陜北特色美食，你吃過(guò)哪些呢？
洋芋擦擦，洋芋去皮后，刮成片，和這面粉蒸熟，伴著芝麻，韭菜，等調(diào)料吃，也可以蒸熟后炒著吃，榆林北部叫炒丸子。
羊雜碎，榆林人的早點(diǎn)。頭一天喝完酒，第二天早上起來(lái)喝一碗羊雜碎，酒后那股難受勁瞬間沒(méi)了，本人最愛(ài)！
肝子碗托，榆林特色小吃，有名的要數(shù)鎮(zhèn)川河神廟肝子碗托了。碗托由蕎面制成，蓋上一層香噴噴的炒豬肝肝，既有炒豬肝微辣的香味，又有蕎面本身的清香，那味道，沒(méi)誰(shuí)了！
陜北人在粗狂貧瘠的黃土高原上用智慧，創(chuàng)造出了一道道令人垂涎的美食，養(yǎng)育了千千萬(wàn)萬(wàn)這片土地上的人。（部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))圖中為羊肉面，尤數(shù)綏德四十里鋪羊肉面出名，配上店家贈(zèng)送的泡菜，再來(lái)上二兩燒酒，痛快！
麻辣羊蹄。要吃羊蹄，延安夜市上遍地都是，榆林也一樣，羊蹄鹵的爛糊，入口即化，蘸上簡(jiǎn)單的醋和蒜泥汁，就可以開(kāi)吃了。最出名的要數(shù)“劉德華”“周潤(rùn)發(fā)”“張學(xué)友”等等了，不禁感嘆老板的商業(yè)頭腦，也被這美味的羊蹄深深折服。
刀刀碗托。碗托的另一種吃法，流行于榆林市南部幾個(gè)縣以及黃河對(duì)岸的山西柳林縣等地。個(gè)人覺(jué)得吳堡縣街上的刀刀碗托最好吃了。
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