導讀：酒店對八喜宴會計劃 酒店宴會廳銷售計劃 1. 酒店宴會廳銷售計劃 2. 酒店宴會市場營銷方案計劃PPT 3. 星級酒店宴會銷售方案 4. 宴會廳經(jīng)理工作計劃 5. 酒店宴會廳銷售計劃怎么寫 6. 酒店宴會廳活動方案 7. 酒店宴會銷售工作計劃 8. 酒店宴會廳銷售計劃書怎么寫 9. 酒店宴會營銷策劃方案 10. 酒店宴會銷售方案

1. 酒店宴會廳銷售計劃

朋友你好，你真幸運 我就是做酒店銷售的，酒店銷售說簡單也復雜，那我就詳細給你說一下吧。

酒店銷售一般只有星級酒店設立銷售部有的叫營銷部現(xiàn)在好多叫公關(guān)銷售部。整體運作分為：

1、網(wǎng)絡銷售。主要的途徑有訂房網(wǎng)，比如攜程、E龍等比較大的訂房網(wǎng)，只需要的在他們的官方上申請即可。

2、旅行社。你也知道好多酒店的客房來源于旅行社，大多的旅游團隊只需要和他們簽定有關(guān)的協(xié)議即可。大的旅行社有青旅、國旅等

3、會議團隊。如果你所在的酒店有能力接辦大型會議的話，這個也是一個很重要的銷售點，主要的客源來自當?shù)馗鞔笃髽I(yè)公司、機關(guān)團體、政府等。這個就需要你自己去開發(fā)，要多出去跑 了解信息，信息是最重要的，如果你晚了一步就會被同行劫去。

4、本地市場。在這個方面就是所本地的大、中、小型企業(yè)、公司、工廠、政府、機關(guān)團體。但是這其中的每一個部分又分為小部分，比如政府又分為：財政局、政府辦、農(nóng)業(yè)局、公安局、經(jīng)貿(mào)局等等20多個職能部門等等。

其實主要的市場也就分為以上的類型。以上是你做酒店銷售的第一步，了解客源，第二步就是做出計劃。

你自己根據(jù)自己分到的市場安排出自己的時間表。比如：星期一：上午，某某公司、某某企業(yè)、財政局下午，某某工廠等等這樣，從星期一到星期五列出自己的詳細計劃，然后逐步實施。

在銷售技巧方面：比如你和某某局的主要負責人打交道，最好是帶包中華香煙像這樣客套的事情就不要我說了，相信酒店讓你做銷售也一定相信你有這個能力。

還有就是訂房網(wǎng)這一塊，不知道你們酒店下不下放，一般的酒店都會派一個人專門做旅行社和訂房網(wǎng)。

那你的市場我感覺應該就是本地市場。

剛剛我在市場方面漏說了一點就是：

5、婚宴、滿月宴、生日宴、聚會宴、謝師宴等等 也都是你的市場。

整體銷售的操作流程是：找客源———上門拜訪（找到主要負責安排在哪里消費的人）———商談優(yōu)惠價格以及協(xié)議書的簽定—協(xié)議書歸檔———把協(xié)議書輸入電腦系統(tǒng)—定期回訪—詢問客人意見———好處———成為朋友—讓他幫你轉(zhuǎn)介紹。

整體客人的接待流程是：客人的預定———檢查工作（菜單的安排、房間、會議室是否布置好等等）———迎接客人—陪同客人查看（菜單、房間、會議室等等）———送客—第二天詢問客人是否滿意

整體會議接待的流程：預定會場、房間等——下發(fā)接待計劃——巡查安排事宜——會議進行中的跟蹤——會議結(jié)束后的結(jié)算——會后意見的詢問等等

以上有些地方我說的有些地方還不詳細，因為每一個酒店都有自己不一樣的方法。

如果你有問題可以發(fā)消息給我，我在幫你解答

2. 酒店宴會市場營銷方案計劃PPT

活動目標： 1、欣賞各種瓶子圖片，感受瓶子身上不同花紋和圖案的美。 2、嘗試運用簡單的線條和花紋創(chuàng)造性地裝飾瓶子。 3、促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、樂于探索、交流與分享。

活動準備： 1、經(jīng)驗準備：知道生活中有許多塑料瓶和玻璃瓶，造型多種多樣。 2、物質(zhì)準備：油泥、透明瓶子人手一個 3、多媒體：音樂、錄音機、瓶子PPT

活動過程： 一、激發(fā)興趣，導入活動指導語：(出示瓶子)這是什么?今天瓶子寶寶想去參加一個宴會，可是，瓶子們很不高興，(教師出示沒有裝飾的瓶子苦惱的臉)猜猜看，是什么原因?因為它們沒有漂亮的衣服，心里很苦惱……

3. 星級酒 店宴會銷售方案

1:包裝酒店 。

2:設計一套說詞，稱自己的酒店高端大氣上檔次又比同檔次的酒店物美實惠，要讓人們認為去你酒店擺宴席是一種時尚。3:廣而告之。4:弄好后你就等著數(shù)錢數(shù)到手抽筋

4. 宴會廳經(jīng)理工作計劃

區(qū)別：

1、銷售經(jīng)理：以利用手段，獲取客戶來酒店消費為任務；

2、宴會經(jīng)理：以管理酒店內(nèi)的宴會、用餐為任務，要積極做配合銷售經(jīng)理開展工作。

職責：

一、宴會經(jīng)理

制定宴會銷售的市場推銷計劃、建立并完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實施。

參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作。

安排布置并督導下屬人員的正常工作。

二、銷售經(jīng)理

解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，建議客人參考，活動一俟確定，即與客人商談最終的細節(jié)安排。

起草確認信，并請客人寄回確認后的副本。

如既定活動發(fā)生任何變動，要填發(fā)更改單。

實地檢查接待準備工作，保證所有的安排兌現(xiàn)，與宴會廳經(jīng)理協(xié)調(diào)確保接待服務的落實。

5. 酒店宴會廳銷售計劃怎么寫

酒店營銷部

　　1、營銷部是酒店龍頭部門、核心部門。承擔著酒店市場分析、計劃、執(zhí)行與控制工作，負責酒店的產(chǎn)品組合、產(chǎn)品銷售和銷售回收款等經(jīng)營重任，因此，營銷部的運轉(zhuǎn)水平和營銷經(jīng)理的工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的營收水平。

　　2、營銷部是與各個部門溝通、協(xié)作最多、最直接的部門，因此對營銷部和營銷經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)要求很高，這也意味著，營銷部和營銷經(jīng)理不能脫開其他部門的協(xié)作與支持而獨立工作，因此，營銷經(jīng)理要了解相關(guān)部門的規(guī)章制度和基本運行情況，本著理解、包容、互助的精神，妥善的解決問題。

　　3、營銷部是對外開展業(yè)務、進行社會公關(guān)活動的一線部門。因此，營銷經(jīng)理的一言一行都代表著酒店整體職業(yè)素養(yǎng)和形象。酒店賓館是服務行業(yè)，我們所出售的也就是服務品質(zhì)，營銷經(jīng)理也是服務人員，只不過是服務的形式與其他崗位有所不同而已，因此要求營銷經(jīng)理與其他員工一樣須以紳士淑女的風度為紳士淑女提供充滿人情化、專業(yè)化的服務。可以說，營銷經(jīng)理是酒店的臉面，是酒店精神面貌的直接體現(xiàn)。

　　4、營銷部是酒店信息中心、參謀部，營銷總監(jiān)就是酒店的參謀長。擔當著營銷調(diào)研、了解市場狀況、預測市場走勢、制定酒店營銷戰(zhàn)略和計劃、確定酒店的目標市場、制定酒店4P組合策略、對外進行社會公關(guān)、樹立酒店良好形象的部門。因此，營銷部是酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的規(guī)劃部門，營銷部也是酒店的千里眼、順風耳，營銷經(jīng)理就是一名白（領）骨（干）精（英）。

　　5、營銷經(jīng)理的工作價值就是通過良好的售前、售中、售后服務展現(xiàn)酒店的服務理念并創(chuàng)造利潤，所以營銷經(jīng)理不僅要是銷售好手還是一名對酒店其他產(chǎn)品相當熟悉的人。因此，營銷經(jīng)理應該是一位酒店管理專家，在酒店中營銷經(jīng)理也是最容易得到提升的人，而營銷部也被譽為“酒店的黃埔軍校”。

　　二、酒店營銷部的主要職能

　　1、開展市場調(diào)研工作，重點收集酒店市場及客源動態(tài)信息，了解競爭對手銷售活動和價格情況，預測和分析客源市場的規(guī)模和特征，并定期編制酒店銷售趨勢報告和市場分析報告。

　　2、制定市場營削戰(zhàn)略和計劃，確定酒店的目標市場，并計劃組織整個銷售推廣活動。其中包括：

　　（1）有計劃、有組織地對潛在客戶和重點客戶進行銷售訪問，向客? ??介紹和推銷酒店產(chǎn)品，征詢客戶對酒店的意見和建議，爭取達成交易，簽定銷售合同。

　?。?）制定酒店的廣告促銷計劃，包括酒店各類對內(nèi)對外宣傳品和促銷活動宣傳資料，選擇媒體，設計廣告宣傳平面。

　?。?）與酒店其他相關(guān)部門一起策劃特別促銷活動，如美食節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)、客房包價以及其他主題促銷活動，并組織實施。

　?。?）制定酒店客房的標準價格、組合產(chǎn)品價格、長包房價格、特殊活動的促銷價格、折扣政策、價格的調(diào)整、預訂金和協(xié)議價格的支付方式等政策性事物。

　?。?）根據(jù)市場狀況和賓客意見，指導餐飲改進、調(diào)整、開發(fā)新產(chǎn)品和提升服務質(zhì)量水平。

　　3、開展對外公共關(guān)系活動，負責與新聞界、地方政府、職能部門的聯(lián)系，組織和安排各種店內(nèi)外大型活動，與酒店高層一起處理各種突發(fā)性事件，并收集有關(guān)酒店形象方面的信息，為管理者提供決策，以樹立和維護酒店良好的形象，為酒店創(chuàng)造和保持“人和”的經(jīng)營環(huán)境。

　　4、負責日常性的銷售工作處理業(yè)務往來函件、傳真、電話和來訪，回答客人關(guān)于酒店產(chǎn)品、價格、優(yōu)惠等相關(guān)事宜。

　　5、負責各類會議/宴會/旅行團隊的接洽工作，這項工作拓展的是否有力，直接關(guān)系到酒店營收水平的高低。

　　6、酒店營銷管理工作。負責酒店所制定的營銷政策的分析、計劃、執(zhí)行和落實工作以及各部門促銷活動的政策性、可行性的監(jiān)督工作。

　　7、參與客服務工作。

6. 酒店宴會廳活動方案

把新婚夫妻，雙方父母安排在主宴席桌上。

7. 酒店宴會銷售工作計劃

轉(zhuǎn)載

專業(yè)與規(guī)范的酒店市場需要專業(yè)的營銷隊伍，專業(yè)的酒店營銷隊伍中需要有一批專業(yè)的銷售經(jīng)理。如何選拔及培養(yǎng)一批素質(zhì)好、能力強、有朝氣、有活力的銷售經(jīng)理是當今酒店業(yè)專業(yè)代理酒店贏得市場的法寶。

一、 銷售經(jīng)理的標準

1、 忠誠可靠、樂于奉獻，一切以酒店利益為出發(fā)點，忠于職 守，不以權(quán)謀私。

2、 敢于管理、善于管理、盡心盡力、盡職盡責。

3、 管的公平、公正、一視同仁、心胸寬廣、寬容善待他人、任人為賢。要有一桿公平秤。

4、 積極熱情、充滿活力。用自己的熱情去感染你的下屬，關(guān)心他們的工作和生活。

5、 良好的業(yè)務能力。培訓業(yè)務人員、幫助業(yè)務員開單并解答客戶的疑難問題。

6、 具有獨特的人格魅力。

二、 如何進行日常的銷售管理

1、 酒店的形象管理：酒店形象的好壞直接影響到客戶的購買情緒，酒店形象的管理可從以下兩個方面進行管理。

A、 靜態(tài)：酒店現(xiàn)場的環(huán)境及各項物品應保持整齊、清潔、有序，給人以舒適的感覺。

B、 動態(tài)：酒店銷售人員的舉止言行應保持熱情、禮貌，尊敬客戶，給客戶以賓至如歸的感覺。

2、 酒店的人員管理：通過對銷售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹立并增強隊伍的團隊精神。

A、 了解下屬的不同個性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。

B、 堅持原則，敢于管理，樹立良好的人際關(guān)系，增強團隊作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。

C、 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項規(guī)章制度。

D、 根據(jù)人員存在的問題，有針對性地進行人員素質(zhì)培訓，整頓銷售隊伍，樹立正氣。

3、 酒店的銷售管理：銷售管理的好壞，直接關(guān)系到銷售的結(jié)果，銷售經(jīng)理應根據(jù)酒店的情況及特點，制定切實可行的管理制度，保證銷售工作的? ??利進行。

A、 現(xiàn)場接待：

☆ 新客戶的接待（電話客戶、來訪客戶）。

☆ 老客戶的接待（熟人、朋友的接待介定）。

☆ 客戶的歸屬原則。

☆ 嚴格管理，堅持原則，調(diào)動團隊的積極性。

☆ 處理客戶歸屬問題的糾紛。

B、 客戶的管理及跟蹤：

☆ 解答客戶的疑難問題。

☆ 收集客戶的資料做好客戶的分析及跟蹤工作。

☆ 建立客戶擋案。

C、 銷售過程：

☆銷控方面：⊙銷控人員的確定?！唁N控時間及目的?！芽射N控單位數(shù)量及金額?！唁N控單位的放出處理。⊙換單位的處理。⊙撻定的處理?！殉霈F(xiàn)銷控錯誤的處理。

☆ 成交方面：⊙優(yōu)惠折扣的申請及指定負責人?！殉山豢蛻艉灱s程序及對合約的審核與管理?！熏F(xiàn)場成交客戶定金款項的收取及單據(jù)的管理。⊙督促銷售人員跟蹤成交客戶交付首期款及簽定酒店業(yè)買賣合同。

D、培訓方面：

☆ 售前培訓：組織市場調(diào)研、本項目分析、周邊可比項目分析、銷售技巧培訓、模擬銷售過程、成績考評。

☆ 售中培訓：對在銷售過程中出現(xiàn)的問題進行培訓，明確每一階段銷售的目的，及時解決銷售過程中出現(xiàn)的問題。

☆ 針對性培訓：針對銷售過程中出現(xiàn)的特殊問題，有針對性的進行培訓。

E、 總結(jié)：

做為一個優(yōu)秀的銷售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。

☆ 制定銷售計劃，明確下一階段的銷售任務。

☆ 匯總銷售情況，對前一階段的銷售工作從銷售情況、人員情況、客戶情況、與發(fā)展商合作情況、周邊市場情況、成本控制情況方面認真進行總結(jié)與分析。

4、 酒店信息管理：銷售現(xiàn)場信息的反饋對策劃組制定和調(diào)整酒店的銷售策略有著舉足輕重的作用，而收集信息向酒店提供第一手資料是銷售經(jīng)理責無旁貸的任務。信息來源可從以下幾方面獲取。

A、 客戶：了解客戶對酒店的各種反映，如對戶型、面積、配套、價格、付款方式等有佑意見或建議，也可采用表格問答的方式進行編輯。

B、 售樓員：了解售酒店服務人員的看法及建議，并通過銷售代表對周邊酒店調(diào)研的信息進行酒店分析并做好信息反饋。

5、 協(xié)調(diào)管理：銷售部門不可能脫離其它相關(guān)部門而獨立存在，而協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系也是銷售經(jīng)理很重要的工作。

A、 與大客戶的溝通。

B、 與策劃人員的溝通。

C、 與酒店領導部門的溝通。

D、 與財務部門的溝通。

E、 與下屬員工的溝通。

F、 與潛在客戶的溝通。

銷售人員有許多積極的態(tài)度需要學習，同時也有許多不良的習慣應該避免，以免影響個性及專業(yè)能力。仔細看看這些缺點，反省你自己，還需要改善的畫×，直到你給自己一百分為止。找一位深知你的好友，讓他誠實地給你分數(shù)。舉出實際的例子，讓別人參與你改善的過程，你會得到更大的鼓舞和勇氣。

1．拖延的習慣——不能立即且堅定的行動。

2．六項基本的恐懼——心里充滿恐懼的人不會成功。六種基本的恐懼是：

A貧窮；B批評；C病痛；D失去所愛的人；E年老；F死亡

這些基本的恐懼應該再加上一項：擔心目標客戶不買的恐懼。

3．花太多時間“聊天”而不是銷售。

4．把責任推給業(yè)務經(jīng)理。業(yè)務經(jīng)理沒有義務陪推銷員拜訪客戶。他的工作是教推銷員怎么做，而不是替他做。

5．找藉口。不要找藉口，找訂單才有用。

6．花太多時間耗在旅館大廳或咖啡館。旅館大廳或咖啡館是休息的好去處，但是“休息”太多的推銷員，遲早會被炒魷魚。

7．景氣。景氣是常見的商談話? ?，但是不要讓目標客戶以此轉(zhuǎn)移你的銷售重點。

8．昨天的宴會很好玩，但對隔天的生意卻沒有幫助。

9．依賴業(yè)務經(jīng)理替你尋找客戶。

10．等待景氣復蘇。守株待兔是沒有用的，訂單不會自動從推銷員的門里溜進來。

11．聽到別人說“不”。這個字對一個真正的推銷員而言，只是努力的開始。如果每個客戶都說“好”，推銷員就失業(yè)了，因為根本就不需要推銷員。

12．害怕競爭。亨利?福特有很多競爭對手，但他一點也不擔心，因為他有勇氣和能力推出超低價位的八汽缸汽車，其他廠牌在短期內(nèi)望塵莫及。

13．未能事先安排一天的工作計劃。事先規(guī)劃的人能夠合理、有效地完成當天的工作，如果沒有組織，推銷員自然“不知該如何著手”。

14．疏于拜訪客戶。目標客戶對于沒有在一定時間內(nèi)拜訪的推銷員，很快就會疏遠?？蛻粜枰a(chǎn)品，馬上就要！

15．怠惰。業(yè)務會議、約客戶見面遲到，早早回到辦公室的推銷員將一事無成，很快就要再找新的工作。

16．使用破舊或不合時宜的推銷材料。污損、破舊、散亂的推銷材料，顯示推銷員的散漫不用心。

17．未隨身帶筆。書寫工具是推銷員有效的利器，銷售大師隨身帶著合用的筆。目標客戶會很快厭惡老是借筆寫字的推銷員，尤其是借了不還的人。

18．因為眼鏡或飾物而分心。不安地看手表、轉(zhuǎn)動戒指、推鏡框或咬眼鏡架，故作思考狀，會使目標客戶緊張，失去成交的機會。

19．無精打采的解說。仔細聽你自己的解說，如果連你自己都不想聽——自言自語、枯燥無味——客戶一定也是同樣的感覺。

20．提及私人的問題。你的問題是你自己的問題，每個人都有自己的困擾，并不想聽你的問題。

21．沒有看或聽完在職訓練的材料。公司的文宣材料不是用來摺紙飛機或空投垃圾桶，而是有話要告訴你，所以應該仔細研讀，隨時應用。

22．任意停車。把車停在客戶的私人車位，占住別人的車道，造成塞車，激怒客戶，勢必斷絕將來成交的可能。把車停在稍遠的地方，走路并不麻煩。

23．承諾公司做不到的事。推銷員承諾的東西，客戶就會有所期待，若無法實現(xiàn)，徒然造成客戶和公司的尷尬和不愉快。

24．雨天毫無防備。下雨淋成落湯雞，明知道會下雨又不帶傘，在客戶面前狼狽不堪。隨時準備輕便的雨衣及雨傘，以備不時之需。

25．文具用品耗盡。合約、說明書、空白訂單沒有準備充裕，往往喪及成交的機會。

26．悲觀，結(jié)果正如預期一樣黯淡

8. 酒店宴會廳銷售計劃書怎么寫

酒店銷售就是通過各種渠道，盡量收集有宴會、會議、接待或商務活動等等的信息，然后與主辦方進行溝通和洽談，把己方酒店的優(yōu)勢和條件告知對方，最后達成使對方到酒店來舉辦或消費。工作內(nèi)容1.清楚自己的及飯店的銷售指標并努力完成；

2. 監(jiān)督銷售行動計劃和銷售任務的完成；

3. 調(diào)查，尋找新的散客、團隊生意；

4. 保存精確的客戶管理系統(tǒng)；

5. 每星期交銷售報告給銷售總監(jiān)；

6. 招待宴請有生意的客戶、長住客人的常住酒店的客人，確保他們能繼續(xù)使用酒店或為酒店帶來更多的生意

9. 酒店宴會營銷策劃方案

宴會預訂，即餐飲宴會訂餐。

宴會預訂是餐飲企業(yè)根據(jù)餐飲宴會消費需求，按一定的程序接受并為其安排合適的用餐環(huán)境以及用餐地點的餐飲業(yè)務活動。宴會預訂是一項專業(yè)性很強的餐飲運轉(zhuǎn)工作，是宴會銷售管理的重要環(huán)節(jié)。宴會預訂過程既是產(chǎn)品推銷過程，又是客源組織過程。宴會預訂? ??餐飲客情信息的收集與整理具有重要作用，是宴會菜單設計、原料組織、加工生產(chǎn)和銷售服務的基礎。宴會預訂管理的實質(zhì)就是對餐飲客情信息的管理。中、大型社會餐飲企業(yè)和賓館餐飲機構(gòu)都設有宴會訂餐處或宴會預訂中心。

10. 酒店宴會銷售方案

主要還是看你做哪種銷售，我們酒店有專門銷售宴會的，主要就是婚宴，生日宴，年會，商業(yè)活動這類的。有銷售餐廳的，主要就是包間這一塊吧，也有銷售客房的，簽旅游團，會議團，也接散客消費

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