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渭南市富平縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

富平縣位于陜西中部關(guān)中平原和陜北高原的過(guò)渡地帶,屬渭南市所管轄,因取"富庶太平"之意而得名,東鄰蒲城、渭南市城區(qū),南接西安臨潼區(qū)、閻良區(qū),西連耀州區(qū)三原縣,北依銅川市,下面小編給大家分享一下到了富平縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、太后餅

富平太后餅是獨(dú)具陜西省富平縣地方特色美味的餅類(lèi)小吃,具有外皮焦黃酥脆,內(nèi)質(zhì)層次分明,柔軟可口,油香不膩的特點(diǎn),早已膾炙人口,為群眾所喜愛(ài)。相傳是由文帝劉恒祖母省親之際,隨行御廚將烤餅技藝傳授給當(dāng)?shù)卮迕?,從此便有?quot;太后餅"。

2、瓊鍋糖

富平瓊鍋糖是陜西省東府有名的風(fēng)味小吃,富平特產(chǎn)瓊鍋糖亦是中外游客選購(gòu)品嘗的地方風(fēng)味特產(chǎn)之一。瓊鍋糖尤以富平縣流曲鎮(zhèn)生產(chǎn)的最為正宗,富平流曲鎮(zhèn)的瓊鍋糖距今已有數(shù)百年的制作歷史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,歷來(lái)為民間傳統(tǒng)的消食潤(rùn)肺、健脾補(bǔ)腎之保健珍品。

3、馬坡柿餅

柿餅加工是馬坡村的一項(xiàng)傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),也是農(nóng)民群眾收入的主要來(lái)源,全村有200多戶加工柿餅,少則一、二噸,多則十噸。這里的柿餅是純天然的綠色食品,口味香甜,又軟又紅,肉質(zhì)紅亮,品質(zhì)好,明朝時(shí)就已是朝廷的貢品。

4、羊肉泡饃

作為最具陜西特色的美食,富平人自然也是愛(ài)到不行,雅潔應(yīng)該是富平人記憶中最深?lèi)?ài)的一家泡饃館,從清早營(yíng)業(yè)到晚上結(jié)束營(yíng)業(yè),幾乎時(shí)刻都是爆滿的狀態(tài)。

5、鍋盔

"富平的鍋盔像鍋蓋",這就是紅遍整個(gè)陜西的鍋盔,吃起來(lái)外皮微黃透紅,干而不硬,皮酥而不軟;用刀一切,立即香氣撲鼻,吃到嘴里,越嚼越香甜,越嚼越可口,其實(shí)鍋盔也可以搭配羊肉湯、小涼菜、鹵肉食用,更是美味至極。

6、美原酥餃

餃子您一定吃過(guò),但酥餃您卻未必見(jiàn)過(guò),產(chǎn)于富平美原鎮(zhèn)的酥餃,造型別致,色澤黃亮,入口酥脆。酥餃的外形酷似餃子,但卻比餃子大,外面是一層有食用油炸過(guò)的面粉,里面包裹著餡,餡的主料為白砂糖,咬一口,里面的糖真的要甜掉牙啦!

以上是給大家分享的富平縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到富平縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎富平縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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