一座在瀾滄之畔，滇之西南，有著神奇豐富的美食之城——臨滄
臨滄，這座城市是以瀕臨瀾滄這得名，這里有著23個少數(shù)民族同胞。有著許多歷史名跡，這里的氣候也很適宜的，也有著很多代表的特色美食。
1、雞肉爛飯
佤族雞肉爛飯是臨滄市馬縣的特色美食，它選取雞肉是烏骨子雞再用新的谷米一起放在鍋中煮，再加上各種調(diào)料，茴香葉、青辣椒、辣料、蔥、蒜、香子、薄荷等再煮一會就可食用。色澤光亮，味道也是香糯鮮滑，很有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色。
2、撒撇
傣族的撒撇，很受當(dāng)?shù)厝说南矏?，連來這里旅游的客人都很喜歡這種當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，牛撒撇是把凈瘦的黃牛肉剁成肉醬，在用開水把它氽熟，再把剛弄出來的牛苦腸兌水煮漲，用紗布過濾備用，再把配料，韭菜和茴香切細擠去多余的水分，配上調(diào)料這些把牛肉醬，苦水一起抖勻，就可食用了。這種的吃法是用米線或牛肚絲，牛肉片在撒撇里蘸一下就吃。
3、石板蕎粑
先用當(dāng)?shù)氐氖w面，再用石板烤制而成。要找那種很平的石塊，把石頭放在火塘中烤熱，用核桃樹皮燒成灰兌上水，過濾后倒入蕎面中攪拌，再放在石板中烤就行了。石板蕎粑粑就做成了。
4、紅茶燒肉
紅茶燒肉就當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?，它完美的融合了茶與豬肉的味道，讓茶的清香融入在豬肉里面，使之肥而不膩，濃厚可口。是一道不可多得的肉食美味（喜歡吃肉的人，一定不能錯過這道美食）
5、布朗族包燒鮮魚
布朗族是臨滄一個歷史很悠久的一個古老土著名族了，他有著屬于自己的獨特文化，布朗族包燒鮮魚就是一道很具有布朗族代表的美食了，它是用新鮮的魚為原材料，把魚打理干凈以后，再將調(diào)料味這些全部填入魚肚里面去。在魚身上抹點食鹽后，就用鮮的芭蕉葉包住，用竹筒捆住皮包，入在火塘的炭火下焐燒，熟了之后就可食用，味道特別鮮美可口，是一道待客必不可少的美食。
6、茶葉香糯雞
茶葉香糯雞是用當(dāng)?shù)氐耐岭u，在宰殺土雞時，把雞血要淋在糯米上面，沒過糯米最好，再將茶葉用沸水泡開，鄧茶葉備用，把雞切成塊放進鍋中煮到八分熟里，再放進雞血糯米，煮了差不多十幾分鐘的時候，再把茶葉放進去，在放點豬油，現(xiàn)煮向分鐘就可食用。
7、竹宴席
德昂族的竹宴高特色獨具特色，里面都是些什么酸筍煮雞、酸筍煮魚、黃筍絲炒豆米之類的“竹茶”再配上用竹子燒火，竹甑蒸飯，竹筒打水、竹勺盛飯、竹筷吃飯，再加上什么竹桌竹凳，構(gòu)成了很有特色的“竹宴席”
臨滄市也還有很多好吃的美味（旺子米線、鳳慶臘肉、鳳慶山胡椒醬、耿馬毫崩、布朗族卵石鮮魚湯、耿馬傣味、紅燒雞樅、紅茶塊肉、傣族烤崩、豌豆油粉等）有太多太多的美食了，小編根本介紹不過來，大家還有什么特色的美食，多多留言。
Hash:c6289d5efc8e753a13aa86a6a1f542f3b592853d
聲明：此文由 普拉斯小吃貨 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
賞荷攻略｜最美荷花季，河?xùn)|這些地方等你打卡
又到了荷花盛開的季節(jié)濯清漣而不妖的荷花早已悄悄地綻放在古屋前頭池塘里在碧波蕩漾的湖面上……賞荷納涼去哪兒？這份超美賞荷寶藏地圖承包你整個夏天最美荷花季，河?xùn)|這些地方等你打卡！01八湖鎮(zhèn)河?xùn)|區(qū)八湖鎮(zhèn)是沂蒙蓮藕之鄉(xiāng)，所以這里才真是蓮葉何田田，魚戲荷葉東。八湖鎮(zhèn)金剛嶺的萬畝荷塘已成為全國第四大蓮藕連片開發(fā)示范基地，而八湖蓮藕也是農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。賞荷地點：河?xùn)|區(qū)八湖鎮(zhèn)金剛嶺02四季湖沂河?xùn)|岸
-
一分鐘了解九江旅游，這10個景點一定要去看看
九江，是一座有著2200多年歷史文化名城。在歷史上有“三大茶市”和“四大米市”之稱，是典型的魚米之鄉(xiāng)。在江西省內(nèi)，遠比第二大城市競爭對手贛州、上饒、宜春等城市要富裕的多。九江不僅富裕，景色還優(yōu)美。九江獲得過“中國優(yōu)秀旅游城市、中國十大魅力城市、中國十佳宜居城市、國家園林城市、國家森林城市、最具國際影響力旅游城市”等稱號。九江除了赫赫有名的廬山，還有廬山西海、東林寺、柘林湖、龍宮洞、三疊泉、云居
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
甘肅最“富裕”的景點，人均收入比蘭州還高，未來前景不可估量
在我們的以前的印象中，甘肅是一個并不富裕的省，但是自從國家開始大力發(fā)展西部建設(shè)，很多有志青年也都響應(yīng)國家號召，投身到西部建設(shè)之中，現(xiàn)在的甘肅已是今非昔比，再也不是從前那個落后的地區(qū)了。其中發(fā)展最好的就屬它的省會蘭州，但是甘肅還有一座景點，發(fā)展雖然沒有蘭州好，但是人均收入?yún)s比蘭州還要高，大家知道是哪里么？這個景點就是嘉峪關(guān)，大家可能都不知道，嘉峪關(guān)不單單只是一座景點，還是一座城市。嘉峪關(guān)是明長城最西
-
2020版《臨滄全域旅游攻略》《臨滄鄉(xiāng)村旅游專刊》出版發(fā)行
2020版《臨滄全域旅游攻略》《臨滄鄉(xiāng)村旅游?？烦霭姘l(fā)行日前，由臨滄市文化和旅游局編撰、云南人民出版社出版的2020版《臨滄全域旅游攻略》《臨滄鄉(xiāng)村旅游?？芬颜桨l(fā)行?！杜R滄全域旅游攻略》共5章160頁。以三維立體方式從佤文化之旅、古茶探尋之旅、滇紅尋味之旅、特色跨境之旅、環(huán)線自駕之旅五大板塊帶讀者和游客漫游臨滄各個景區(qū)景點，設(shè)計獨特的旅行路線，介紹各種特色的旅游服務(wù)，深度體驗和了解大美臨滄最
-
云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣發(fā)布雷電黃色預(yù)警「$0」
16:49瀟湘晨報旗下民生新聞帳號雙江縣氣象臺2021年10月9日14時35分發(fā)布雷電黃色預(yù)警信號：預(yù)計未來6小時，我縣部分地區(qū)將出現(xiàn)雷電活動，局部伴有短時強降水、冰雹等強對流天氣，請注意防范。（預(yù)警信息來源：國家預(yù)警信息發(fā)布中心）【來源：中國天氣網(wǎng)】聲明：轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。郵箱地址：n
-
云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣發(fā)布雷電黃色預(yù)警「2021-10-21」
14:40九派新聞官方帳號雙江縣氣象臺2021年10月21日14時40分發(fā)布雷電黃色預(yù)警信號：目前我縣勐勐鎮(zhèn)已出現(xiàn)雷電活動，預(yù)計未來6小時內(nèi)雷電活動將繼續(xù)，局部伴有短時強降水、冰雹等強對流天氣，請注意防范。（預(yù)警信息來源：國家預(yù)警信息發(fā)布中心）
-
云南臨滄佤山風(fēng)情美食大觀園揭牌 將打造云南文旅新標桿
同花順財經(jīng)官方帳號,優(yōu)質(zhì)財經(jīng)領(lǐng)域創(chuàng)作者12月5日，云南臨滄旅游綜合體佤山鳳城首期建設(shè)項目之一的臨滄市月牙地（佤山風(fēng)情美食大觀園）項目舉行揭牌儀式，將打造獨一無二的云南旅游新地標。據(jù)了解，占地約200畝的佤山風(fēng)情美食大觀園是佤山鳳城項目的核心亮相區(qū)和最驚艷部分，屬于旅游美食產(chǎn)業(yè)用地，涵蓋智慧游客集散中心、臨滄高優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、特色美食街區(qū)、民族歌舞大廣場、規(guī)劃展示中心、水街、街景式商業(yè)街、星級客
-
臨滄永德：山里的土生土味美食大勁爆，不怕吃不來
到了云南臨滄，特別是永德，別說你能喝酒，因為在永德這個少數(shù)女族地方的人，女孩子也不例外，各個能歌能喝，食客們到此品嘗民族特色菜時要準備好他們的熱情奔放，食酒似火。小編今天就要帶大家好好去看看有哪些是你們沒有見過吃過的美食…永德“紅生”大家現(xiàn)在看到的這道美食有點特別,特別是從顏色上來看，呵呵…十有八九會有膽小的女生產(chǎn)生排斥感，但其實這道菜營養(yǎng)價值是非常豐富的，含有高蛋白和氨基酸,不論從口感或身體健康
-
一座在瀾滄之畔，滇之西南，有著神奇豐富的美食之城——臨滄
一座在瀾滄之畔，滇之西南，有著神奇豐富的美食之城——臨滄臨滄，這座城市是以瀕臨瀾滄這得名，這里有著23個少數(shù)民族同胞。有著許多歷史名跡，這里的氣候也很適宜的，也有著很多代表的特色美食。1、雞肉爛飯佤族雞肉爛飯是臨滄市馬縣的特色美食，它選取雞肉是烏骨子雞再用新的谷米一起放在鍋中煮，再加上各種調(diào)料，茴香葉、青辣椒、辣料、蔥、蒜、香子、薄荷等再煮一會就可食用。色澤光亮，味道也是香糯鮮滑，很有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味特色
-