早餐都可以在家吃些什么做些什么啊?
夏季養(yǎng)生粥
苦瓜粥:
瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。
制作時(shí)將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開后,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。
蓮子粥:
蓮子50克,粳米100克
入鍋同煮,至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養(yǎng)心安神,對(duì)于夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用。
綠豆粥:
主料:稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個(gè)人添加。
輔料:冰糖
將大米用清水淘凈.綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈.
將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成.冷卻后,加冰糖拌和食用.
百合粥
主料:百合30 克,粳米100 克。
調(diào)料:冰糖。
制法:
將百合洗凈,將粳米淘洗干凈,都放入鋁鍋內(nèi),加適量水,燒沸后改為
文火煮成粥,調(diào)入冰糖即成。
冬季養(yǎng)生粥
核桃羊肉粥
原料:核桃仁10克,羊肉100克,羊腎1對(duì),大米100克,蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。
做法:先將羊肉洗凈,切細(xì),羊腎剖開,去筋膜,切細(xì)。再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎,煮至粥熟后,加入適量蔥、姜、鹽等調(diào)味品后即可食用。
雞汁粥
原料:母雞1只,粳米100克,精鹽少許,水煮成粥。
做法:雞汁粥具有滋補(bǔ)氣血、安養(yǎng)五臟的作用。
核桃粥
原料:核桃仁30克,大米適量。
做法:水煮成粥。核桃粥具有補(bǔ)益身體的作用。
栗子粥
原料:粳米250克,栗子50克。
做法:水煮成粥。
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