導(dǎo)讀：虎跳峽的美食推薦 西塘的美食有什么？

麗江境內(nèi)山河交錯(cuò)、地形復(fù)雜、氣候多樣，其物產(chǎn)豐富多樣，菜肴以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的素菜最為出名，講究口感清爽，而且多為類中珍品。這里的肉類多以烤、燉為主，有烤全羊、烤魚等。麗江悠久歷史的原生態(tài)文化為當(dāng)?shù)亓粝铝嗽S多著名的風(fēng)味小吃，雖沒有名菜大系，但雞豆涼粉、麗江粑粑、青豆?fàn)F飯、糯米血腸、腌酸魚、彝族的砣砣肉、酥油茶等風(fēng)味小吃聲名遠(yuǎn)播，足以讓游客一飽口福。虎跳峽的土雞，是來此徒步的旅行者都必嘗的。土雞味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，遇到了千萬不要錯(cuò)過。麗江粑粑是采用當(dāng)?shù)匦←溩龀傻拿娣?，與火腿、油、糖等材料制作成的盤子大小“千層餅”似的圓餅。麗江粑粑油性較大，吃起來比較膩人，不過非常香，分為咸甜兩種口味，一般4-8元/個(gè)，酥脆香甜。

西塘的美食有什么？

西塘美食，以水產(chǎn)為主，肉嵌鯽魚、紅燒鰻鯉、餛飩鴨、炒鱔腐、清蒸白絲魚、塘鯉魚、湖蟹，味道鮮美；六月紅，特指農(nóng)歷六月所產(chǎn)的河蟹，身體小、蟹肉鮮美、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一煮即現(xiàn)緋紅。有窮足窮，不忘六月紅一語。當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃有：八珍糕，由本地優(yōu)質(zhì)糯米配八味中藥制成，因?yàn)樾l(wèi)生的緣故，正宗意義上的八蒸糕已經(jīng)不生產(chǎn)。千層餅、水豆腐花等，既下酒又可作點(diǎn)心。特別是荷葉粉蒸肉，古鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜，風(fēng)味獨(dú)特，滑軟爽口，香而不膩，老馬的粉蒸肉是西塘最正宗的.但價(jià)錢也是最貴的,5元一塊，阿牛粉蒸肉,4元一塊還可以。嘉善黃酒，始創(chuàng)于清同治年間，全國(guó)最大的單個(gè)黃酒生產(chǎn)基地就在西塘的嘉善酒廠，以善釀?dòng)葹槌錾?。推薦菜：醬爆田螺、還有用“塘里婆”（河里的一種小黑魚）做的豆腐魚湯。八珍糕八珍糕選用山藥、茯苓、芡實(shí)、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優(yōu)質(zhì)糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑發(fā)脆，初以能消小兒疳積而走俏，后由于選料考究、加工精細(xì)、口感香甜，且益脾胃，成為江南名點(diǎn)，享譽(yù)百余年而不衰。西塘黃酒西塘人歷來愛喝點(diǎn)黃酒，因此，在西塘歷史上有過許多大大小小的黃酒作坊。如今全國(guó)最大的單個(gè)黃酒生產(chǎn)企業(yè)----嘉善酒廠就坐落在西塘鎮(zhèn)的北部，該廠嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)的花雕、善釀、黃酒等汾湖系列二十多個(gè)品種酒性溫和、酒味醇潤(rùn)、口感獨(dú)特，成為現(xiàn)代人交流感情，饋贈(zèng)親友的佳品。送子龍?zhí)阆鄠髅鞔魈烈桓毁Z婚久未有子嗣，后經(jīng)一道人指點(diǎn)樂行善舉，修建路、橋以便眾人在建橋時(shí)天宮仙鳥鳳凰停歇橋邊，而該富商也于當(dāng)年喜得貴子，故此橋取名“送子來鳳橋”?，F(xiàn)經(jīng)修繕后在千年古鎮(zhèn)西塘朝南埭。富商在得子喜慶之時(shí)大擺筵席，其間一道主菜，即 蹄子。眾人為賀喜將其名為“送子龍?zhí)恪?，自此，凡方圓各地在婚嫁喜慶喬遷新居，家人團(tuán)聚時(shí)均以該菜作為主菜，意為早得貴子，團(tuán)圓吉祥。送子龍?zhí)恪２捎脙?yōu)質(zhì)豬腿肉，配以數(shù)十種祖?zhèn)髯袅?，?jīng)煨煮蒸燜、旺、文火反復(fù)，肉質(zhì)酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。荷葉粉蒸肉它始于清末，相傳與西湖十景之一的“曲院風(fēng)荷”有關(guān)?！扒猴L(fēng)荷”在蘇堤北端。宋時(shí)，九里松旁，舊有曲院，造曲以釀官酒，其地方植荷花，所以舊稱“曲院荷風(fēng)”。到清康熙時(shí)改為“曲院風(fēng)荷”，另建亭，在蘇堤跨虹橋北。同時(shí)，還在東面建造了迎熏閣、望春樓，西面建復(fù)重廊，荷花眾多。每到炎夏季節(jié)，微風(fēng)拂面，陣陣花香，清涼解暑，實(shí)為游人所鐘愛的去處?！昂扇~粉蒸肉”是當(dāng)?shù)睾贾莶损^廚師，為適應(yīng)夏令游客賞景品味的需要，特用“曲院風(fēng)荷”的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和調(diào)味的肉包裹起來蒸制而成。以后，隨著 西湖“曲院風(fēng)荷”逐漸盛名，“荷葉粉蒸肉”也是聲譽(yù)日增，成為1956年浙江省認(rèn)定的36種杭州名菜之一六月紅六月紅是指農(nóng)歷六月的夏天所產(chǎn)的河蟹。“六月紅”的蟹身只有雞蛋那么大，蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一蒸就變緋紅，故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮，不忘六月紅”的俗語，那是對(duì)“六月紅”河蟹的贊美。錢塘人家錢塘人家地處古鎮(zhèn)最熱鬧的永寧橋，其房屋結(jié)構(gòu)最具江南水鄉(xiāng)的建筑特點(diǎn)：小橋、流水、人家。在店里向外望去，水鄉(xiāng)風(fēng)貌一覽無余，本店可同時(shí)容納150人同時(shí)用餐；飯店的水鄉(xiāng)風(fēng)味特色菜如老鴨餛飩煲、清蒸白絲魚、腐衣包圓、油蒸菜心，椒鹽鳑鮍魚，已成為本店及古鎮(zhèn)的招牌菜。鄉(xiāng)影舫酒樓水上酒樓--鄉(xiāng)影舫位于古鎮(zhèn)西塘環(huán)秀橋畔，倚水而建，酒樓為雙層構(gòu)造，上層為大堂，下層為包廂，能同時(shí)容納百余客人就餐，酒樓環(huán)境優(yōu)雅，菜肴精致，各類河鮮齊全，酒樓的船菜宴深受廣大游客好評(píng)，已成為眾多旅行社和游客休憩就餐的好地方。又一村飯店又一村飯店位于古鎮(zhèn)西塘最典型的明清商業(yè)街——西街60號(hào)，環(huán)境幽雅、熱情周到，顧客位上，深得游客的一致好評(píng)。飯店能容納150余人同時(shí)就餐，由接待團(tuán)隊(duì)的能力。環(huán)秀橋飯店環(huán)秀橋飯店位于西塘古鎮(zhèn)區(qū)最典型的明清商業(yè)街--西街，同時(shí)又毗鄰西塘最高的橋--環(huán)秀橋環(huán)境優(yōu)雅，前臨街道，后依河，能觀賞西塘的水景、廊景、街景。飯店的招牌點(diǎn)心，祥符牌一口粽，吸引了眾多回頭客，同時(shí)推出的水鄉(xiāng)河鮮，農(nóng)家土菜為主的江南水鄉(xiāng)家常菜菜肴新鮮美味，價(jià)格公道。老街飯店老街飯店，坐落于西塘鎮(zhèn)西街中段，面對(duì)西園景點(diǎn)。有餐位200個(gè)，純正的家鄉(xiāng)風(fēng)味套餐，裝修古色古香，臨河風(fēng)景秀麗，服務(wù)賓客至上，頗受經(jīng)驗(yàn)豐富旅行者的青睞。

我們西塘要品的哦，白天逛逛街，吃吃小吃（燒賣，小餛飩，扎肉，熏毛豆，繞繞糖，炸土豆等很多的），寫寫明信片，拍拍照，可以看看11個(gè)小景點(diǎn)和1個(gè)五姑娘主題公園，聯(lián)票是100的，我們客棧會(huì)員能買到五折的票。晚上西塘的夜景超美的，可以放放荷花燈，坐坐船，坐船的話憑票坐可以優(yōu)惠十塊錢一個(gè)人。酒吧是西塘的一大特色，消費(fèi)不高，人均50一人。還有一些很有情調(diào)的茶吧。如果你們還有什么不懂得可以問我的，我自己花了幾天功夫?qū)懥艘环菸魈寥娴穆糜喂ヂ?，你們可以留下郵箱，我會(huì)第一時(shí)間發(fā)過去，祝玩得開心！建議你在西塘可以住上一晚，夜景是很美的，白天沒有那種效果的，西塘汽車站坐大巴直達(dá)杭州。

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