1、民俗文化是重要的旅游資源　　民俗即民間風(fēng)俗習(xí)慣，是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間文化，包括飲食、服飾、居住、節(jié)日、民間歌舞、游戲競技等各方面的民俗風(fēng)情。旅游學(xué)的理論一般把旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類型，其中，民俗文化旅游資源和歷史文化旅游資源共同構(gòu)成人文旅游資源?！　∥覈且粋€多民族國家，56個民族共同創(chuàng)造了祖國悠久的歷史和燦爛的文化。漢族和各少數(shù)民族的服飾飲食、婚喪嫁娶、待客禮儀、節(jié)慶游樂、民族工藝、建筑形式等等，都各有特色，形成了我國豐富多彩的民俗文化景觀。這些民俗文化現(xiàn)象，以其豐富的內(nèi)容、濃厚的地方色彩、鮮明的民族特點，吸引著大量的國內(nèi)外游客，構(gòu)成我國民俗旅游開發(fā)的豐厚資源，具有極高的旅游價值?！　∶袼茁糜问且环N高層次的文化旅游，由于它滿足了游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求，成為旅游行為和旅游開發(fā)的重要內(nèi)容之一。國內(nèi)一次抽樣調(diào)查表明，來華美國游客中主要目標(biāo)是欣賞名勝古跡的占26％，而對中國人的生活方式、風(fēng)土人情最感興趣的卻達56.7％。目前，無論發(fā)達國家和發(fā)展中國家，民俗旅游均已蓬勃發(fā)展：北美的“活人博物館”通過仿照當(dāng)年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果園組成的“移民村”，再現(xiàn)了幾百年前歐洲抵美移民的生活、勞動和風(fēng)俗習(xí)慣；科特迪瓦利用其獨特精巧的人造面具表現(xiàn)其傳統(tǒng)文化，還舉辦了全國舞蹈節(jié)；突尼斯根據(jù)西方游客喜歡獵奇的心理，利用本國土著居民的村落古跡、山洞住宅、民族服飾和車馬游玩等民俗文化來發(fā)展旅游業(yè)，已成為非洲和阿拉伯國家中的旅游大國。在國內(nèi)，深圳中國民俗文化村匯集了全國幾十個民族的燦爛文化，昆明云南民族村也展示了云南25個少數(shù)民族的風(fēng)俗，在廣東，嶺南文化、客家文化和連南瑤族風(fēng)情的旅游開發(fā)也是目前的關(guān)注熱點。因此，對民俗文化的旅游開發(fā)進行研究已成為當(dāng)今一個十分重要的課題?！　?、民俗文化能夠滿足旅游者的多種需求　　2.1 民俗文化能夠滿足旅游者的審美需求　　我國各種民間建筑、民間服飾、民間工藝品，都自然流露著純真質(zhì)樸之美，具有較高的審美價值。民俗旅游的開展，為旅游者提供了體驗民俗審美文化的良好機會，常使旅游者獲得終身難忘的審美感受?！　?.2 民俗文化能夠滿足旅游者的娛樂需求　　我國各地許多的民俗活動，如蒙族的那達慕大會、壯族三月三歌會、苗族的花山節(jié)、蘆笙舞等等，都帶有濃厚的娛樂性質(zhì)。在旅游活動中，開展這些各具特色的傳統(tǒng)民俗活動，可以很好地滿足旅游者在旅游活動中求娛、求樂的心理需求?！　?.3 民俗文化能夠滿足旅游者的精神需求　　民俗作為一種傳承文化代代相傳，保持著社會的連續(xù)性和穩(wěn)定性，維系著成員的民族情感。通過參與、體驗民俗旅游活動，對于國內(nèi)游客來說，可以深入了解偉大祖國不同的民族、地區(qū)所呈現(xiàn)出來的特色各異的民俗風(fēng)情，感受到源遠流長的中華文化風(fēng)貌，在游覽活動中潛移默化地受到生動的愛國主義教育。對于海外華人來說，通過體會祖先的生活方式，使他們對中國的歷史和現(xiàn)狀產(chǎn)生更大的興趣，從而形成更緊密的情感聯(lián)系?！　∫虼?，民俗文化融入旅游文化是當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展的需要，也是滿足旅游者旅游愿望的需要。在我國的旅游資源開發(fā)中，自然旅游資源和歷史文化旅游資源開發(fā)得較早，民俗文化旅游資源的開發(fā)則尚處于起步階段。盡力發(fā)掘、保護和開發(fā)寶貴的民俗文化資源，將潛在的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的 競爭優(yōu)勢，是我國旅游業(yè)發(fā)展的一項十分緊迫的任務(wù)?！　?、國內(nèi)外民俗文化旅游開發(fā)的六種模式　　通過對民俗文化的豐富內(nèi)涵進行精選和加工，激發(fā)人們前來觀賞民俗、了解文化的旅游開發(fā)行為可以概括為六種基本模式：　　3.1 集錦薈萃式　　指將散布于一定地域范圍內(nèi)的典型民俗集中于一個主題公園內(nèi)表現(xiàn)出來，如深圳中國民俗文化村和美國佛羅里達州錦繡中華、北京中華民族園集中表現(xiàn)了中國的民族民俗文化，臺灣九族文化村集中表現(xiàn)了高山族、格魯族等分布于臺灣附近的九個民族的民俗文化，云南民族文化村集中表現(xiàn)了云南境內(nèi)的少數(shù)民族”的民俗文化。這一模式的優(yōu)點是可以讓游客用很短的時間、走很少的路程就領(lǐng)略到原本需花很長時間、很長路程才能了解到的民俗文化，其缺點是在復(fù)制加工過程中會損失很多原有的民俗文化信息內(nèi)涵，如果建設(shè)態(tài)度不夠嚴謹，可能會歪曲民俗文化。　　3.2 復(fù)古再現(xiàn)式　　它是對現(xiàn)已消失的民俗文化通過信息搜集、整理、建設(shè)、再現(xiàn)，讓游客了解過去的民俗文化。如美國的“活人博物館”中，員工作為幾百年的抵美“移民”而出現(xiàn)，身著十六、十七世紀美國勞動人民的服飾，向游客表演了用方形的扁擔(dān)挑水、用原始農(nóng)具耕作、用獨輪車運輸?shù)裙爬系膫鹘y(tǒng)習(xí)俗以及各種民間舞蹈，吸引了大量國內(nèi)外游客。杭州和香港的宋城、無錫的唐城、吳文化公園也屬此類。這種模式的優(yōu)點是可以令時光“倒流”，滿足游客原本不能實現(xiàn)的愿望，但也存在著與集錦舉蘋式共同的缺點?！　?.3 原地濃縮式　　一些少數(shù)民族村落或民俗文化豐富獨特的地區(qū)由于時代的發(fā)展已在建筑、服飾、風(fēng)俗等方面有所淡化，不再典型，或者民俗文化的一些重要活動（如節(jié)慶、婚嫁）原本在特定的時期才會呈現(xiàn)，令游客不能完全領(lǐng)會當(dāng)?shù)孛袼孜幕娘L(fēng)韻，故當(dāng)?shù)卣蛲顿Y商在當(dāng)?shù)匾捜『线m地段建以當(dāng)?shù)孛袼孜幕癁橹黝}的主題園，集中呈現(xiàn)其民俗精華，如海南中部的苗寨和黎塞風(fēng)情園均屬此類，其優(yōu)點是便利了游客充分了解當(dāng)?shù)鼗蛟撁褡宓拿袼孜幕?，其缺點是在真跡旁邊造“真跡”，令游客自然形成對比，對有些游客不能構(gòu)成吸引力。　　以上三種形式可以歸并為一個大類，即博物館類，以豐富的民俗文化知識為特征，其員工都是專門的旅游業(yè)從業(yè)人員。　　3.4 原生自然式　　它是在一個民俗文化相對豐富的地域中選擇一個最為典型、交通也比較便利的村落對旅游者展開宣傳，以村民的自然生活生產(chǎn)和村落的自然型態(tài)為旅游內(nèi)容，除了必要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)外幾乎沒有加工改造，如廣東連南三排瑤寨、夏威夷毛利人村落等，其優(yōu)點是投資很少，讓游客有真實感，能自然地與當(dāng)?shù)鼐用窠涣?，甚至親身參與勞作，有很大的活動自由度，缺點是難以將旅游開發(fā)帶來的利益公平地分配給村民，村民的正常生產(chǎn)生活受到干擾后可能產(chǎn)生抵觸或不合作，難以保證村民們在接待游客時保持熱情、友好、不唯利是圖?！　?.5 主題附會式　　指將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業(yè)設(shè)施結(jié)合起來，形成相得益彰的效果，如蘇州名園“網(wǎng)師”傳統(tǒng)上僅白天對外開放，讓游人欣賞江南園林的造園藝術(shù)和文化內(nèi)涵，夜間不對外開放，但近期網(wǎng)“師園”推出了“古典夜園”活動，利用園內(nèi)各廳堂分別表現(xiàn)一兩段蘇州評彈、昆曲等各種類型的地方民俗文化藝術(shù)，游客同時可以領(lǐng)略蘇州園林在夜景下的意境，很受好評?！　?.6 短期表現(xiàn)式　　以上五種模式均為長期存在、旅游者可隨時前往欣賞的旅游開發(fā)形式。但也有一些特定的民俗文化只存在于很短時間 ．激發(fā)短暫的旅游人流。主要有兩種情況，一是出于民族民俗傳統(tǒng)的節(jié)慶活動，如內(nèi)蒙古的“那達慕”大會、回族的“古爾邦節(jié)”、白族和彝族的“火把節(jié)”等，其本意并非為了發(fā)展生旅游業(yè)，故不會長年存在，但在節(jié)慶期間會吸引大量的旅游者；二是流動性的民俗文化表演活動，如貴州組織民間表演隊到國外演出松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等，展現(xiàn)了民間文化港捷的藝術(shù)風(fēng)采，每到一處也吸引了不少外國民眾遠途而來欣賞（這本身即是旅游行為），進而吸引游客前往貴州旅游?！　?、民俗文化旅游開發(fā)的兩大原則　　4.1 民俗文化旅游開發(fā)的文化保存原則　　旅游開發(fā)一方面本身存在著扭曲地反映文化與真實地反映文化的差別，更重要的是，它必將干擾民俗文化原有秩序和發(fā)展過程，使落后地區(qū)受到旅游者外來文化的沖擊。當(dāng)?shù)鼐用袼枷胄袨榈幕靵y和盲目仿效追隨將淡化原有文化的特征，進而在長遠角度上破壞了旅游資源特征。　　這種現(xiàn)象目前有不少少數(shù)民族地區(qū)業(yè)已出現(xiàn)，一些民俗旅游村落除了歌舞表演外，日常生活已面目全非，與外界趨同，旅游者求異求知的心理需求得不到滿足，旅游點的市場吸引力日趨下降。我們固然要看到，沒有一成不變的民俗文化，聯(lián)合國把橫斷山區(qū)的一個小村落劃定為世界民族人文保護區(qū)的做法畢竟不可能推廣到各地，也很難保證取得較好的實際效果。我們在旅游開發(fā)工作中所應(yīng)當(dāng)做的，一方面是盡量真實地反映民俗文化，對于不同時期的民俗盡量予以時間說明；另一方面是向當(dāng)?shù)鼐用裥麄鹘逃?，除了極少數(shù)野蠻的、愚昧無知的民治行為外，民俗文化是沒有優(yōu)劣高下之分的，都是世界文化的優(yōu)秀組成部分，在經(jīng)濟發(fā)展、文化交流的同時更應(yīng)保護自己的文化傳統(tǒng)，只有民族的才是世界的，失卻自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?！　?.2 民俗文化旅游開發(fā)的經(jīng)濟效益原則　　低效益甚至負效益的旅游開發(fā)是不可取的投資行為，對于民俗文化旅游開發(fā)而言，其經(jīng)濟效益包括兩個方面，一是通過飲食、住宿、購物、交通、就業(yè)、招商引資等帶動地區(qū)經(jīng)濟，二是項目自身的經(jīng)濟效益。前者一般只有程度上的差別，后者則是決策關(guān)鍵。深圳民俗文化村和云南民族村投資均在1億元左右，開業(yè)時間相近（均在l991年底），1992年營業(yè)收入分別為1.36億元和630萬元,1993年營業(yè)收入分別為1.2億元和691萬元，前者很快收回投資，后者則連投資的利息都難以償還。除了經(jīng)營管理原因之外，區(qū)位是關(guān)鍵，前者處于口岸城市，是對外開放的窗口，常住人口和流動人口眾多，且項目內(nèi)容與現(xiàn)代化城市形成鮮明反差；昆明人口流量小，民族村項目地處少數(shù)民族實際分布區(qū)，具有原地濃縮式開發(fā)模式的弊端，對當(dāng)?shù)鼐用裎Σ淮?，也損失了一部分追求真實感和親身體會、身臨其境的外地游客。因此，民俗文化的旅游開發(fā)應(yīng)慎選區(qū)位，盡量依托常住人口和流動人口規(guī)模都比較大的城市，且具體位置與依托城市之間不宜超過1小時車程，與主要客源區(qū)盡量在一日游可及的范圍之內(nèi)且交通便利。如距離偏遠，應(yīng)盡量與其他較具吸引力的景點組合成二日游旅游線路。在投資規(guī)模上宜盡量予以控制?！　?、民俗文化旅游開發(fā)的內(nèi)容選擇　　民俗文化是以民間文化和民俗風(fēng)情為主體的民族民間的物質(zhì)上、精神上和制度上的傳統(tǒng)，它包括生產(chǎn)與生活習(xí)俗、游藝競技習(xí)俗、歲時歲日習(xí)俗、禮儀制度習(xí)俗、社會組織習(xí)俗、民間文學(xué)藝術(shù)等，其內(nèi)容相當(dāng)龐雜豐富，在旅游開發(fā)過程中，必須對內(nèi)容進行精選。精選的原則是什么? ?是旅游吸引力。吸引力又主要決定于當(dāng)?shù)嘏c游客產(chǎn)生地之間的文化差異，當(dāng)?shù)孛袼孜幕接刑厣?，差異越大，越有吸引力，所以，在?nèi)容精選時應(yīng)精選其具有特色的部分?！　?、結(jié)論　　民俗文化因地而異，因人而異，因此民俗旅游也就顯得豐富多彩。民俗旅游的開發(fā)雖然有一定的模式，但因其自身的特征，它的內(nèi)容選擇和開發(fā)都應(yīng)講究一定的原則，那就是堅持民俗的獨特性，只有保持各民俗旅游的獨特性，所開發(fā)的民俗資源才是可游的，其旅游發(fā)展才是可持續(xù)的！

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