兩夫妻在石家莊街頭賣無極煎餅,七元一個(gè),都是回頭客來吃!
好吃的美食非常多,對(duì)于美食,小巫最喜歡吃的還是小吃。其實(shí)說到小吃,可能大家都吃過不少,在街邊總是能夠看到很多小攤或者是小店,賣的就是這些美食小吃來著。還記得學(xué)生時(shí)期,大家肯定都非常懷念校門口的小攤,賣的都是大家現(xiàn)如今最懷念的美食小吃。
比如小時(shí)候小巫就吃過手抓餅、章魚小丸子、炸無骨雞柳、烤串、煎餅果子、雞蛋灌餅和雞蛋餅這些。其實(shí)這些美食小吃也是伴隨大家長大的,甚至這些美食小吃現(xiàn)如今也是很火,吃過的人都會(huì)很喜愛。甚至前不久小巫就吃到了手抓餅和煎餅果子,越來越好吃,料也越來越多。
但是在前段時(shí)間,小巫去到了一個(gè)城市,那就是石家莊。當(dāng)時(shí)小巫就在石家莊的路上,看到了一家小攤,賣的是餅類的美食小吃。當(dāng)時(shí)正好小巫很餓,所以就向前看了看賣的是什么餅,看了之后,才知道賣的是無極煎餅來著。其實(shí)小巫還真沒有吃過這樣的煎餅。
當(dāng)時(shí)小巫直接就跟攤位前的兩夫妻要了一份,接著他們就開始現(xiàn)做了??梢钥吹街谱鳠o極煎餅的工具,其實(shí)和天津的煎餅果子是沒有什么區(qū)別的。大媽先是在煎板上面倒入一些面糊,然后直接用工具就可以把面糊給攤開,攤開均勻之后就可以等它成型。
接著就可以在上面打上一顆雞蛋,然后把雞蛋也一樣攤開來,攤開至整張面餅,成型之后就可以用工具給弄出來,然后翻面。等到餅皮好了之后,就可以在上面加上各種各樣的配料和食材。比如蔥花和薄脆,最后撒上辣椒面,刷上一些醬料就可以折疊起來。看起來還真的和煎餅果子很像。不知道你吃過沒?
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