驕傲！青龍滿族自治縣的小小粘豆包摘得國家級桂冠！
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近日，青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的“在旗”粘豆包摘得國家級桂冠，在湖南長沙舉辦的第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上榮獲金獎，成為秦皇島市唯一獲此殊榮的農(nóng)產(chǎn)品。
第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和湖南省人民政府共同主辦，共吸引了全國4000多家企業(yè)、16000多種產(chǎn)品參展。青龍滿族自治縣雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的滿族特色食品“在旗”粘豆包在此次農(nóng)交會上一路“過關(guān)斬將”，最終榮獲金獎。
雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理
張全利
河北省大概去了40多家企業(yè)品牌的產(chǎn)品，代表秦皇島市參賽的“在旗”粘豆包，通過幾輪的比賽，經(jīng)由試吃、專家打分等環(huán)節(jié)，最終被評為金獎產(chǎn)品。
粘豆包是滿族的特色食品，早在金代就已聞名大江南北，最早作為貢品祭祀祖先，后來因其營養(yǎng)豐富、熱量高、易儲存，成為滿族人外出打獵、越冬的必備食品。
2012年，龍王廟鄉(xiāng)農(nóng)民企業(yè)家張勝利、張全利兩兄弟投資興建了雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司，繼承古法制作粘豆包，并注冊了“在旗”粘豆包品牌。
雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理
張全利
作為家鄉(xiāng)本土的一個企業(yè)，依托滿族文化，做出這個品牌，我們肩負很大的責(zé)任。為此從品牌打造和生產(chǎn)環(huán)節(jié)都做到精益求精。遵循質(zhì)量第一的原則，用最好的原料做最好的產(chǎn)品，得到了市場的廣泛認可。
公司成立之初，就把誠信經(jīng)營放在首位。為了讓消費者吃到安全、綠色、健康、原生態(tài)的產(chǎn)品，“在旗”粘豆包每一道生產(chǎn)流程，包括選米、泡米、制餡、和面、醒發(fā)、成型、蒸制等每道工序全部采取傳統(tǒng)古法工藝，整個生產(chǎn)流程中都會有質(zhì)檢人員進行嚴格檢驗，確保質(zhì)量萬無一失。
雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理
張全利
粘豆包的生產(chǎn)，是較為復(fù)雜的傳統(tǒng)工藝，生產(chǎn)制作的每個環(huán)節(jié)都是相當(dāng)關(guān)鍵的，正是因為我們堅持真材實料，遵照傳統(tǒng)工藝配方，才適應(yīng)了廣大消費者的口感。
經(jīng)過多年經(jīng)營，“在旗”牌的各類產(chǎn)品已經(jīng)走出河北、走向全國，在北京、天津、長春、沈陽、大連、青島等大中城市登陸，并深受消費者青睞。今年，公司正在準備進行三期擴建，計劃在原有產(chǎn)量上翻一番，努力將粘豆包這一滿族美食推往全國、推向世界。
來源：青龍報道
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