導(dǎo)讀：有哪些高端的油炸小吃？ 油炸食物有哪些？ 油炸小吃品種 油炸小吃品種的介紹 油炸的小吃有哪些害處？

高不高端的,見仁見智吧.個(gè)人覺得好吃不一定顯得高端,看著高端也不一定會(huì)好吃.比如油條,看著不高端,但是也有很多愛吃.特別是南方的人.西多士,看著高端,吃起來也不錯(cuò).可能就會(huì)有點(diǎn)甜膩.老年人可能不一定喜歡吃.年輕人比較喜歡.印度咖喱角也不錯(cuò).看著還可以,吃起來也挺脆口的.還有油炸薯?xiàng)l啊,炸魷魚,炸雞腿,炸香蕉等等.

炸雞腿，外脆里嫩

油炸食物有哪些？

①油炸面制品。如油炸麻花、油條、油餅等。②油炸肉制品。如炸雞、炸牛排、炸豬排等。③油炸果蔬類。如油炸香蕉片、油炸麻葉、油炸堅(jiān)果等。④油炸海鮮類。如油炸魚片等。

油炸小吃品種 油炸小吃品種的介紹

1、油炸水果類，比如炸香蕉，草莓酥，榴蓮酥，炸蘋果圈等等。

2、油炸蔬菜類，比如辣椒 韭菜，白菜，豆角，香菇菜，蘑菇，玉米，花菜等等。

3、油炸熟食類，比如炸麻花、炸春卷、炸丸子、油條、油餅、面窩、炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等。

4、油炸肉類，比如雞肉，鴨肉，豬肉，魚肉等等。

油炸的小吃有哪些害處？

??1。損害心臟健康

有最新的研究發(fā)現(xiàn)，全球大約35%的心臟病發(fā)作與油炸食品有著直接的關(guān)系，這個(gè)觸目驚心的數(shù)字讓我們不得不提起重視。油炸食品受到很多人的歡迎以及喜愛，但這些食品卻是危害你心臟健康的罪魁禍?zhǔn)?，很多心臟病的發(fā)作以及心臟病的猝死它都是幕后黑手。
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除此之外還有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，而人體對這種脂肪酸攝入的量越高，心臟病猝死的危險(xiǎn)就越大。這是由于在油炸食品中所含有的反式脂肪酸hi像垃圾一樣阻塞你的血管，從而導(dǎo)致血栓的出現(xiàn)，不但如此反式脂肪酸還會(huì)讓你的血管彈性減少，血管壁變得非常的脆，一旦血栓增多的話就會(huì)因?yàn)槎氯霈F(xiàn)血管破裂的情況，從而導(dǎo)致心腦血管出現(xiàn)意外。
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2。腸胃負(fù)擔(dān)

專家指出，在我們生活中的所有營養(yǎng)素中，油脂類是最不容易消化的，比如像炸雞塊、炸油條之類的食物，雖然說它們能夠在短時(shí)間內(nèi)讓我們感覺到飽腹，但其中所含有的大量油脂以及熱量會(huì)嚴(yán)重的嚴(yán)重的影響到人體的健康。而且這類食物都非常的難以消化，長期食用無非給腸胃造成大量的負(fù)擔(dān)。
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并且油脂類食物通常都比較硬，很有可能會(huì)傷害到柔軟的腸胃，如果還加入了過多的鹽就會(huì)直接刺激到腸胃的黏膜，從而導(dǎo)致潰瘍。同時(shí)專家提醒，如果你現(xiàn)在一吃油炸食物就覺得不舒服的話，那就表示你的腸胃功能已經(jīng)受損了，應(yīng)該盡早的進(jìn)行治療。

3。誘發(fā)癌癥

油炸食品的危害有很多，其中致癌是其最危險(xiǎn)的一種危害。
??現(xiàn)如今癌癥已經(jīng)成為我們?nèi)梭w最大的殺手，而導(dǎo)致癌癥的原因卻超乎所有人的意外，我們?nèi)粘Ｉ钪凶钕矚g吃的油炸食品正是癌癥的誘因。你可能不知道，吃幾根薯?xiàng)l會(huì)得癌癥，這并不是天方夜譚。有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃油炸食物的人癌癥發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃油炸食物的人群。
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油炸食品之所以具有致癌的危害，是由于油脂反復(fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸會(huì)產(chǎn)生毒性較強(qiáng)的聚合物，這是一種致癌物質(zhì)。除此之外很多油炸食物為了防腐和顯色的需要加入亞硝酸鹽，如果長期過量食用的話都會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。

4。讓人越來越笨

在我國，豆?jié){、油條是大部分居民每天最經(jīng)典的早餐，但為了追求更加蓬松的口干，現(xiàn)如今很多人在炸油條的時(shí)候會(huì)加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑，這些添加劑對人體的危害非常大? ?特別是對人體大腦的損害更加嚴(yán)重。
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經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，如果吃太多含有這種膨松劑的食物，首先最容易損害腦組織，并且很有可能會(huì)因此而大郅老年性癡呆癥的發(fā)生。并且高溫會(huì)導(dǎo)致食物中的b族維生素受到損失，要知道，這種維生素是預(yù)防老年癡呆的重要營養(yǎng)素之一。

油炸食品的危害非常大，因此在日常生活中，我們應(yīng)該盡量的避免使用這種烹飪方法，同時(shí)對于油炸類的食物都應(yīng)該盡量的少吃或者是不吃。

1.損害心臟健康

2.腸胃負(fù)擔(dān)

3.誘發(fā)癌癥

4.讓人越來越笨

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