羊是適應(yīng)外界環(huán)境最強(qiáng)的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)。飼養(yǎng)肉羊投資少、周轉(zhuǎn)快、效益穩(wěn)、回報(bào)率高。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外羊肉市場(chǎng)發(fā)生了一些變化，為肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大空間，使肉羊生產(chǎn)正成為一個(gè)黃金產(chǎn)業(yè)。????
?國(guó)際羊肉產(chǎn)量下降????歐洲是世界上最主要的羊肉進(jìn)口地區(qū)，自從發(fā)生口蹄疫后，羊肉產(chǎn)量減少右。澳大利亞、新西蘭和俄羅斯的羊存欄量也在下降，羊肉生產(chǎn)受到影響。????
? 國(guó)內(nèi)牧區(qū)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展受到限制????國(guó)內(nèi)羊肉的主產(chǎn)區(qū)為北方牧區(qū)。前年和去年春季，西北、東北不少地區(qū)遭受雪災(zāi)，大量羊群因天氣寒冷和缺少草料而死亡。此外，西部大開(kāi)發(fā)實(shí)施了退耕還草工程，不少地區(qū)采取了封山禁牧等措施，限制了養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。????
?羊肉消費(fèi)量越來(lái)越大????在國(guó)際上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費(fèi)量下降了２７％，價(jià)格下跌３０％。在國(guó)內(nèi)，由于肉豬、肉雞生長(zhǎng)速度過(guò)快，肉的適口性變差的問(wèn)題愈來(lái)愈嚴(yán)重，一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過(guò)程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標(biāo)的問(wèn)題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”。除野味、地方品種外，羊肉因在飼養(yǎng)過(guò)程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢(shì)。???
?? 肉羊飼養(yǎng)效益穩(wěn)定????肉羊飼養(yǎng)因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟(jì)效益。從近１０年的畜產(chǎn)品市場(chǎng)來(lái)看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而肉羊則銷路看好、價(jià)格穩(wěn)定、市場(chǎng)平穩(wěn)。由于肉羊繁殖相對(duì)緩慢，數(shù)量的增加與市場(chǎng)需求的增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小、效益穩(wěn)的飼養(yǎng)項(xiàng)目。??
??? 羊肉市場(chǎng)逐漸看好????養(yǎng)羊業(yè)與豬、禽飼養(yǎng)業(yè)相比，繁殖率低，制約因素多，增長(zhǎng)速度慢。由于羊肉產(chǎn)量的下降、消費(fèi)量的增加，導(dǎo)致羊肉市場(chǎng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

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