一條傳承民族特色的老街,古樸如畫(huà)中景色,聚集各種傳統(tǒng)美食工藝
在古代,位于滇池東南岸有一處天然的渡口,在這里每日進(jìn)出渡口的人口流動(dòng)性大,久而久之,在這渡口一帶就慢慢地形成了一片商業(yè)集市,這里商賈云集,商販在此發(fā)家致富,這片區(qū)域的名字也因此渡口而由來(lái),就是昆明的官渡區(qū),時(shí)至今日,這條千年以前古老的商業(yè)街也成了現(xiàn)代人口中的“官渡老街”,曾今喧鬧繁華,人來(lái)人往的繁榮昌盛的街景,這一刻也許只能通過(guò)翻閱史書(shū)記載中的只言片語(yǔ)才能聯(lián)想到這古渡口集市的景象。雖然如今只能看到這重建后的景象,但也能從這些新建筑中含沙射影地反映出當(dāng)時(shí)的繁華,現(xiàn)在的這條街不僅從歷史角度中還原了老街面貌,還新納入了傳統(tǒng)美食和傳統(tǒng)工藝,老街新貌,使它更具有歷史意義。
從官渡古鎮(zhèn)的一側(cè)豎著一座高大明顯的牌坊,“官渡老街”四個(gè)字映入眼簾,一眼望進(jìn)去,古老的建筑被綠色茂盛的樹(shù)枝遮擋著,隱約可見(jiàn)從樹(shù)枝中冒出來(lái)多處美食店的招牌,可想而知傳統(tǒng)美食已很好地融入了這條曾經(jīng)繁榮的老街,更有一種莫名的沖動(dòng)想在這古色古香的老街里嘗遍這里的美食,或許在這里品嘗傳統(tǒng)美食還能有一種穿越感!
在牌坊的右側(cè)就有一所老建筑,應(yīng)該是仿古渡口風(fēng)格古老的老民居而建的,用原始材料木和茅草搭建,院子里盛開(kāi)著各種花,具有古滇中民族特色的民居建筑。這里還是上過(guò)央視的品牌鮮花餅制作基地,同時(shí)傳承著兩項(xiàng)具有民族傳統(tǒng)的非遺“鮮花餅”和“古法制作鮮花餅的方法”,在如此有情調(diào)的古民居里品嘗鮮花餅別有風(fēng)情,享受一種可以品嘗老街的情懷。
風(fēng)格特色很突出的建筑,兩棵芭蕉樹(shù)就能說(shuō)明一切,這是一處亞熱帶上的民族傳統(tǒng)食品,鍋貼又是傣族的美食,這里應(yīng)該就是景洪傣族或者是德宏傣族開(kāi)的一家傳統(tǒng)美食店,在墻的左側(cè)寫(xiě)滿(mǎn)了緬甸語(yǔ),所以也會(huì)有緬甸的傳統(tǒng)美食“甩粑粑”,這也許是老街上的異域風(fēng)情吧,想必在古代的古渡口集市中也會(huì)有不少東南亞商人來(lái)趕集!
也許是疫情期間,這家最有象征性的老店卻早早關(guān)門(mén),老昆明的餐點(diǎn)肯定少不了米線(xiàn),? ?線(xiàn)也是昆明有史以來(lái)最具特色傳統(tǒng)美食了,純手工制作的米線(xiàn)具有不同品嘗口味,除了米線(xiàn)當(dāng)然還有各種糕點(diǎn),如烤粑粑,包漿豆腐等等,或許這些傳統(tǒng)美食來(lái)自于古代老街集市中?
這所茅草建筑,簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,傳承的是中國(guó)傳統(tǒng)文化和工藝,也是滇中的特色,扎染、剪紙、蠟染等等,就像老街文化一樣可以流傳千年不變。
這處是云南特有手工產(chǎn)業(yè),翡翠玉石雖然礦地不是來(lái)自中國(guó)境內(nèi),而是緬甸,但自從古代騰沖人通過(guò)茶馬古道將翡翠搬運(yùn)至中國(guó)境內(nèi),將它打磨成各種中國(guó)特有的傳統(tǒng)飾品樣式,將頂尖翡翠飾品作為貢品呈獻(xiàn)給西太后慈禧,而由她發(fā)揚(yáng)光大,成為中國(guó)國(guó)民飾品。由此可想而知,古渡口老街集市已有一千多年的歷史了,也許古代騰沖人也會(huì)將打磨好的翡翠飾品拿到古渡口集市來(lái)賣(mài)。
現(xiàn)在的老街主要還是聚集各種傳統(tǒng)美食,有云南省內(nèi)各種有名的傳統(tǒng)民族美食,走在這條古樸如畫(huà)的老街上品嘗各種美食,就如一種回到古代古渡口集市中的小食街,就像穿越古代的味道。
距今已有一千多年的古渡口老街集市,雖然不可能穿越到古代去體驗(yàn)?zāi)菚r(shí)候的繁華的街景,但老街就像是一種情懷文化,流傳著各種傳統(tǒng)文化。
古渡口老街集市凝聚當(dāng)時(shí)富賈巨商的各種經(jīng)營(yíng)模式和商品,是人來(lái)人往的繁華街景流傳至今的情懷,能在這重建的老街中傳承著民族傳統(tǒng)文化,是現(xiàn)代人追憶官渡老街文化的一種方式,也能將民族傳統(tǒng)文化傳承于后世!
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