夏天南京旅游攻略怎么做美食「夏天去南京旅游攻略」
導(dǎo)讀：夏天南京旅游攻略怎么做美食「夏天去南京旅游攻略」 南京特色美食小吃有哪些? 暑假打算去南京旅游，南京有哪些美食值得推薦？ 你到南京旅游時(shí)吃過的最好吃的小吃有哪些？ 想去南京旅游，該做些什么攻略呢？ 如果打算暑假去南京，那么可以吃到哪些美食？ 去南京旅游有什么必吃的美食
南京特色美食小吃有哪些?
1、蛋燒賣，普通的燒賣都以面皮來包餡，而“蛋燒賣”，正像其名字所示，是以蛋皮包餡，十分新奇，餡以蝦仁為主。其做法是先將蝦仁洗干凈，斬成米粒狀，再放入諸如蔥末、味精等各種調(diào)料攪拌而成。此菜特點(diǎn)是造型別致，色澤鮮艷，鮮嫩味美，富含營養(yǎng)。
2、美人肝，美人肝通常由鴨胰配上雞脯，用鴨油爆炒而成，成菜后，色澤乳白，光潤鮮嫩，味美爽口。
3、鳳尾蝦，蝦肉潔白、尾殼鮮紅、形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗、蝦味鮮嫩，佐以鴨油烹調(diào)，其味更美。
4、南京板鴨、因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，食之酥、香回味無窮。
5、鹽水鴨，鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
暑假打算去南京旅游，南京有哪些美食值得推薦？
這篇文章里所選的菜館只有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一是好吃，二是有特色。
許多做過功課的人來到南京會(huì)直接奔著韓復(fù)興的鹽水鴨去，雖然很多外地人并不知道韓復(fù)興是什么，也不知道鹽水鴨是什么。這樣的后果是到了大名鼎鼎的韓復(fù)興之后才發(fā)現(xiàn)，韓復(fù)興原來是一家只做外賣的店鋪。
這里的鹽水鴨和街頭的鹽水鴨相比，有幾個(gè)不同。一是皮肉更嫩。
二是許多店家愛吃肥鴨，求一個(gè)肥而不膩。但韓復(fù)興選的是偏瘦的鴨子，緊實(shí)酥爛。
三是味道上，有些不講究的做鹽水鴨會(huì)做得很咸，韓復(fù)興的鹽水鴨并不很咸，而是突出一股清香。除了鹽水鴨，韓復(fù)興的其他東西也都值得一試，吃不下一整只鴨子，斬個(gè)鴨腿也是不錯(cuò)的選擇。
他家的鴨油燒餅也很有名，香脆酥脆之類的話不必多說，鴨油濃郁是最大的特色，不過鴨油的氣味缺不是所有人都喜歡的，認(rèn)為這是鴨子的臊氣人的就不必吃了。
南京的鹽水鴨大致可以簡單地分為兩檔，韓復(fù)興一檔，其他鹽水鴨另一檔。
韓復(fù)興-中山北路105號(hào)(樂業(yè)村對(duì)面)
如果硬要在韓復(fù)興和其他鹽水鴨之間塞一個(gè)第二名，倒不妨把金陵飯店梅苑餐廳的鹽水鴨塞進(jìn)去。
但一來梅苑餐廳的鹽水鴨太貴了，就吃東西而言性價(jià)比太差，二來金陵飯店是所以是金陵飯店，不在于一道鹽水鴨，鹽水鴨對(duì)于金陵飯店和鹽水鴨對(duì)于韓復(fù)興的意義截然不同，雖然也上過電視，能講出光怪陸離的歷史和工藝，我始終不覺得觥籌交錯(cuò)、指點(diǎn)江山之間，我吃到的鹽水鴨能像電視里那么用心。
總之這盤鴨子離大眾遙遠(yuǎn)了一些，便不值得推薦。
至于真空包裝的桂花鴨，我一直以為任何美味進(jìn)了真空是對(duì)于精心選料、烹調(diào)技藝的侮辱，這種儲(chǔ)存方法既體現(xiàn)不出廚藝的精湛和選料的考究，精湛的廚藝和考究的材料也不屑于委身于禮盒之中，所以如果路途不遠(yuǎn)就去韓復(fù)興切幾只鹽水鴨帶回去吧，真空禮盒里的鹽水鴨只會(huì)讓你的家人對(duì)南京的印象變得糟糕。
（看似簡單卻美味無窮的鹽水鴨）
在夫子廟尋找這家人滿為患的店非常容易，走進(jìn)蓮湖糕團(tuán)店，會(huì)發(fā)現(xiàn)滿屋子的人都在捧著一碗黑乎乎的東西喝得起勁，這便是蓮湖糕團(tuán)店的赤豆元宵了。
蓮湖糕團(tuán)店-貢院西街26號(hào)(近夫子廟景區(qū)步行街)
這碗元宵色澤烏黑，口感濃稠粘糯，小火慢燉將所有食材的外形化解，逼出所有的味道，任他們互相擁抱融合。
紅豆被細(xì)細(xì)地磨成了沒有脾氣的末，釋放出清香，而在這香味之中又蘊(yùn)含著桂花的香氣，才品出了桂花的香氣，又嚼出了燉得柔軟的蓮子的清甜微苦，方吃出蓮子的滋味，又觸到稀爛的紅棗的香甜，所有這些味道都在白糖的甜味上鋪陳開來，甘甜清香、軟糯細(xì)膩，這一切，卻都隱藏在其貌不揚(yáng)的黑之中。品完赤豆元宵之后回頭再看它，便不敢小瞧這黑乎乎的甜品，只覺得自己捧著喝下的，是一碗黑夜中的璀璨星空。
（滿屋子的人都捧著一碗黑乎乎的東西）
糕團(tuán)店里也賣其他糕團(tuán)、糕餅、糕點(diǎn)，不只是制作技藝的問題還是現(xiàn)代人的口味，我覺得都不是美食，它們的水平不會(huì)超過任何你在家門口吃到的，糕點(diǎn)的滋味顯得莫名其妙，絕無驚喜，也許這些東西和我這種吃慣了西點(diǎn)的一代人不在同一個(gè)頻道，還不如麥當(dāng)勞的派更合我的口味。
芳婆糕團(tuán)店-王府大街50號(hào)(近石鼓路)
相比別的店家往往只有一兩道菜是值得推薦的，芳婆糕團(tuán)店體現(xiàn)出了一種美妙均衡，雖然沒有好到逆天的食物，但它的每一樣?xùn)|西都不錯(cuò)，單單拎出誰來講都不公平，但把它們都講了又不現(xiàn)實(shí)，我只能說它家的酒釀元宵、 老鹵蛋、糖芋苗、酸辣湯、 麻團(tuán)、 赤豆元宵、 肉粽、 糯米藕、南瓜餅、 赤豆酒釀元宵、板栗肉粽、肉麻團(tuán)都的確不錯(cuò)，只要你不是嚴(yán)苛的美食家，是不至于從中挑出毛病的，如果愿意都嘗試一些傳統(tǒng)甜品的人不妨去這一家試試。而且它的食品非常便宜，即便有些不合口味的問題，看到這么高的性價(jià)比，心情也不忍心變壞。
如果非要所和它同樣火爆的蓮湖糕團(tuán)店最大的區(qū)別何在，我要說是窗口操著南京話的，真正的大媽。手腳麻利，說話靈活，給人一種親切感，不由自主地猜測(cè)，哪一個(gè)是真正的芳婆呢？
這或許就是所有國營老字號(hào)都缺乏的一股人情味吧。
南京大牌檔-湖南路獅子橋2號(hào)湖南路步行街內(nèi)
如果一生只聽一部音樂劇，那就聽《歌劇魅影》。
如果來南京只能吃一頓飯，就吃南京大牌檔。
菜品是各式各樣的南京小吃和本地菜，雖說他家做的獅子頭挺好吃，但再好好不過對(duì)面專做獅子頭的獅王府。雖說他家的燒鴨包很好吃，但有人受不了鴨子氣味，避之不及。
雖說它家的古法糖芋苗很好吃，但甜品再好，好不過上面推薦的兩家糕團(tuán)店。外地客人來了南京總要被帶來這里，但南京人卻不會(huì)常常去吃，品類多而全，樣樣都精卻樣樣做不到冠絕一城，是這里的尷尬之處。
走進(jìn)南京大牌檔，便恍如隔世，穿越時(shí)空。這里進(jìn)門有長袍馬褂的老先生迎賓領(lǐng)座，戲臺(tái)上有評(píng)彈上演。
屋里大樹參天，有鳥籠只覺賞心悅目，樓上有雅座木閣，掛燈籠顯得紅紅火火。這里的八仙桌、長凳、地磚、碗筷無一不是當(dāng)年風(fēng)情，體現(xiàn)著做戲做足的誠意。
你到南京旅游時(shí)吃過的最好吃的小吃有哪些？
南京是一個(gè)歷史悠久的城市，南京的飲食以金陵菜著名，金陵菜是蘇菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦，戰(zhàn)國末期屈原在《楚辭》記載有當(dāng)時(shí)的金陵菜肴，清朝時(shí)就已久負(fù)盛名，到了民國時(shí)金陵菜享有極高聲譽(yù)，有“京蘇大菜”之稱。南京小吃，在全國各地都非常有名。南京的必吃特色小吃，你吃過幾種？
1、南京鴨血粉絲
湯鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鴨血粉絲湯以整鴨熬湯,鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮,再配上Q彈有嚼勁的粉絲,鮮香爽滑，風(fēng)靡于全國各地。南京人自古盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。南京的鴨肴已有1400多年的歷史。傳說有個(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候不舍得把鴨血倒掉，不料粉絲掉進(jìn)鴨血碗里，只能粉絲和鴨血一起煮了，卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人好評(píng)，后來遂得此佳肴。
2、鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特色小吃，至今已有兩千五百多年歷史。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
3、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名傳統(tǒng)甜點(diǎn)，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽(yù)為金陵南京四大街頭小食。光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發(fā)著濃郁的桂花香，吃后唇齒留香。
想去南京旅游，該做些什么攻略呢？
引言：想去南京旅游的話是需要提前做好攻略的，首先可以去到熱河路，樂河路是南京的一條老街，是能夠感受到老南京的味道，在往前走的話是可以到渡江紀(jì)念碑的。還可以去到浦口火車站是強(qiáng)烈推薦去的地方，雖然比較遠(yuǎn)，但是是很值得一去的，像情深深雨蒙蒙，這個(gè)電視劇就是出自于這里。之后就可以去到夫子廟，夫子廟也是南京標(biāo)志性的景點(diǎn)，來到南京之后是可以來這里看一下很多名人的故居，不過是需要買票進(jìn)入的，其中有商業(yè)街，還有美食城，不過美食城的東西是比較貴的夜晚，可以夜游秦淮河來賞景，夜游秦淮河的話最好提前買票。之后還可以去中山風(fēng)景區(qū)，其中中山陵就是紀(jì)念，孫中山的是非常好看的，而且其中林孝陵的石像路是可以走的，在春天時(shí)候去的話是能夠看到漫山遍野的櫻花。雞鳴寺的香火很旺盛，據(jù)說求姻緣是很靈的，去完雞鳴寺就可以去玄武湖，不管是白天還是夜晚，都非常適合去逛一逛。
南京美食
南京美食是非常多的，尤其是特色小吃是很值得去嘗試一下的，像新街口就可以打卡豬蹄兒，還有馬丁豆豆，鮑汁豬小腸。南京比較有名的菜館有馬祥興菜館，其中有松鼠魚美人干，鳳尾蝦都是非常好吃的，還有鴨血粉絲湯包，鴨油酥燒餅，元宵，鍋貼，烤鴨，鹽水鴨，臭豆腐。
南京住宿
南京的主要景點(diǎn)還是比較集中的，所以在這些景點(diǎn)中間居住的話是比較方便的，小編比較推薦的是秦淮河夫子廟區(qū)域的，在這個(gè)區(qū)域是可以吃到非常多好吃的食物。如果坐車到南京南站的話，是可以選擇秦淮夫子廟區(qū)域，如果是南京站的話，可以選擇玄武湖附近。
總結(jié)
最后小編建議，如果去了南京的話，可以去一下侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀(jì)念館去逛一逛。
如果打算暑假去南京，那么可以吃到哪些美食？
鴨血粉絲湯喝了幾大鍋，這次，一周君偏不說這個(gè)鴨血粉絲湯，單獨(dú)領(lǐng)出來牛肉鍋貼來說一說，因?yàn)槟暇┑?a href='/xiaochi/837' target=_blank>鍋貼STLYE，是獨(dú)一份，別具特色，在網(wǎng)紅遍地的小吃界，是一股清流。外脆里嫩，餡足汁多，是經(jīng)久不衰的著名小吃。位于七家灣11號(hào)的草橋清真牛肉鍋貼扁食店，和位于秦淮區(qū)評(píng)事街打釘巷1號(hào)的李記清真館是很多老南京人十分推崇的牛肉鍋貼店。晶瑩的粉絲浸在米黃的湯中，切成塊狀的鴨血配上綠色的香菜，再加上鴨肝鴨腸，絕對(duì)是美味，很適合冬天吃。個(gè)人覺得回味的鴨血粉絲最好吃，因?yàn)橛兄喿颖旧淼奈兜溃苷凇?/p>
桂花鴨”為原料，用熱鹽、清鹵水復(fù)腌后，取出掛在陰涼處吹干而成。此鴨煮制后，鮮嫩味美，風(fēng)味獨(dú)特。因而在明代就聞名中外，與明末出現(xiàn)的“南京板鴨、一樣暢銷大江南北。也是我國四大小吃之一，可謂歷史悠久，從六朝發(fā)揚(yáng)至今，多達(dá)80多個(gè)品種，更是葷素兼有，甜咸具備，所以去南京玩的時(shí)候，除了游山玩水，遍嘗當(dāng)?shù)孛朗骋惨欢ú灰e(cuò)過。
南京鹽水鴨鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。南京人才是最最愛吃鴨子的，在北京吃鴨子，可能你去飯店，餐館里。
特色的烤鴨和精湛的片鴨技術(shù)，但是在南京鴨子早已滲透到家家戶戶，逢年過節(jié)，招待賓朋，鴨子是少不掉的。南京干絲是一套不同于其他城市獨(dú)特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特制而成。將豆腐切切細(xì)絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
去南京旅游有什么必吃的美食
1、雞鳴湯包推薦：蟹黃湯包、雞汁湯包、菊葉湯包、糖芋苗、雞雜湯。地址：金沙井1號(hào)；
2、芳婆糕團(tuán)店推薦：鹵蛋、午飯團(tuán)、肉粽、赤豆元宵、八寶飯。地址：王府大街50號(hào)；
3、民國紅公館推薦：牛眼粒、一桶蝦、梭子蟹、炒年糕。地址：1912商業(yè)街太平北路56號(hào)；
4、綠柳居推薦：蜜汁糖藕、素?zé)Z、燒賣、松鼠桂魚、羅漢觀齋。地址：太平南路248號(hào)；
5、馬祥興推薦：蛋燒賣、松鼠鱖魚、牛肉鍋貼、燒素鵝。地址：云南北路32號(hào)；
6、咸亨酒店推薦：金瓜酒釀圓子、干菜燜肉、醉蝦。地址：夫子廟大石壩街138號(hào)；
7、蓮湖糕團(tuán)店推薦：黃金糕、桂花糕。地址：貢院西街26號(hào)。
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