,建州屬泉州都督府,建陽縣并入建安縣。唐武則天垂拱四年(688年),復置建陽縣。唐末,旌孝等鄉(xiāng)劃入弋陽縣設(shè)鉛山場(鉛山場于南唐保大十一年升為縣)。
五代梁、唐,建陽皆屬建州。晉天福六年(941年),閩王以建州為鎮(zhèn)安軍(后改鎮(zhèn)武軍),建陽縣屬鎮(zhèn)安軍(后屬鎮(zhèn)武軍)。南唐保大四年(946年),建陽縣屬永安軍(治今建甌,不久改忠義軍)。
北宋端拱元年(988年),建州改為建寧軍,建陽縣屬建寧軍。
宋淳化五年(994年),建陽縣西北鄉(xiāng)的崇安場升為崇安縣;咸平元年(998年),分建陽之上梅、下梅、會仙(赤石)、黃村、周村、將村(以上三里屬今星村、黃村一帶)等六里入崇安;治平三年(1066年),分建陽之東南(今童游鄉(xiāng)東南面及宸前東面一帶)并入甌寧縣;元豐五年(1082年),分建陽從政(非以后建陽境內(nèi)之崇政里)、籍溪(此二里屬今五夫鄉(xiāng)田尾、古亭、茅廠等地)、豐陽(興田)、節(jié)和(黎源、澄滸一帶)、建平(黎源、澄滸)、五夫等里入崇安。宋元佑四年(1089年),甌寧縣將建陽東南一些鄉(xiāng)村歸還建陽。
南宋紹興二? ??二(1152年),建寧軍升為建寧府,建陽縣屬建寧府。景定元年(1260年),建陽縣之唐石里(今黃坑鎮(zhèn))產(chǎn)嘉禾,更名嘉禾縣。
元至元十五年(1278年),改建寧府為建寧路,嘉禾縣屬建寧路。至元二十六年(1289年),嘉禾縣復名建陽縣。
明洪武元年(1368年),建寧路復稱建寧府,建陽縣屬建寧府。
清代建陽縣屬延建邵道建寧府。
1912年(民國元年)廢府。民國二年,改延建邵道為北路道,建陽縣屬北路道。
民國3年改北路道為建安道,建陽縣屬建安道。民國14年廢道。
1933年(民國22年),十九路軍在閩起義,在福建成立中華共和國人民革命政府,建陽縣屬延建省。
民國23年,福建省政府設(shè)置行政督察專員公署,建陽縣屬第十行政督察區(qū)(駐地在浦城)。
民國24年,建陽縣改屬第三行政督察區(qū)。
民國27年專員公署由浦城遷至建陽。縣名沿襲清朝。
民國29年(1940年),又分建陽的崇文上里,包括今崇安之城村(古粵城)、大渚、井前、楊厝等地入崇安。是年10月,水吉從建甌分出升為水吉縣。
民國30年(1941年),將崇安縣星村鎮(zhèn)(同建陽縣長坪鄉(xiāng)接壤的)施家坪、源頭一帶(共288畝),劃歸建陽縣管轄。
1949年8月24日,成立福建省人民政府,建陽屬于福建省第一行政督察專員公署(治所建甌)。
1950年9月專署遷建陽,建陽縣屬建陽行政督察專員公署。
1954年秋,邵武縣水北區(qū)清平鄉(xiāng)將坑上、藪上、西演、李家坡、黃竹樓、徐竹塘、邱家漈與下坪,劃歸黃坑區(qū)九峰鄉(xiāng)管轄;斗米嶺、泥洋、王壩溪、(里外)對田、(里外)大竹欄、三板橋與倒水,劃歸黃坑區(qū)桂林鄉(xiāng)管轄,共15個自然村,人口最多的村有20戶。
1956年6月建陽專署撤銷,成立南平專署,建陽縣屬南平行政督察專員公署。
1956年,水吉撤銷縣制,將所屬一區(qū)(治所水吉)、五區(qū)(治所鄭墩)、六區(qū)(治所漳墩)三個區(qū)及二區(qū)的下墘、黃地、嶺頭、陳地、侖尾等5個鄉(xiāng),三區(qū)的回龍、垅下、滸洲、馬嵐、澄溪與南頭等6個鄉(xiāng),四區(qū)的小湖、貴源、大湖、馬坑、東魯與鴻庇等6個鄉(xiāng)劃與建陽,置回龍區(qū)、鄭墩區(qū)、小湖區(qū)及水吉鎮(zhèn)。
1967年2月,邵武縣胡書公社屯上大隊劃出4個生產(chǎn)隊給建陽界首大隊管轄。
1968年5月設(shè)南平地區(qū)革命委員會,建陽縣屬南平地區(qū)革命委員會。
1971年7月南平地革會遷建陽,建陽縣屬建陽地區(qū)革命委員會。
1978年,建陽地區(qū)革命委員會改稱建陽地區(qū)行政公署,建陽縣屬建陽地區(qū)行政公署。
1989年1月行政公署遷南平(今延平區(qū)),建陽縣屬南平地區(qū)行政公署。
1994年3月,經(jīng)國務院批準,撤縣建市(縣級市)。
2014年5月27日國務院批復同意南平市行政區(qū)劃調(diào)整方案,同意撤銷建陽市,設(shè)立南平市建陽區(qū),以原建陽市的行政區(qū)域為建陽區(qū)的行政區(qū)域;南平市政府駐地由南平市八一路439號遷至南平市建陽區(qū)南林大街36號。南平市政府搬遷具體至2018年年底開始。
2015年3月18日,南平市建陽區(qū)成立。
2019年3月6日,中央宣傳部、財政部、文化和旅游部、國家文物局公布《革命文物保護利用片區(qū)分縣名單(第一批)》名單,建陽區(qū)在其中。
3. 星村鎮(zhèn)有多少個村
小種紅茶根據(jù)產(chǎn)地、加工和品質(zhì)的不同,分為正山小種和煙小種兩個品種。
正山小種是指產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村及武夷山自然保護區(qū)域內(nèi)的茶樹鮮葉,用當?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作,獨具似桂圓干香味及松煙香的紅茶產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量,分為特級、一級、二級、三級共四個等級。
煙小種是指產(chǎn)于武夷山自然保? ??區(qū)域外的茶樹鮮葉,以功夫紅茶的加工工藝制作,最后經(jīng)松煙熏制而成,具松煙香味的紅茶產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量,分為特級、一級、二級、三級、四級共共個等級。
正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與煙小種合稱為小種紅茶。18世紀后期,首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,由福建武夷山深處當?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭后,帝國主義入侵,國內(nèi)外茶葉市場競爭激烈,出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭,正山含有正統(tǒng)之意,因此得名。至今已經(jīng)有400多年的歷史。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護。
“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的諧音;在歐洲(英國)它是中國茶的象征,后因貿(mào)易繁榮,當?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)擾亂市場,故取名為“正山小種”,“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔;相同地域;用相同一種傳統(tǒng)工藝制作;品質(zhì)相同,獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”,“正山”既指正確正宗的意義,而“小種”是指其茶樹品種為小葉種,且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意;故“正山小種”又稱桐木關(guān)小種。
4. 武夷山星村鎮(zhèn)有幾個村
金黃色好。
按照2016年6月正式實施的金駿眉行業(yè)標準,對金駿眉茶的定義是:
以武夷山星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國家級自然保護區(qū)565平方千米內(nèi)的高山茶樹單芽為原料采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥的獨特工藝制作而成,具有“湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香”品質(zhì)特征的紅茶。
5. 星村鎮(zhèn)圖片
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6. 星村鎮(zhèn)有幾個村委
2006年,國務院辦公廳正式公布首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單,共有12位。2015年,武夷山市政府發(fā)布文件,公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號,共有6位。
武夷巖茶第一批傳承人
1、葉啟桐
武夷山的高級評茶師,在武夷茶界貢獻很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標準樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實物標準,花了整整兩年時間才定下來。
2、陳德華
拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長達40余年,尤其是對大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻。1985年,陳德華在任茶科所所長的時候,憑借對大紅袍品質(zhì)的準確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強,很快就得到消費者的認可。1985年9月第一款商品大紅袍上市,15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪< /p>
年齡最大的傳承者,建國初,馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個初級社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員,總管巖茶采制,白天上山,晚上輪流到各廠察看。現(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年,2006年6月,他被評為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。
4、劉鋒
十七歲從事茶業(yè),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過十多年,89年調(diào)入市茶科所,三年后提拔為市茶科所副所長。1988年開始,劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”,經(jīng)過數(shù)年艱苦努力,終于取得成功,注冊了“永樂金佛茶”商標。
5、劉國英
1987年從福建農(nóng)林大茶學系畢業(yè),分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場。說是鎮(zhèn)辦茶場,其實只有一片荒坡,幾間干打壘土屋。他發(fā)現(xiàn),九龍山毛茶質(zhì)量不高的原因,主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機,提高搖青工藝水平入手,很快破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。從1989年起,在全市毛茶質(zhì)量評選中,連續(xù)三年獲得梅占第一,肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績。97年起,他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。
6、劉寶順
畢業(yè)后,劉寶順被分配到了武夷山市茶科所,主要負責武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承,1991年,劉寶順籌備辦起自己的茶廠,創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。
7、王順明
1974年起于茶廠工作,從事茶葉栽培、制作、審評30余年,長期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作,創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學研究所。
8、黃圣亮
祖上世代經(jīng)營巖茶,1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地,還把祖上的茶廠老字號重新亮了出來。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜,父親黃賢義,叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序,用于各類茶藝表演,是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂禪寺住持澤道法師的俗家弟子,在其茶廠可以看到很多澤道的題字,現(xiàn)家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠,與父兄生產(chǎn)、制作、營銷武夷巖茶。
9、吳宗燕
隨父長期從事生產(chǎn)、制作、營銷武夷巖茶,是地道的天心村人,家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩,已在天心村好幾個山頭擁有茶園。上世紀八十年代,吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠,1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠,現(xiàn)在屬武夷巖茶的生產(chǎn)大戶。
10、游玉瓊
她從18歲開始跟著父親學種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術(shù)員起步,發(fā)展成為擁有福建省著名商標及福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的企業(yè)總經(jīng)理。永生茶廠的前身,是集體性質(zhì)的九曲精制茶廠。九十年代中期,游玉瓊父親游永生,押上全部家產(chǎn),大膽攬下了這個小廠。為了重開局面,改名永生茶廠。
11、王國興
武夷山市星村鎮(zhèn)星村村人,1996年~2002年任武夷山市茶科所副所長、主持工作。1982年考入福建省福安農(nóng)業(yè)學校茶葉專業(yè),1985年,王國興畢業(yè)回鄉(xiāng)被分配到崇安縣武夷茶葉站工作。主要任務是負責收購天心巖茶村、黃柏、柞洋一片的巖茶、半巖茶毛茶。那個年代,茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷,王國興的工作非常忙碌也非常充實,在工作中,增長了豐富的武夷巖茶的審評知識與審評經(jīng)驗。
12、陳孝文
出生于茶葉世家,是12位傳承人中最年輕的一位?,F(xiàn)與父陳墩水共同經(jīng)營“慧苑茶葉科學研究所”。是武夷茶人年輕一代(80后)中極為突出的人物之一。他還是慧苑巖茶科學技術(shù)研究所的接班人。
武夷巖茶第二批傳承人
1、劉安興
武夷山香江茶業(yè)有限? ??司副總經(jīng)理,從事公司的茶葉管理、生產(chǎn)制作及茶葉審評工作。參與武夷山的名樅保護工作,目前內(nèi)鬼洞品種保護區(qū)已經(jīng)成為武夷山唯一的原生優(yōu)良茶樹品種基因庫。在武夷山巖茶廠推廣手工融合機器做青工藝,提升武夷巖茶生產(chǎn)效率和品質(zhì);對武夷巖茶的審評經(jīng)驗進行歸納,形成一套審評體系,在武夷山茶廠進行推廣。參與《武夷巖茶的沖泡和品鑒方法》福建省地方標準起草,承擔首屆海峽烏龍茶技藝交流大會審評工作。
2、蘇德發(fā)
從事武夷巖茶制作48年,第二批武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝傳承人,曾任天心村村委黨支部書記。作為第二批武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝傳承人的蘇德發(fā)是首批傳承人蘇炳溪的兒子,“一門父子兩傳人”說的正是這兩位。
3、周啟富
50多歲的周啟富在傳承人里面年紀并不算大,但看起來要比實際年齡長一些。這和他常年從事戶外重體力活的經(jīng)歷有很大關(guān)系。周啟富說自己是從茶山管理開始接觸武夷巖茶的,“剛開始什么都不懂,所里讓做什么就做什么,年份久了,自己就看出了里面的道道,再加上所里的技術(shù)人員講解,也就從根本上明白了管理茶山的道理和方法。”
“茶園管理和茶園生態(tài)也應該是武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的一部分?!标P(guān)于武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的要點,周啟富的想法有些獨到,“這和巖茶的初制和精制一樣重要,沒有好的茶園就沒有好的茶青,做茶就沒有好原料,做出的好茶也就差著斤兩份量?!?/p>
4、占仕權(quán)
從事武夷巖茶制作20多年,“我1994年開始跟著寶順師父(劉寶順,首批武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人)做茶,這么多年師父教了我很多,不只是做茶?!彪m然現(xiàn)在已經(jīng)是武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人,但講起自己的師父,占仕權(quán)的恭敬和感恩溢于言表。
武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝是祖輩們傳下來的手藝,最重要就是要‘做’。怎么做,怎么做好,得我們花時間、花心思去學去琢磨?!标P(guān)于武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝,占仕權(quán)說,“做茶這個手藝處處都是技術(shù)。不要說管理茶山、初制、精制這些,就只茶青進桶、搬茶葉,甚至連怎么掃茶青都有技術(shù)?!?/p>
5、劉德喜
劉德喜做茶的“啟蒙者”是第一批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人劉寶順。1993年,在劉寶順的指導下開始學焙茶。劉德喜說,“劉寶順焙茶技術(shù)很專業(yè),是大家公認的,我就在那幾年學焙茶的時間里,得到了正統(tǒng)的學習和鍛煉。”
四年后,劉德喜又拜在另一位非遺傳承人劉國英的門下,他回過頭去學巖茶的初制工藝,這一學又是五六年時間,如此便把巖茶的一整套制作工藝學全了。
走進劉德喜的客廳,第一眼就看到懸掛于對門墻上的“巖骨花香”四個字,那是茶界泰斗張?zhí)旄@先嗽?06歲時寫下的墨寶,據(jù)說也是此次劉德喜獲得“張?zhí)旄1焙{兩岸民間斗茶賽肉桂狀元的戰(zhàn)利品。
6、張回春
1963年,年僅6歲的張回春隨父母遷居祟安縣(今武夷山市),雙親在茶場工作,也使得他的童年時光大部分在滿是茶香的茶廠里度過,他與武夷巖茶的緣也自此時起。
上世紀90年代初,改革開放氛圍愈濃,國營茶廠開始改革,張回春開始系統(tǒng)化學習制茶技藝,正式步入巖茶行業(yè)。
“當時,跟著茶廠里的老師父們學習。他們都有幾十年的做茶經(jīng)驗,看我愿意學,他們都很愿意教。學了足足有5年,才算是系統(tǒng)地掌握了武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝?!?/p>
跟著茶廠的老師父系統(tǒng)學習的那5年,張回春開啟了武夷巖茶傳? ?制作技藝的大門。這之后,張回春幼時對武夷巖茶的認識和感情更深了,也促使他想要去鉆研其中更深邃的規(guī)律。
“制作巖茶的學問博大精深,想要做出好茶,非得一心一意深入研究才可能實現(xiàn)?!币恢钡浆F(xiàn)在,張回春不僅再沒離開過武夷巖茶這個行當,而且把這門手藝做成了家傳。
以上就是武夷巖茶十八大傳承人的名單了,不過,這18位傳承人中,不是所有人都稱得上國家級的武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人,目前,武夷山只有兩位國家級的非遺傳承人——陳德華與葉啟桐,其他人則只是省級、市級、縣(市)級的。
7. 星村屬于哪里
小種茶葉屬于紅茶,小種紅茶是福建武夷山的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分,正山小種產(chǎn)于崇縣星村鄉(xiāng)桐木村一帶,也稱桐木關(guān)小種或星村種,政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣等地所產(chǎn)的小種紅茶,統(tǒng)稱為外山小種或人工小種。
“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔;相同地域;用相同一種傳統(tǒng)工藝制作;品質(zhì)相同,獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”。
“正山”既指正確正宗的意義,而“小種”是指其茶樹品種為小葉種,且產(chǎn)地地域及產(chǎn)量受地域的小氣候所限之意;故“正山小種”又稱“桐木關(guān)小種”“星村小種”。
小種紅茶和工夫紅茶有什么區(qū)別
1、產(chǎn)地
正山小種:僅武夷山市武夷山國家級自然保護區(qū)星村鄉(xiāng)桐木一帶。
工夫紅茶:安徽祁門、福建福安、福建政和、浙江杭州、福建福鼎等地。
2、香氣
正山小種:芳香濃烈,帶有松煙香。
工夫紅茶:鮮濃馥郁或清鮮持久,不同地區(qū)有其獨有特色。
3、滋味
正山小種:醇厚回甘,有桂圓湯味。
工夫紅茶:多醇厚甘甜,不同地區(qū)有其獨有特色。
4、做工
正山小種:有萎凋、揉捻、發(fā)酵、鍋炒、復揉、熏焙、篩分揀剔、復焙勻堆等工序。其中鍋炒和熏焙是傳統(tǒng)正山小種的特色。
工夫紅茶:分初制和精制兩個階段,做工繁復、工序龐大是工夫紅茶的特點。初制階段以萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干為主,精制階段有毛篩、切斷、風選、揀挑、補火、拼堆成色等。
8. 星村鎮(zhèn)有幾個村莊
上午八點開門!
齊云峰為武夷山九十九名巖之一。峰近星村,位于九曲溪起點的西南面,高插霄漢,因以得名。它又像一束燃勢熾烈的火炬,因此俗稱火焰山(與山北景區(qū)火焰峰迥異)。峰頂古時建有齊云亭,峰腰有齊云庵、圣者庵。靜夜俯瞰峰麓村莊,只見各家燈火與繁星輝映成趣,人稱天燈。“星村”之名也因而得之
9. 星村鎮(zhèn)屬于哪個縣
武夷山的巖茶,統(tǒng)稱為武夷巖茶。但是巖茶是一種很吃小區(qū)域氣候,日照,雨水等小環(huán)境影響的。所以武夷山的巖茶被劃分為好幾個俗稱的等級:正巖,半巖,洲茶,外商。說法很多,大致主流是這種說法。其中正巖為景區(qū)70平方公里范圍內(nèi)的山場,其中最出名的就是三坑兩澗。在景區(qū)周邊的比較好的,俗稱半巖。其他武夷山行政范圍內(nèi)的,叫洲茶。外地來的茶葉叫外商茶。
星村鎮(zhèn)是武夷山比較大的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。囊括了主景區(qū)的正巖山場,一些半巖山場,洲茶也有。要問是否正巖,還要在明確一下,大概哪個村,哪座山,才能確定是不是正巖。
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