婚宴菜單一般有哪些菜品,有哪些講究?
導讀:婚宴菜單一般有哪些菜品,有哪些講究? 太原有哪些好吃的淮揚菜?
我才是最佳答案
我來說下溫州市區(qū)的婚宴吧。
冷盤四大盤 一般白斬雞、血蛤、蝦干、鴨舌等和水果雙拼 然后一盤十個的蝤蜢或則大閘蟹
熱菜的話一般是
湯圓(水果湯圓或則燕窩湯圓)
大鮑魚
野生大黃魚
刺身拼盤(象拔蚌、三文魚、鵝肝等)
帝王蟹
澳洲大青龍
佛跳墻或則魚翅
遼參分位
烤乳鴿或則烤鴨
時令蔬菜
官燕分位或則哈士蟆之類
水果拼盤
差不多都是這樣的菜單吧,除了公務員基本上普通老百姓婚宴最低在5888起步,像上面的菜單基本在8000以上,也就是中等條件家庭差不多都這樣,稍微有點錢的基本菜價在12888左右。而不同價格菜的區(qū)別就在于黃魚的大小,以及帝王蟹換松葉蟹之類的,都大同小異吧。
而酒水的話,一般婚宴大部分還是選擇飛天茅臺,也有選五糧液或則其他的,不過如果不是茅臺的話一般會在酒桌上每人發(fā)一個100的紅包,表示補齊茅臺的價格。
溫州婚宴還有個特點就是酒桌上會每人一個100的紅包,外加一個50的紅包,100是風俗,50是代替煙錢,因為以前是每人發(fā)一包軟中華,后來抽煙的少了,就干脆改發(fā)紅包,但是酒桌上還是要放兩包軟中華的。如果酒水不是茅臺的話,一般客人來赴宴每人等于可以拿到起碼350元的紅包。
所以溫州婚宴,只要過得去的家庭,一桌婚宴弄下來起碼也是萬元左右的。
太原有哪些好吃的淮揚菜?
現(xiàn)在許多餐廳都開在商場里
每天就看著一堆人排隊
總忘了街邊也有好多私房菜
特意去吃也絕不會讓你失望
老友記私房菜
整間餐廳是時尚與古樸的結合,透過落地大玻璃窗,能看到后院被樹枝遮掩的涼亭。清風拂過,感覺自己吃著飯都能穿越幾個朝代。
菜品的特色是創(chuàng)意融合菜,天南地北各種口味,再融入本地人的喜好。每道菜的擺盤都很精致,讓就餐的人心情就很好。當然,味道自不必說,總有一道能驚艷你。
?? 地址:新澤巷37中西門往北100米
?? 人均:66元
家食煮藝
執(zhí)著的吃貨一定會想去這樣一家店,只有菜品,沒有價格。將小公寓改造的精致又溫馨,既有家的感覺,又不失為情侶或閨蜜約會聊天的好去處。
每一道菜品擺盤都相當精致,讓人一下就被擊中。按人均給配不同的菜品,餐前、正菜、餐后甜點全都不少。
?? 地址:北美新天地2號樓1202室
?? 人均:130元
聚小館
一個貫通上下兩層的書架立在墻邊,整個餐廳明亮簡潔。如同它的名字一樣,非常適合小聚。
推薦私家鱸魚這道菜,不是通常的一魚兩吃,將魚肉串簽,再擺成整條魚。魚肉鮮嫩,整個用餐過程也非常有趣。菜量真心不少,性價比很高。
?? 地址:雙塔西街體育館金廣大廈對面巷20米
?? 人均:47元
里外院
非常不“高大上”的門面,但是一進門就像回到小時候,滿院垂蔭,總角撒了歡兒的在院子里跑,陽光照在地上暖意融融。
雖然也有融合菜,但在這樣的院子里一定要吃本地菜才有感覺,熱騰騰的銅鍋燉菜端上來,粉條白菜打底,鋪上丸子和酥肉等等,等不及滾沸,就要先夾一筷子嘗嘗。
?? 地址:學府街329號
?? 人均:75元
三木書院
三木書院,里面找不到一本書,看上去像個古寺,進去像是會所,實則是個飯店,地處辟靜,陳設古樸,環(huán)境優(yōu)雅,適合密談。
個人覺得菜品和環(huán)境都比較適合商務宴請或者家庭聚餐,既是家常類的菜,也在通常的基礎上有所創(chuàng)新??傮w來說? ??感和味道都給好評。
?? 地址:龍城大街皇陵街道辦小吳村南街6號
?? 人均:150元
蘇府私家菜
鬧中取靜的私房菜館,開了有十年吧,反正挺久了,一直都做的挺好。一直以來雖然菜品有所變化,但口味一如既往的好。
淮揚菜的味道都偏甜偏清淡,店家為了更貼近山西人的口味也做了不少調整,但總體來說還是比較正宗的。獅子頭算是必點,配米飯剛剛好。
?? 地址:親賢街佳地花園內西F別墅
?? 人均:59元
大掌柜
愛吃山西菜的吃貨小伙伴應該沒有不知道這家的吧,大掌柜三個字特別貼合晉商的傳統(tǒng),烈日黃土,車隊的感覺撲面而來。
包間名字起的俏皮還接地氣,縣長家、鄉(xiāng)長家……,感覺有人可勁兒招呼你進去吃飯,菜量不用說了,量大實惠。
?? 地址:平陽路街道學府街101-21號
?? 人均:50元
凱利餐廳
吃太原菜的老館子,就在一小巷子里,新裝修的風格有些偏現(xiàn)代,但是沒有走“網紅”風,整體還是干凈明亮的。
菜是各種碗蒸類的,有蒸菜、蒸肉,也有面食,畢竟山西人離不開面的……
?? 地址:平陽路西一巷7號
?? 人均:46元
四合院海鮮館
隱藏在巷子里的海鮮,從街上只能看到門頭,進去是個四合院的構造。店的面積不算大,但是門庭若市,慕名而去的食客絡繹不絕。
各種海鮮類的都有,就憑你自己的愛好點,推薦麻辣雜貝,甜辣口,里面還有炒年糕,味道濃郁。
?? 地址:旱西關南二條13號(十二中高中部門口)
?? 人均:109元
后院川菜
藏在小區(qū)里超隱蔽,門面也不大,還能被各位吃貨們口口相傳,還開了分店,可見味道確實有保證。
招牌沸騰系列是必點,食材剛進油一會兒是最新鮮的時候,趁這會兒吃最好。辣子雞丁、燈籠茄子什么的都一級麻辣,吃著特別爽!
?? 地址:西華苑小區(qū)后院21號樓1樓
?? 人均:63元
這些館子藏匿于街頭巷尾
也許就在你家樓下
雖不起眼,可味道絕對贊!
你家樓下是不是也有這樣一家館子?
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