導讀：小龍蝦隔夜還能吃嗎 小龍蝦隔夜還能吃嗎 隔夜小龍蝦有哪些危害 吃隔夜菜注意事項

小龍蝦做多了，當天吃不完，放冰箱儲存第二天還能吃嗎?很多朋友可能都不太清楚小龍蝦隔夜后到底能不能吃，那在這里提醒大家，隔夜小龍蝦會產(chǎn)生很多細菌，免疫力不好的人要是吃了，可能會引發(fā)急性胃腸炎。

小龍蝦隔夜還能吃嗎

隔夜小龍蝦最好別吃。

隔夜小龍蝦有哪些危害

隔夜小龍蝦蛋白含量更高，細菌幾分鐘繁殖一代，加熱了也很難殺滅，比隔夜飯“毒性”更強。

吃隔夜菜注意事項

隔夜食物危害很大，尤其是隔夜熟食、雞蛋、泡發(fā)類銀耳、木耳還有切開的水果、蛋糕等。此外，像剩的青菜、菠菜、白菜當中往往含有一定成分硝酸鹽，如果放置時間太長，還特別容易形成亞硝酸鹽。

許多人認為將吃剩的食物放入冰箱，即使隔夜也可以保鮮，實際上放置在冰箱里儲存的開封食物長時間留存都會使食物病菌滋生，而使用保鮮膜甚至會加快細菌繁殖的速度。不僅如此，不少家庭的冰箱并未期清潔，各類細菌，尤其是大腸桿菌會在濕冷環(huán)境中滋生。冰箱中本身存在許多細菌，而普通家庭的冰箱很難做到定期消毒，取出冷藏食物，立即食用，或是未細菌會入侵胃腸，引發(fā)胃腸炎。

每年夏季都是兒童胃腸炎高發(fā)季節(jié)，提醒兒童盡量不要吃隔夜菜。同時夏天做好的飯菜，在常溫下如果擺放超過兩小時，也不建議給孩子食用。另外不少市民喜歡購買商家制作好的涼拌熟食，回家食用。但這些熟食在制作好后，如果沒有及時出售，也可能發(fā)生變質，尤其是小孩，吃完容易生病，盡量不要食用。

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