漢中市洋縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
洋縣位于陜西省西南部,漢中盆地東緣,北依秦嶺,南靠巴山,東接佛坪、石泉縣,南鄰西鄉(xiāng)縣,西毗城固縣,北界留壩縣、太白縣,下面給大家分享一下到了洋縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、洋縣面皮
面皮是漢中地區(qū)一種極普通的飲食,以洋縣的面皮為最。它以本地特產(chǎn)大米為主要原料,制作簡使,家家會做。面皮既是主食,吃兩老碗可以果腹,又似菜肴,具有獨特的美味,所以人人愛吃,久吃不厭。
2、洋縣菜豆腐
洋縣菜豆腐是陜西省漢中市洋縣的特色美食。菜豆腐稀飯是洋縣地區(qū)一種民間家常飯,雖然做的方法不復(fù)雜,但因取料方便,做工較細(xì),好吃且富有營養(yǎng),所以已成了當(dāng)?shù)卮偷募央攘恕?/p>
3、馬暢漿水面
漿水面,在洋縣可算是家常便飯,但以“馬暢漿水面”最負(fù)盛名。吃時口感酸香味濃,菜脆而不綿,不塞牙。面條光、韌經(jīng)嚼,猶如“皮條”。能開胃口,助消化。四季可作,老少愛吃。
4、華陽臘肉
華陽臘肉是陜西省漢中市洋縣華陽鎮(zhèn)的特產(chǎn)。熏好的臘肉,表里一致,煮熟切成片,透明發(fā)亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富,而且具有開胃、祛寒、消食等功能。
5、洋縣熬肉
熬肉既是洋縣人的家常菜,也是宴賓待客的代表菜??梢圆粫霾?a href='/doufu/' target=_blank>豆腐,不會做面皮,但是不能不會做熬肉。
6、洋縣神仙豆腐
“神仙豆腐”使用天然植物作為原材料,做法質(zhì)樸簡單,無任何添加,質(zhì)感滑溜,入口清涼,味道微苦,通常切成細(xì)絲狀,佐以食醋、辣椒油等香辛料拌勻。味道麻辣酸香,輕快爽口,可謂“只品神仙,不見豆腐!”。
以上是給大家分享的洋縣的6道地方美食,味道都很不錯,到洋縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎洋縣的朋友給留言進行補充。
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