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吃喝玩樂|探尋中國大香格里拉的核心區(qū)甘孜州!

上一期我們聊到了中國香格里拉核心區(qū)·甘孜州必玩的景點。

不過大家非常期待,甘孜州的民族風情、當地美食交通住宿、推薦玩法到底是怎樣的呢?

這一期我們一起來揭曉,滑動圖文看起來吧!

如果大家還不知道甘孜州究竟有什么玩的,我們可以看一下上一期我們推出的圖文。

甘孜篇|探尋中國大香格里拉的核心區(qū)!

01民族風情

上期我們說到甘孜藏族自治州是四川省最大的藏區(qū),藏族占自治州人口總數2/3以上,境內還有羌、苗、回、蒙古、土家等10余個少個民族,他們以“大范圍聚居,小范圍雜居”的方式生活在這片雪域高原上。

多彩多姿的民族,讓甘孜州內擁有了別具特色的建筑、藝術、節(jié)日、風俗等,多民族的融合也使得甘孜州形成了獨具特色的文化,這些都是來到此地必看的亮點。

2019康定情歌國際音樂節(jié)開幕

來到甘孜,便知他們的服飾、飲食、歌舞、建筑,以及寺廟內的壁畫酥油花、唐卡等,都彰顯出獨具魅力的民俗特色。

其中,最令人著迷的就是藏族的傳統(tǒng)節(jié)日,每逢節(jié)日期間寺廟會舉行各種法會,規(guī)模較大的如正月的大祈愿法會,二月的送魔節(jié)和亮寶會、三月的世輪金剛會、四月的浴佛節(jié)、六月的朝山節(jié)、七、八月的雪頓節(jié),節(jié)日期間各地區(qū)的慶祝也各具特色

02特色美食

來到甘孜州一定品嘗當地的特色沒吃,但是作為一個吃貨就不多說了,因為到了某個地方,別人第一件事兒是問wifi密碼,作為愛吃的他們的第一件事兒就是問附近哪有好吃的。

酥油茶作為我來說19年整年去了4次藏區(qū),但是截至到現在為止還是接受不了酥油茶中那種高原特有的奶腥味,這卻是藏族同胞每日必飲的美味飲料。

油茶磚茶簡直是美食間的絕配,用二者攪拌出來的酥油茶不僅能隨時補充體能,而且還有很好的抗高原反應!

耗牛肉耗牛在生長過程中要攝入大量的蟲草、貝母等高原名貴中草藥,所以耗牛肉的營養(yǎng)價值是其他任何牛肉無法比擬的。

耗牛肉鮮美無比,可紅燒、清燉,也可以曬成風干牛肉,甚至直接切成薄片、拉絲,也可以經過鹽鹵后生吃下酒。

糌粑酥油茶和糌粑是藏族一些重要的特色美食,糌粑其實就是用高原青稞制成的炒面,這是藏族同胞最主要的主食。

藏族人的一日三餐中都少不了糌粑。正宗的糌粑吃法是先在碗里面放些酥油,沖入茶水,然后放進炒好磨細的青稞面,再用手指將面與茶水攪拌在一起。

風干肉每年的冬季,高原上的藏族同胞都會把剛剛宰殺好的新鮮牛羊肉切成條狀,掛在通風陰涼的地方,讓其自然風干,既去水分,又可以保持牛羊肉的鮮味。

有時為了增加口感,還會適量地抹上一點鹽和一些天然的香辛料,等到次年春天即可素食。

藏面吃藏面,喝甜茶算得上是在西藏最地道的快餐方式了,藏面的面條是用青稞做成的,吃起來雖然并不十分有筋道,甚至還有幾分粘牙,但這絲毫不影響它的美味。

耗牛酸奶高原上的酸奶自然采用耗牛奶做成,比起普通的酸奶,耗酸奶的味道要香濃很多。酸奶的表面是淡淡的黃色,下面則是雪白雪白的,吃起來爽滑酸甜,口感極佳。

03交通住宿

既然要來甘孜州玩,那么該怎么到達這里呢?

交通康定不通火車,飛機,自駕是其主要交通方式,但從外省市地區(qū)進入康定都要從成都中轉一下下。

航空康定機場海拔4290M,是世界上海拔第三高的機場,距康定市區(qū)約40公里。成都至康定只要35分鐘。

亞丁機場,位于甘孜州稻城縣北部海子山海拔高度4411M,是世界上海拔最高的民用機場。目前已經開通了部分國內航班,與重慶、成都、昆明、九寨溝以及康定機場形成了空中旅行環(huán)線。

2.公路

G318經過康定,是這里主要的交通方式,無論是自駕游都是非常便利

新都橋北通甘孜,南接理塘,是從西藏去往康定的必經之路,所有往返于康定的車子都要經過這里。

理塘是康南地區(qū)的交通要塞,318橫穿整個縣,經過稻城、鄉(xiāng)城云南香格里拉縣的省際公路也由此經過。從康定到稻城、鄉(xiāng)城、巴塘的車子也都會經過理塘,交通方便。

爐霍康北卡薩客運站有開往成都、康定、道孚、色達新龍、白玉德格、石渠、馬尼干戈等當地的客車,路過的車比較多,而且時間不定。

住宿康定市有幾家酒店、賓館、住宿條件還可以,大多集中在汽車站附近和縣城繁華區(qū)域。此外,還有一些背包客開設的客棧,以及當地人開設的家庭旅館,價格實惠。

新都橋縣城內有酒店,但條件設施都比較簡陋。其余地方都是客棧、家庭旅館,通常8個人一個房間,有熱水,不能洗澡,有公共衛(wèi)生間。

爐霍是康北地區(qū)的中心,從康定一路過來,這里算是一個相對繁華的地方。爐霍縣城內住宿地較多,大多集中在商業(yè)街上,有熱水,不能洗澡。

稻城縣賓館、客棧很多,條件還比較好,有標準間、網絡熱水等,設施還比較齊全。

04線路玩法

成都到巴塘行程基本是走318國道川藏線:成都-雅安-石棉-瀘定-康定-新都橋-雅江-理塘-巴塘。

這是318國道上的經典路線,沿著這條路線走下去可以進入西藏地區(qū),但是費時間,很多人不得不放棄,這條線路秋天來很美,尤其是新都橋,被譽為“攝影家走廊”,喜愛拍攝大片的小伙伴不可以錯過哈。

如果有時間的小伙伴,可以從新都橋駕車前往稻城亞丁在稻城停留1-2天。

成都到雅安,京昆高速公路,路況非常好。

雅安過后有兩條路去瀘定,分別是雅安到石棉,同樣京昆高速公路,路況很好,只是下高速有時會堵車,石棉到瀘定,二級公路,有點陡,總體情況不錯;另一條走318國道或雅康高速,318國道在天全飛仙關、瓦斯鄉(xiāng)等地在雨季會有塌方落石,會堵車,雅康高速路況很好

新都橋到雅江,翻越高爾寺山,老318國道埡口附近有幾十公里的爛路,一直持續(xù)到下山,行車注意安全。但現在高爾寺隧道通車后走隧道道路狀況非常好,能節(jié)省半個小時

05溫馨小TIPS

甘孜州以藏族文化及雪山、草原風景為特色,平均海拔較高,一般人前往甘孜州均會有高原反應,要做好預防和應對高原反應的準備。甘孜氣候變化較大,無論哪個季節(jié)前往甘孜州,應該多帶點衣服,以防不測。另外出行時要考慮到晝夜溫差很大的問題。由于甘孜州海拔較高,紫外線較強,所以前往甘孜旅游還應準備好防曬霜(SPF50+也可以100+)墨鏡、唇膏、太陽帽,以免灼傷皮膚和眼睛。藏族人們一般不忌諱被客人拍照,但個別地方的藏族人因習慣也會被拒絕客人拍照或與客人合影,所以在拍照前最好先征得對方同意。為了尊重當地的民族習慣,未經允許不得觀看天葬,更不允許拍視頻。這一期的中國香格里拉核心區(qū)·甘孜州我們已經全部講完了,感謝大家的閱讀。

下期我們來聊一下,大香格里拉的核心區(qū)·涼山彝族自治州

關注我?guī)闳プ穼o數人的心靈家園·大香格里的核心區(qū)。

#旅游#

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