華寧縣餐飲“紅黑榜”單第一期
紅榜
(排序不分先后)
0 1 潮辣火鍋 地址:寧榮街 上榜理由:就餐場(chǎng)所干凈整潔;儲(chǔ)存擺放規(guī)范;證照、進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記齊全;安心碼正常使用;有一洗二漂三消毒水池。 0 2 窯街食府地址:環(huán)城西路與上風(fēng)路交叉路口向西約40米
上榜理由:就餐場(chǎng)所干凈整潔;儲(chǔ)存擺放規(guī)范;從業(yè)人員工作衣帽齊全;設(shè)有單獨(dú)的涼菜間;后廚整潔合規(guī)。
03 趙老紅農(nóng)家菜館地址:西市街中段
上榜理由:就餐場(chǎng)所干凈整潔;儲(chǔ)存擺放規(guī)范;“明廚亮灶”視頻廚房;生熟分離。
黑榜 0 1 合眾小吃上榜理由:就餐場(chǎng)所不干凈,排風(fēng)扇后廚設(shè)備布局臟亂差,油垢明顯;垃圾桶未配蓋;無三防設(shè)施,就餐區(qū)和食品操作間無擺放雜亂,從業(yè)人員未穿戴工作衣帽、口罩,散裝食品無標(biāo)簽標(biāo)示,銷售商品未明碼標(biāo)價(jià)。
0 2 春熙小吃地址:寧州鎮(zhèn)寧陽市場(chǎng)對(duì)面寧陽首座商鋪
上榜理由:后廚設(shè)備布局臟亂,油垢明顯,食品、非食品擺放混雜、未分類儲(chǔ)存;消毒柜未使用,從業(yè)人員切菜未帶一次性手套,冰柜擺放雜亂,有色塑料袋放進(jìn)冰箱。
0 3 納老六飯店地址:寧陽市場(chǎng)后門
上榜理由:后廚設(shè)備布局臟亂差,油垢明顯,地面有積水,保潔柜無三防設(shè)施,就餐區(qū)和食品操作間擺放雜亂,從業(yè)人員未穿一次性手套。
0 4 富源酸菜土豬腳火鍋上榜理由:未登記公共場(chǎng)所消毒臺(tái)賬、晨檢記錄、廚余廢棄物臺(tái)賬,后廚設(shè)備布局臟亂,油垢明顯;保潔柜無三防設(shè)施,就餐環(huán)境雜物擺放雜亂。
來源:華寧頭條
【來源:玉溪市場(chǎng)監(jiān)管】
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