教 我 做 簡單 的美食
BitettFan
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青椒肉絲,把干凈的肉用淀粉抓出來,一定要用淀粉把肉抓干,不能叫肉沾在一起,切好青椒,開鍋倒油,油不能太熱,大約剛剛會冒一點小煙就好。先把肉下鍋炒,一定要不停的翻炒,不然會粘。見肉馬上要熟了成白色放入醬油(適量),再翻一下出鍋,之后放油炒青椒,不需要蔥姜蒜,炒個一分鐘左右把肉放入鍋里和青椒一起炒,放些鹽(按口味)也可以放些少許味精,不放味精也可以。大約炒3-5分鐘即可出鍋。 超簡單吧? 而且還是美味哦```
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