2021国产成人精品视频app,亚洲一区二区三区高清视频,中文字幕不卡在线高清,精品一级二级三级四级五级,美女胸屁股无遮挡,久久久久久91香蕉国产,美女图片大黄

牛奶和雞蛋可以做什么甜品?

導(dǎo)讀:牛奶和雞蛋可以做什么甜品? 舒芙蕾的做法是什么?

牛奶和雞蛋可以做雞蛋牛奶布丁,牛奶雞蛋羹,雙皮奶,椰絲奶凍等等甜品。

可以做成牛奶雞蛋布丁,以下是具體做法:

準(zhǔn)備材料:雞蛋2個(gè),普通牛奶250ML,白糖適量

1、將牛奶打入碗中,根據(jù)自己的口味放入白糖,充分拌勻融化。

2、把2個(gè)雞蛋打入碗中,攪拌均勻,手打的話(huà)差不多要打五分鐘。

3、把打好的蛋液用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下,把泡沫給過(guò)濾掉。

4、把加了糖的牛奶和蛋液攪拌在一起,然后用濾網(wǎng)再過(guò)濾一下。

5、把過(guò)濾好的液體倒在杯子中,如果用布丁杯也可以。

6、用保鮮膜包住杯子口,用套皮套牢固,在保鮮膜上面用牙簽扎幾個(gè)小洞。

7、將蓋上保鮮膜的牛奶雞蛋液上鍋蒸10分鐘即可。

8、把牛奶雞蛋布丁從鍋中拿出來(lái)后就可以直接享用了。

舒芙蕾的做法是什么?

1、蛋黃和蛋清分開(kāi)。蛋黃內(nèi)加入牛奶、酸奶、玉米油攪拌均勻

2、粉類(lèi)材料過(guò)篩加入,攪拌均勻

3、細(xì)砂糖分三次加入蛋清中,打發(fā)至紋路清晰有光澤感的蛋白霜,提起打蛋器有小小彎鉤,狀態(tài)接近硬性發(fā)泡

4、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中,翻拌均勻

5、拌勻后倒回到剩余的蛋白霜內(nèi),翻拌均勻

6、鍋燒熱后倒入少許油晃勻轉(zhuǎn)小火,再用廚房紙擦拭干凈鍋內(nèi)油份,用大勺子或者冰淇淋勺取適量步驟5入鍋中

7、蓋上鍋蓋單面煎2~3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋煎2~3分鐘即可

8、淡奶油內(nèi)加細(xì)砂糖打發(fā),打到出現(xiàn)紋路,倒扣不會(huì)流動(dòng)的狀態(tài)就可以了,不用太發(fā)

9、煎好的松餅擺入盤(pán)中,篩上少許糖粉,加上打好的淡奶油后淋上楓糖漿即可

你好我是上山下廚,很高興回答你提出的問(wèn)題,分享一個(gè)舒芙蕾的制作方法。與大家普遍認(rèn)知相反,舒芙蕾做起來(lái)并不困難,只要你小心謹(jǐn)慎,注意細(xì)節(jié),就可以完全掌握

需要的材料動(dòng)物黃油55克;小洋蔥頭一顆切??;丁香2粒;

辣椒粉1/4茶匙;白面粉3湯匙;牛奶250mL;奶酪碎5湯匙;格里耶奶酪2湯匙;蛋黃3顆;蛋白3個(gè);需要的廚房工具打蛋器;烤箱;15cm深的舒芙蕾碗;煮鍋;中號(hào)玻璃碗;刮刀;

詳細(xì)制作步驟烤箱預(yù)熱至180度,用15克黃油涂抹一個(gè)深15cm的舒芙蕾碗,黃油要軟化,但不要融化,從底部開(kāi)始開(kāi)始用刷子將黃油沿著順時(shí)針一直涂抹到頂部邊緣。冷藏,是黃油凝固;在厚底的煮鍋內(nèi)融化剩余的黃油,加入洋蔥,丁香,辣椒粉。小火炒至洋蔥變軟,但還沒(méi)有呈現(xiàn)焦糖色;加入面粉,炒4-5分鐘。緩慢加入牛奶,用打蛋器混合黃油和面粉,制成面糊。燒至微滾,不時(shí)攪拌,約10-15分鐘,直到液體稠度濃于雙倍奶油,而且非常順滑;用力壓面糊,將其過(guò)濾到碗內(nèi),殘?jiān)鼦売?。加入奶酪,攪拌奶酪完全融化并順滑,再加入蛋黃;將蛋白打發(fā)至稍微挺立,一半的蛋白倒入鍋中。并用刮刀攪拌至完全均勻;加入剩余的蛋白,這次攪拌的時(shí)候要更輕更細(xì)心。將混合物倒入準(zhǔn)備好的舒芙蕾碗內(nèi);用大拇指的混合物的邊緣壓出小槽,這個(gè)小槽就是烘焙后舒? ?蕾高高的帽子,將舒芙蕾放在烤箱的中央,烤25-30分鐘,直到蛋液烤熟,舒芙蕾蓬起,且表層呈現(xiàn)金黃色。舒芙蕾烤好后應(yīng)立即立即上桌,涼了就會(huì)縮小。

所有的舒芙蕾有三種基本元素風(fēng)味基地,各種調(diào)料和面粉的混合體;蛋黃,用來(lái)曾味和聯(lián)結(jié)面粉;打發(fā)的蛋白,使舒芙蕾口感輕盈;如果要制作鮮味舒芙蕾,風(fēng)味基地可以選擇白醬,天鵝絨醬或者蔬菜泥,醬汁本身即可成為基地。

小貼士:

所有一切的關(guān)鍵是正確的比例,以及如何將食材正確混合,祝你做出成功美味的舒芙蕾。感謝閱讀!

Hash:7eb53a9bc3a0b4142ed7144a16a094ea069ace8d

聲明:此文由 夢(mèng)相隨 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com